hình ảnh istetiana / Getty
Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Người Trung Quốc sử dụng tất cả các bộ phận của gà, kể cả chân và thậm chí cả vương miện để làm một số món ăn thực sự ngon. Bạn không cần phải đi đến những chiều dài đó, nhưng bạn chắc chắn sẽ muốn làm một vài trong số những món ăn Trung Quốc ngon và thú vị này ở nhà. Một số trong số họ thậm chí có thể nhận ra từ nhà hàng mang ra yêu thích của bạn.
-
Măng tây và gà xào
Hình ảnh Jowena Chua / Getty
Một món xào gà đơn giản nhưng cổ điển, măng tây và gà xào rất phổ biến trong các hộ gia đình Trung Quốc. Nó rất dễ dàng và có một gia vị tuyệt vời nhờ có thêm tương ớt đỏ của Thái Lan. Thêm một số potstickers và gạo và bạn có một bữa ăn tuyệt vời cho gia đình.
-
Gà Beggar
Flickr CC 2.0
Theo truyền thống, các đầu bếp Trung Quốc bọc gà bằng lá sen và nướng trong đất sét, sau đó nướng trong vài giờ. Lá sen thêm một mùi thơm đặc biệt cho thịt gà và đất sét làm khô tất cả các hương vị và nước ép vào thịt. Công thức này là một phiên bản dễ dàng của gà ăn xin và nó không yêu cầu đất sét hoặc lá sen.
-
Bang bang gà
hình ảnh haoliang / Getty
Món ăn Tứ Xuyên cổ điển (hay Tứ Xuyên) này là một trong những con gà luộc và xé nhỏ với nước sốt mè ngon. Đúng như tên gọi, gà bang bang có đầy đủ hương vị, mặc dù nó được phục vụ lạnh. Nó hơi giống một món salad gà kiểu Trung Quốc.
-
Gà Bourbon Trung Quốc
hình ảnh feryersan / Getty
Đây là một trong những người mà khi phía tây gặp những món ăn đông phương gần như quá nhiều niềm vui để vượt qua. Công thức gà bourbon Trung Quốc bao gồm gà chiên giòn và đập với sốt whisky bourbon ngon. Bạn sẽ thích thú với hương vị và ngạc nhiên khi thấy danh sách thành phần ngắn so với những người khác.
-
Gà hấp Quảng Đông
Hình ảnh 4kodiak / Getty
Để có hương vị của một món ăn cổ điển Quảng Đông, hãy thử một công thức gà hấp đơn giản. Gà nấu chín chỉ trong 30 phút, vì vậy nó hoàn hảo cho những bữa tối cuối tuần bận rộn. Các loại nấm thêm một hương vị đất cho món ăn ngon này.
-
Gà điều
Hình ảnh Darrenwise / Getty
Đây là một món ăn rất phổ biến mà bạn có thể đã đặt hàng tại một nhà hàng Trung Quốc, và việc làm gà hạt điều tại nhà khá dễ dàng. Đây là một món xào đơn giản kết hợp thịt gà với hạt điều và rau. Bạn cũng có thể trao đổi hạt điều cho quả óc chó nếu bạn thích.
-
Gà Lo Mein
Evan Sklar / Photol Library / Getty Images
Lo mein là một món ăn rất phổ biến của Trung Quốc trên khắp thế giới. Thịt gà chỉ là một trong những loại thịt nổi tiếng nhất cho những món mì này. Trong khi các công thức nấu ăn khác nhau, một công thức gà lo mein cổ điển là một nơi hoàn hảo để bắt đầu.
-
Cánh gà với nước sốt hàu
hình ảnh istetiana / Getty
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để thưởng thức cánh gà và muốn cho họ một món quay Trung Quốc, thì đây là một công thức tuyệt vời. Cánh gà được ướp trong nước sốt hàu, nước tương và rượu gạo. Nướng chúng trong lò và phục vụ chúng nóng hoặc lạnh. Nó rất đơn giản và dễ làm với số lượng lớn.
-
Gà với ớt xanh và đỏ
Lisa Wiltse / Cộng tác viên
Tô điểm cho bàn của bạn với một món xào rất nhiều màu sắc. Thịt gà với công thức ớt xanh và đỏ là một giới thiệu hoàn hảo cho nấu ăn Trung Quốc và sử dụng các thành phần cơ bản mà bạn có thể đã sở hữu. Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng ớt có màu khác nhau hoặc các loại rau khác.
-
Gà hoành thánh
Ảnh: James Baigrie / Getty Images
Làm hoành thánh tại nhà là một dự án thú vị và nó dễ dàng hơn bạn nghĩ. Công thức hoành thánh gà đặc biệt này thêm một ít bơ đậu phộng vào nhân và nó thật tuyệt vời so với bột cà ri xanh. Ngoài ra, chúng được nướng thay vì chiên sâu, làm cho chúng khỏe mạnh hơn so với hoành thánh trung bình.
-
Gà của tướng Tso
Hình ảnh Diane Labombarbe / Getty
Một công thức gà cổ điển và một đơn đặt hàng nhà hàng yêu thích, thật khó để đánh bại gà của General Tso. Công thức phổ biến của Hồ Nam cũng đơn giản như bất kỳ món nào khác và bọc những miếng gà chiên giòn với nước sốt chua ngọt ngon tuyệt.
-
Gà gừng
Cappi Thompson / Khoảnh khắc mở / Hình ảnh Getty
Bạn muốn đưa gà Trung Quốc của bạn ra nướng? Hãy thử công thức gà gừng đơn giản và hương vị này. Đùi gà nguyên con được nhúng trong nước sốt gừng cay và nướng hoặc nướng để hoàn thành.
-
Gà kung Pao
Hình ảnh MasonRobinson / Getty
Khi bạn đang có tâm trạng thích đồ ăn nóng và cay, gà Kung Pao là món ăn bạn muốn thử. Điều này cũng phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc và bạn có thể tìm hiểu những bí mật về hương vị phức tạp và khó quên của nó.
-
Xoài gà xào
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Thông thường, thực phẩm Trung Quốc xào nhiều loại rau, nhưng trái cây không phải là vấn đề. Xào gà xào thêm trái cây nhiệt đới vào phút cuối. Nó thậm chí còn thú vị hơn với quả hồ đào và rau mùi.
-
Gà Mông Cổ
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Mung đậu xanh và gà khối kết hợp với nhau trong một công thức gà cổ điển của Mông Cổ. Giống như nhiều món ăn Trung Quốc, thịt gà được ướp, xào, sau đó chiên lại với nước sốt ấn tượng. Phục vụ món này với rau hấp và mì dày để hoàn thành bữa ăn.
-
Moo Goo Gai Pan
Don Bayley / E + / Getty Images
Thật thú vị khi ăn như đã nói, moo goo gai pan là một món ăn rất phổ biến, đặc biệt nếu bạn thích nấm. Một khi bạn đã nếm thử phiên bản tự chế và nhận ra nó đơn giản đến mức nào, bạn có thể thấy mình bỏ qua phiên bản mang đi hoàn toàn.
-
Sesame gà
Hình ảnh Getty / TheCrimsonMonkey
Gà mè là một món ăn Trung Quốc phổ biến khác mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Công thức là một trong những con gà chiên giòn được phủ một loại nước sốt thơm ngon của tương, ớt và tỏi. Cảm giác hoàn thiện là những hạt vừng trắng nướng thơm ngon làm cho nó trở thành một trong những loại.
-
Gà xào đậu nành
Sodanie Chea / Flickr / CC
Trong thực phẩm Trung Quốc, "nấu ăn đỏ" là một cách thú vị để làm một bữa tối gà rất ngon. Khi bạn muốn tạo ra một con gà nguyên con đẹp và ngon, hãy thử công thức gà xì dầu này. Nó làm cho một món khai vị, ngon ngọt và nước sốt phong phú là một niềm vui miệng.
-
Gà chua ngọt
Diana Rattray
Bạn có thể quen thuộc với thịt gà chua ngọt, nhưng công thức này đi kèm với một cú đá quýt. Nước sốt chua ngọt tự làm rất đơn giản và bao gồm cả dứa và chanh. Đó là một món ăn ngon lành khác chứng tỏ mang đi không tốt hơn tự làm.
-
Gà trắng
hình ảnh btrenkel / Getty
Gà trắng cắt là một món ăn rất phổ biến ở miền Đông Trung Quốc. Có nhiều cách khác nhau để nấu nó và công thức này là một trong những cách dễ nhất. Bạn sẽ rất vui mừng với danh sách thành phần ngắn và thực tế là nó đã được chuẩn bị hàng giờ trước khi bạn sẵn sàng để ăn.
