Spruce
Steaks là loại thịt phổ biến nhất để nấu trên vỉ nướng. Chúng tôi đã thu thập những cách tốt nhất để nấu mọi loại bít tết, trong công thức nấu bít tết ngon tuyệt này. Bạn sẽ tìm thấy nhiều món ăn thân thiện với gia đình ở đây, bao gồm các công thức nấu ăn có ngân sách để giúp bạn kéo dài ngân sách thực phẩm của mình hơn nữa. Chúng tôi cũng bao gồm các công thức bít tết ưa thích cho bữa tối lãng mạn tại nhà hoặc để gây ấn tượng với khách trong các bữa tiệc tối.
7 sai lầm phổ biến có thể thực sự gây rối cho Steak của bạn
-
Nhà hàng hoàn hảo Steak
Leah Maroney
Bạn đã luôn ước mình có thể làm một bữa tối bít tết kiểu bít tết tại nhà? Bây giờ bạn có thể, với công thức thiên tài này dẫn bạn qua từng bước nấu một món bít tết nhà hàng hoàn hảo trong một cái chảo gang, chỉ sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản.
-
Herb-Crusty Filet Mignon
James và James / Stockbyte / Getty Images
Phủ thịt bò thăn mềm bít tết trong hỗn hợp thảo mộc có tỏi và ướp trong vài giờ trước khi nướng. Sử dụng các loại thảo mộc khô trong nước ướp tạo ra một lớp vỏ tuyệt vời trên thịt, và làm cho một sự chuẩn bị đơn giản.
-
Jack Daniels Flank Steak
Hình ảnh Brian Leatart / Getty
Nấu món bít tết theo phong cách Kentucky này trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn với bạn bè và gia đình, và chuẩn bị nhận những đánh giá tích cực. Tắm sườn nướng trong một loại rượu whisky dễ dàng ướp trước 24 giờ, sau đó phết bơ lên vỉ nướng nóng.
-
Bít tết với nước sốt Gorgonzola
Hình ảnh THEPALmer / E + / Getty
Steak và phô mai xanh là một trận đấu hương vị được thực hiện trên thiên đường. Dải bít tết được sử dụng trong công thức này, nhưng bạn có thể thay thế các vết cắt khác. Nước sốt gorgonzola dễ làm rất dễ làm, có thể được chuẩn bị trước 3 ngày và thêm hương vị tuyệt vời, tuyệt vời cho bít tết.
-
Bít tết nướng và nấm
The Pantry / Creative RF / Getty Images
Có được danh tiếng như một bít tết với công thức tuyệt vời này cho bít tết xương T nướng hoàn hảo, đứng đầu với sốt nấm đơn giản, kem. Phục vụ nó với một bên của khoai tây nghiền, cộng với một số bánh mì giòn để nhúng.
-
Pepper Steaks với ớt đỏ và xanh
Hình ảnh LauriPatterson / E + / Getty
Kéo dài tiền ăn tối của bạn với công thức xào bít tết nhanh chóng và dễ dàng này. Dải ớt chuông xanh và đỏ thêm hương vị tươi sáng và giòn cho một bữa ăn đơn giản gồm dải bít tết áp chảo với rau tươi và thảo mộc Ý.
-
Steak Pháp cổ điển au Poivre
Spruce
Steak au poivre ("tiêu bít tết") là một món bistro cổ điển của Pháp làm cho một bữa tiệc hấp dẫn cho những bữa tối lãng mạn và những dịp đặc biệt. Giòn một miếng bít tết không xương với hạt tiêu nứt, áp chảo, và phục vụ với nước sốt chảo cognac phong phú.
-
Nướng Steak Steak với Compound Butter
hình ảnh nicolebranan / Getty
Bò bít tết dải có hương vị với một loại bơ hỗn hợp đơn giản (còn gọi là "bơ khách sạn") có mùi tây và nước chanh, cho chế phẩm cổ điển này. Nướng bít tết ngoài trời, hoặc sử dụng gà thịt của lò nướng của bạn. Ăn với khoai tây chiên hoặc khoai tây nướng, và salad xanh.
-
Bít tết sườn Taco
Hình ảnh Greg Nicholas / Getty
Ướp bít tết sườn nướng thân thiện với ngân sách với nước cốt chanh, sau đó chà xát với gia vị Mexico cho món thịt nướng có hương vị taco yêu thích của bạn được nấu ngay. Ăn với cơm và đậu hoặc ngô đường Mexico ở bên cạnh.
-
Steak 23 Delmonico của Michael Jordan
Hình ảnh của Matthias Haberlein / EyeEm / Getty
Thưởng thức món bít tết Delmonico yêu quý từ nhà hàng nổi tiếng ở Chicago của Michael Jordan mà không bao giờ rời khỏi nhà. Thực hiện theo công thức này cho món sườn nướng với nấm, cà chua khô, hương thảo và nước sốt bít tết ngoài thế giới này.
-
Gà rán với nước sốt sữa
John E. Kelly / Photol Library / Getty Images
Bít tết chiên gà với nước sốt là một công thức miền Nam phổ biến, thân thiện với ngân sách, chắc chắn sẽ trở thành một món ăn yêu thích trong gia đình bạn. Bít tết bít tết tròn, nhúng vào bơ sữa, bánh mì, chiên, và phục vụ trong một nước thịt sữa dễ dàng.
-
Jerk Flank Steak
hình ảnh grandriver / E + / Getty
Gia vị giật cay của Jamaica làm tăng hương vị thịt tự nhiên của bít tết sườn trong công thức lấy cảm hứng từ hòn đảo này. Phục vụ bít tết cắt lát qua cơm, kèm theo một salsa trái cây nhiệt đới, cho một bữa tối ngon miệng theo phong cách Caribbean.
-
Carne Asada (Bò bít tết nướng Colombia)
Hình ảnh John E. Kelly / Getty
Carne asada là một món ăn truyền thống của Colombia gồm bít tết ướp, nướng rất phổ biến trên khắp châu Mỹ Latinh. Nước ướp bao gồm toàn bộ chai bia, cùng với nước ép cam quýt, tỏi, nước sốt Worrouershire và gia vị, cho thịt nổ tung với hương vị.
-
Steak Diane
Hình ảnh Bill Arce / Getty
Steak Diane là một công thức nhà hàng cổ điển, dừng chân của món bít tết mềm bít tết được chiên trong bơ, và được ướp trong nước sốt kem nấm phong phú với các loại thảo mộc và rượu mạnh. Ăn với khoai tây nghiền, và rau hấp nhẹ theo mùa.
-
Thịt xông khói bọc thịt xông khói
Hình ảnh Kevin Chelko / Getty
Điều gì có thể làm cho một miếng bít tết nướng mềm, nướng ngon hơn nữa? Bọc thịt xông khói xung quanh nó, tất nhiên! Khi bạn học được mẹo đơn giản này, bạn sẽ muốn dùng thử tất cả các bữa tối đặc biệt tại nhà, từ việc tiếp khách đến bữa tối lãng mạn cho hai người.
-
Cowboy Steak nướng
Hình ảnh Rusty Hill / Getty
Chuẩn bị một bữa tối bít tết theo phong cách Tây Nam đầy thỏa mãn với công thức thơm ngon này cho món bít tết nướng cao bồi. Phủ một miếng bít tết porterhouse trong bột ớt chipotle đơn giản và bột tỏi, sau đó nướng để hoàn thiện trên vỉ nướng nóng.
-
Váy nướng Steak Tacos
Về BBQ Inc
Biến đêm bít tết thành đêm taco tại nhà bạn, với món bít tết dễ làm này. Xé thịt trong món ướp Mexico tự làm tuyệt vời khi bạn về nhà, và nướng vài giờ sau đó. Phục vụ trên bánh tortillas ấm, với toppings yêu thích của bạn.
-
Tomahawk Rib-Eye Steak
Spruce
Bò bít tết Tomahawk là xương sườn - mắt được Pháp hóa, tạo cho xương "tay cầm" đặc biệt. Món ăn trông ấn tượng này bắt đầu trong một cái chảo nóng trên mặt bếp của bạn, và được hoàn thành trong lò nướng cho mức độ hoàn hảo của sự quyên góp. Thêm bơ và các loại thảo mộc ngay trước khi phục vụ để tăng hương vị cuối cùng.
-
Steak Steak Parmesan với sốt cà chua
Hình ảnh Greg Nicholas-Getty
Hãy tưởng tượng một món parmesan gà kiểu Mỹ cổ điển của Ý với bít tết thay vì thịt gà, và bạn đã có ý tưởng cho món ăn này, sử dụng bít tết tròn kinh tế. Cho thịt tẩm bột và chiên với sốt cà chua và phô mai parmesan cho một công thức yêu thích.
-
Crock Pot London Broil Steak và Mushroom
Hình ảnh của Dave Mymrin / Getty
Một crockpot làm cho công việc dễ dàng của công thức broil London thỏa mãn này cho món nướng chủ nhật của bạn. Steak và rau nấu thấp và chậm trong nước sốt nấm cà chua kem làm với súp đặc và hỗn hợp súp hành tây, cho một bữa ăn đầy hương vị mà thực tế làm cho chính nó.
-
Bít tết Tri-Tip nướng đơn giản
Spruce
Hương vị bít tết ba khía không xương (còn được gọi là sirloin đáy) với cách ướp tỏi-đậu nành đơn giản, trước khi nấu dễ dàng trên vỉ nướng. Ăn với khoai tây nướng và rau xanh cho bữa ăn hoàn chỉnh trong tuần.
-
Nướng bít tết bằng sắt
Nhiếp ảnh Steven Morris / Hình ảnh Getty
Ướp thịt bít tết bằng sắt có hương vị đơn giản trong giấm balsamic và gia vị, nhanh chóng nướng, sau đó cắt thành dải cho đĩa của bạn. Ăn với khoai tây nướng hoặc cơm trắng và salad trộn đơn giản, cho bữa ăn no nê.
-
Pan Broiled Steak với Bourbon Sauce
Diana Rattray
Một bourbon bơ, tỏi và sốt mù tạt làm tăng thêm hương vị tuyệt đẹp cho món bít tết áp chảo kiểu miền Nam trong công thức nấu ăn lạ miệng này. Một chút Tabasco thêm một cú đá ngon cho nước sốt, nhưng hãy bỏ qua nó nếu bạn thích thịt của bạn ít cay hơn.
-
Crock Pot Teriyaki Steak
Diana Rattray
Hương vị châu Á truyền vào bít tết tròn không xương, rẻ tiền với hàng tấn hương vị thơm ngon trong công thức này rất đơn giản để chuẩn bị sử dụng nồi nấu chậm. Hãy để nó nấu trong khi bạn đi về trong ngày của bạn, và phục vụ nó qua cơm nóng, trang trí với hành lá thái hạt lựu tùy chọn và hạt vừng.
-
Nướng bít tết sườn Ma-rốc
Hình ảnh Angus Fergusson / Getty
Ướp thịt nướng sườn ngon, giá cả phải chăng trong một món ướp kiểu Ma-rốc ngon, nướng nhanh trên lửa cao, và cắt lát để phục vụ với nước sốt thêm đổ lên trên. Phục vụ trên một chiếc giường cơm thập cẩm nóng hổi, nóng hổi, với nêm pita ở bên cạnh nếu bạn thích.
-
sà lách thịt
Công nhân Katie / themom100.com
Đó là một bữa tối bít tết, hay một món salad chính? Món salad bít tết ngon tuyệt này là cả hai! Nó cũng thân thiện với ngân sách, sử dụng một miếng bít tết cho hai khẩu phần ăn tối vừa ý, với nhiều rau xanh đậm, bổ dưỡng.
-
Nướng sườn ướp nướng
Hình ảnh Mike Lang / Getty
Mang đến những món bít tết ngon nhất, thơm lừng với công thức tuyệt vời này chia sẻ ba phương pháp đã được thử nghiệm để nướng món thịt nướng giòn này. Lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi bạn định nấu chúng để có kết quả tốt nhất.
-
Top Tuscan Steak
Hình ảnh Moncherie / Getty
Biến món bít tết ngon thân thiện với ngân sách thành bữa tiệc Tuscan với công thức xứng đáng cho bữa tiệc tối lấy cảm hứng từ Ý này. Ướp bít tết tròn qua đêm trong cà chua khô, húng quế, tỏi, dầu ô liu và ướp rượu vang đỏ, sau đó nướng và phủ thêm nước sốt.
-
Easy Steak Fajitas
Philip Wilkins / Photol Library / Getty Images
Tạo một thanh fajita lễ hội để nấu ăn hoặc bữa tối gia đình với công thức bít tết fajitas dễ dàng này. Ướp thịt sườn nướng trong gia vị truyền thống qua đêm cho thịt có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Nướng và lắp ráp trong bánh tortillas ấm, với ớt chuông xào, hành tây, và toppings Tex-Mex phổ biến.
-
Ớt và đường nâu xát Filet Mignon
Về BBQ Inc
Bạn sẽ sử dụng công thức chà bít tết đơn giản, tăng cường hương vị này nhiều lần. Nó bao gồm đường nâu và gia vị đựng thức ăn như ớt, thì là, ớt bột, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Pat bít tết khô bằng khăn giấy trước khi chà, để có độ bám tối đa và lớp vỏ tốt.
-
Steak và rau xiên với đậu nành-gừng
Công ty Clorox
Bít tết ướp, hành tây và ớt chuông trong một loại đường nâu ngọt và mặn, nước tương và gừng truyền. Sự kết hợp này mang lại vô số hương vị khi thịt chạm vào vỉ nướng nóng. Phục vụ những món kabob ngon tuyệt này trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn, hoặc cho bữa tối gia đình mùa hè vào bất kỳ đêm nào trong tuần.
-
Steak Ấn Độ cay
Lea Lee / Khoảnh khắc mở / Getty Images
Những người hâm mộ cà ri Ấn Độ có thể thưởng thức bít tết theo một cách mới với công thức này đánh thức hương vị truyền thống của Ấn Độ. Ướp các miếng bít tết ngon ngọt qua đêm trong hỗn hợp gia vị cay, sau đó nướng than cho đến khi mềm. Phục vụ gạo basmati.
