Spruce
Trái cây tươi là ngon, nhưng bạn đã bao giờ thử nướng nó chưa? Sức nóng mãnh liệt của món thịt nướng dù là gas hay than củi thêm hương vị tuyệt vời, khói ngọt và kết cấu caramel cho hầu hết các loại trái cây. Cho dù bạn sử dụng một món nướng an toàn cho món nướng, xiên trái cây trên kebab, hoặc đặt nó trực tiếp lên vỉ nướng, nó sẽ sẵn sàng trong vài phút để ném vào món salad, mạ cùng với món chính nấu ăn mặn, hoặc phủ một muỗng kem cho món tráng miệng. Tìm hiểu làm thế nào nó có thể dễ dàng, với công thức trái cây nướng tốt nhất của chúng tôi vào mùa hè.
Tìm hiểu những điều cơ bản: Cách nướng đúng cách
-
Mận nướng
Hình ảnh Bloxsome-Getty
Nướng mận trên nhiệt độ cao là một cách tuyệt vời để tăng vị ngọt tự nhiên của chúng, thêm hương vị sâu sắc tuyệt vời. Các mặt cắt của mận có đường sẽ caramen đẹp mắt trên vỉ nướng. Bạn thậm chí không cần thêm bất kỳ thành phần nào khác, mặc dù một giọt mật ong và rắc quế sẽ rất đáng yêu.
-
Dưa hấu nướng kiểu Pháp
hình ảnh Sveta_zarzamora / Getty
Dưa hấu nướng mang một hương vị ngọt ngào khói thực sự ra khỏi thế giới này. Thưởng thức trái cây nướng với một ít nước cốt chanh và muối như một chất tẩy rửa vòm miệng sảng khoái, trong món salad xanh trộn với phô mai vụn, hoặc là một phần của món salad trái cây nâng cao. Đặt vỉ nướng của bạn ở mức trung bình, thay vì nóng, để tránh làm cháy nêm trong khi nấu.
-
Pear nướng và salad khoai tây ngọt
Về BBQ Inc.
Món lê nướng và salad khoai lang này làm cho một món khai vị hoặc món ăn phụ thanh lịch trong các bữa tiệc tối mùa hè và có rất nhiều dinh dưỡng và hương vị. Lê và khoai lang nấu chín kết hôn đẹp mắt với hương vị của phô mai feta rối, rau bina tươi và lá arugula, hồ đào nướng, và một loại nước sốt có hương vị táo. Làm khô khoai lang trước khi nướng chúng với lê làm cho kết cấu nĩa hoàn hảo.
-
Cantaloupe nướng
Hình ảnh Michael Wissing / Getty
Cantaloupe là một loại dưa mùa hè ngọt ngào bùng nổ với nước ép và hương vị khi nướng trong thời gian ngắn. Ở đây, trái cây có hương vị mật ong, đường nâu, bơ và quế. Sử dụng nó để đứng đầu bát kem và sữa chua hoặc thêm vào món salad mùa hè.
-
Nướng táo và Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Về BBQ Inc.
Tìm kiếm một món khai vị bữa tiệc mùa hè tuyệt đẹp? Gây ấn tượng với khách với món bánh táo nướng và bánh mỳ kiểu Ý tuyệt đẹp này với quả óc chó, mật ong và húng tây. Thật dễ dàng để chuẩn bị trên vỉ nướng và có hương vị và kết cấu tuyệt vời từ sự kết hợp của phô mai tan chảy, trái cây ấm áp ngọt ngào, và bánh mì nướng giòn, nướng.
-
Bánh nướng dâu tây-Đại hoàng
Hình ảnh John E. Kelly / Getty
Bạn có biết rằng bạn có thể nướng bánh trên vỉ nướng không? Gây ấn tượng với khách với món bánh dâu tây đại hoàng hảo hạng này sử dụng vỉ nướng của bạn thay vì lò nướng để "nướng". Nó làm cho một món tráng miệng ngày 4 tháng 7 tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần để làm cho nó là một món ăn an toàn nướng, nhiều dâu tây tươi, và một số mặt hàng chủ yếu là bánh nướng.
-
Rum và dứa Kebab
Rita Maas
Nướng dứa là một công cụ thay đổi cuộc chơi nhờ vào vị ngọt đậm đà mà phương pháp nấu ăn này thêm vào loại trái cây yêu thích mùa hè này. Dứa tươi cắt lát được xiên vào xiên và nướng với nước sốt rượu rum ngọt. Phục vụ như một topping ngon lành cho kem vani hoặc một trang trí ấn tượng cho các loại cocktail nhiệt đới.
-
Mật ong nướng
Hình ảnh John Gagne / Getty
Những quả mơ nướng bơ ngọt ngào, đậm đà tạo nên một món topping cực kỳ ngon miệng cho bát kem vani trong bữa tiệc tối mùa hè của bạn. Bạn cũng có thể phục vụ chúng như một món khai vị thanh lịch, bên cạnh những miếng phô mai sữa bò mềm, chín, mềm, như Brie hoặc camembert, được phục vụ ở nhiệt độ phòng.
-
Chanh nướng
Molly Watson
Chanh nướng tạo ra một tuyên bố tuyệt đẹp trên đĩa và là một món ăn kèm ngon miệng cho cá nướng, gà hoặc rau. Họ chỉ mất năm phút để nướng, ngâm với một ít dầu ô liu và hơi nóng làm mất đi nước ép chua, cam quýt của họ và thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
-
Món tráng miệng nướng rượu vang trắng
hình ảnh bhofack2 / Getty
Lê đào rượu thanh lịch là một món tráng miệng nhà hàng cổ điển dễ dàng chuẩn bị bằng cách sử dụng nướng của bạn. Đơn giản chỉ cần giảm một nửa và gieo hạt lê, đặt vào đĩa nướng an toàn với rượu vang trắng và gia vị, và đậy nắp để nấu cho đến khi mềm và mềm. Phục vụ những quả lê ấm áp, ngọt ngào với kem vani, hoặc trên cùng với một giọt nước sốt sô cô la.
-
Đào nướng với đường nâu
Hình ảnh của Roberts Robertson / Photol Library / Getty
Đào nướng tươi rất ngon và đa năng. Họ làm một món ăn tuyệt vời cho thịt lợn nướng hoặc giăm bông hoặc topping tuyệt đẹp cho bát kem. Công thức này giảm một nửa chúng để đặt trực tiếp lên vỉ nướng, được nướng với hỗn hợp đơn giản gồm đường, bơ, hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu đen.
-
Mật ong nướng mật hoa
hình ảnh nicolebranan / Getty
Bạn chỉ cần 10 phút và bốn nguyên liệu để nướng món tráng miệng với công thức tráng miệng mùa hè tuyệt vời này tận dụng tối đa mật hoa tươi. Trái cây được giảm một nửa và rỗ, sau đó chỉ cần chải bằng bơ và mật ong, và đặt trực tiếp lên vỉ nướng. Rắc thêm một chút quế hoặc hạt nhục đậu khấu trước khi phục vụ solo hoặc với kem.
-
Chuối đường nâu nướng
Hình ảnh Bayside / Getty
Chuối nướng với đường nâu và quế có hương vị ngọt đậm đà và kết cấu mềm mại đưa loại quả này lên một tầm cao mới. Công thức này giữ chuối trong vỏ của chúng để nấu ăn, giúp giữ cho chúng còn nguyên vẹn trên vỉ nướng nóng. Ướp chuối nấu chín với một ít rượu rum cho một món tráng miệng lớn lên, topping cho kem.
-
Táo quế nướng
Sabrina Baksh-Về BBQ Inc.
Bạn có thể nghĩ táo quế là một kết hợp hoàn hảo cho kem vani, nhưng chúng cũng tạo ra một món ăn tuyệt vời cho thịt lợn nướng và thịt nướng trò chơi. Bắt đầu với táo Granny Smith hoặc Honeycrisp chỉ cần một chút quế, đường nâu và nước chanh để biến thành các món ăn caramen trên vỉ nướng.
-
Salad dưa hấu nướng với bạc hà
Hình ảnh của Alexandra Grablewski / Getty
Dưa hấu là một thực phẩm nấu ăn phổ biến làm cho một thành phần salad làm mới. Công thức thông minh này đưa trái cây ngon ngọt vào vỉ nướng cho nhanh chóng, trước khi ném nó vào một xi-rô ngọt bạc hà. Thêm một số vụn của feta hoặc phô mai dê nếu bạn muốn, để phục vụ.
-
Lê tươi nướng
Molly Watson
Một vỉ nướng nóng thêm hương vị khói cho chín, lê tươi có hương vị tuyệt vời cùng với xúc xích, sườn, hoặc thịt lợn nướng. Tất cả những gì cần thiết là một ít dầu thực vật để nướng. Thêm một chút đường nâu để thêm vị ngọt làm cho loại trái cây nướng này trở thành một lựa chọn dễ dàng cho topping bát kem.
-
Sundae dứa nướng
Hình ảnh Rita Maas / Getty
Sử dụng vỉ nướng của bạn để biến toàn bộ dứa thành một món tráng miệng kem ngoạn mục nuôi một bàn lớn của gia đình hoặc bạn bè. Trái cây được cắt lát đơn giản, được chải bằng chất lỏng có vị ngọt và nướng trong một phút nhanh chóng mỗi bên. Xếp các loại sunda dứa với sốt caramel, và các loại hạt xắt nhỏ tùy chọn hoặc kẹo dẻo marshmallow.
-
Táo nướng
Hình ảnh Rita Maas / Getty
Sử dụng vỉ nướng của bạn để tạo ra một loại táo giòn cổ điển, hoàn toàn Mỹ với hương vị trái cây ngọt ngào và bơ bột đường nâu. Công thức này chuẩn bị món tráng miệng trong sáu phần đóng gói riêng lẻ để thưởng thức trong bữa tối ở sân sau. Phục vụ các phần của riêng mình hoặc trong bát đứng đầu với kem vani.
-
Thú nhồi bông trên vỉ nướng
heatherwalker / Getty Images
Niêm phong trái cây vào các gói giấy bạc để săn trộm trên vỉ nướng là một cách dễ dàng để tạo ra một món tráng miệng ngon, ít calo hoặc sundae topping. Ở đây, những quả đào tươi được nhồi với quả việt quất, rắc đường nâu và rắc nước chanh zingy để nấu trên lửa cao.
-
Cà chua nướng
Molly Watson
Cà chua là trái cây và chúng rất đẹp với sức nóng của vỉ nướng, làm tăng thêm vị ngọt tự nhiên của chúng. Thêm cà chua nướng vào hỗn hợp rau, ném chúng vào món salad, hoặc đặt chúng cùng với thịt gà nướng, cá và các loại thịt khác.
-
Món tráng miệng dứa nướng
hình ảnh simarik / Getty
Hãy làm hài lòng những người trưởng thành trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn với những lát dứa nướng có hương vị với rượu tequila hoặc rượu rum, vani, quế, và một ít đường. Chất lỏng phồng boozy khuếch đại vị ngọt tự nhiên của dứa, thêm một chiều hướng mới ra khỏi thế giới này. Phục vụ như một topping nhiệt đới cho muỗng kem dừa hoặc vani.
