Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
50-50 martini là hỗn hợp cho những người ôm vermouth. Đó là một sự thay đổi trên rượu gin martini cổ điển chỉ đơn giản là thay đổi tỷ lệ của hai thành phần. Nếu bạn thích vermouth, bạn sẽ thấy đây là một sự thay đổi tốt về tốc độ và khác xa với phong tục sử dụng hiện đại hầu như không có vermouth.
Sử dụng rượu gin và rượu vermouth tốt nhất bạn có thể nhận được cho loại cocktail này và thêm một chút vị đắng cho thêm một chút tia lửa. Tương tự như vậy, nhiều tùy chọn martini tiêu chuẩn cũng sẽ hoạt động ở đây. Ví dụ, lắc nó nếu bạn thích hoặc đổ vodka. Bạn cũng có thể thưởng thức nó được phục vụ với một vắt chanh chứ không phải ô liu. Miễn là tỷ lệ thành phần là 1: 1, về mặt kỹ thuật, nó đủ điều kiện là 50-50 martini!
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 2 ounce khô vermouth
- Trang trí: ô liu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá viên, đổ rượu gin và rượu vermouth.
Khuấy đều.
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Trang trí với một quả ô liu.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Các loại martini tốt nhất được làm với rượu gin tốt nhất, vì vậy hãy chắc chắn để đổ một thương hiệu cao cấp. Theo thông lệ, nó được làm bằng rượu gin khô London, mặc dù có rất nhiều loại khô khô hấp dẫn không thuộc nhãn hiệu đó. Đây cũng là một công thức tuyệt vời cho các thí nghiệm gin. Nếu bạn phát hiện ra một thương hiệu xa lạ và nó khơi gợi sự quan tâm của bạn, hãy dùng thử và xem làm thế nào nó đứng vững với vermouth. Chất lượng của vermouth phải phù hợp với gin. Quan trọng hơn, hãy chắc chắn rằng vermouth khô của bạn tươi vì nó không có thời hạn sử dụng lâu dài của các loại rượu được chưng cất. Theo thời gian một khi nó tiếp xúc với không khí, rượu vang được tăng cường sẽ bắt đầu mất đi hương vị thực vật và trở nên cũ kỹ. Nếu một chai đã mở hơn ba tháng và không được lưu trữ trong tủ lạnh, đã đến lúc thay thế nó. Đây có thể chỉ là một mê tín cũ, nhưng nó nói rằng một số lượng ô liu trong martini là không may mắn. Hãy gắn bó với một hoặc ba quả ô liu nếu bạn không muốn kiểm tra lý thuyết đó!
Công thức biến thể
- Một công thức cũ được gọi là "cocktail đồng minh" rất giống với công thức này và có chủ đề Thế chiến II. Đó là sự pha trộn của các phần bằng nhau của rượu gin khô London và rượu vermouth (khô) của Pháp với 2 dấu gạch ngang của Nga, một loại rượu vang mơ hồ, thì là và rượu mùi thì là. Trộn cocktail này trong một bình martini. Các bình cao, mỏng được thiết kế đặc biệt cho mục đích khuấy động martini với băng. Chúng có kích thước khác nhau, thường từ 25 ounce đến 64 ounce, và một số thậm chí còn đi kèm với bộ lọc Hawthorne có kích thước phù hợp.
50-50 Martini mạnh như thế nào?
Như với tất cả các loại martini, đây là một loại cocktail rất mạnh. Nó có thể trông rất lạ mắt và dịu dàng, nhưng nó mạnh mẽ và thường sẽ pha trộn với nồng độ cồn khoảng 24% ABV (48 bằng chứng). Mặc dù nó không phải là bằng chứng 62 tiềm năng của một loại martini khô, bạn sẽ nhận thấy hiệu quả nếu bạn đánh trả hai hoặc nhiều hơn trong một đêm.
Thẻ công thức:
- Gin Cocktail
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
- cocktail
