Joff Lee / Thư viện ảnh / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Alabama Slammer có một lịch sử ngắn, mặc dù cả bóng ném và game bắn súng cùng tên này đều là những cú đánh tại quán bar từ những năm 1970 đến thập niên 80. Chúng rất phổ biến trong đám đông đại học thời bấy giờ, đặc biệt là tại Đại học Alabama nơi đồ uống được cho là có nguồn gốc.
Mà đến đầu tiên, bắn hay uống cao? Thật khó để nói, nhưng cú đánh rất có thể là lần đầu tiên. Dù bằng cách nào, Alabama Slammer có mối tương quan chặt chẽ với đội bóng đá Crimson Tide của Alabama.
Các thành phần đều giống nhau trong cả hai chiếc Slammers Alabama, mặc dù trong đồ uống hỗn hợp này có nhiều nước cam hơn. Tiện nghi miền Nam (thường được gọi là SoCo) thêm hương vị quả mơ, kết hợp tốt với amaretto và sloe gin.
Phải thừa nhận rằng, Slammer Alabama ngày nay không phổ biến như vài thập kỷ trước. Nó được tạo ra trong một thời gian khi người pha chế pha chế một số đồ uống rất mạnh, rất ngọt. Ngay cả rượu SoCo và sloe được sử dụng ở đây cũng không được sử dụng nhiều như ngày nay. Đó là một thức uống ném lại tốt và vui vẻ để chia sẻ với bạn bè.
Thành phần
- Tiện nghi miền Nam 1 ounce
- Amaretto 1 ounce
- 1 ounce rượu sloe
- 2 ounce nước cam
- Trang trí: bánh xe màu cam
- Trang trí: anh đào maraschino
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá, rót rượu Nam Comfort, amaretto, sloe gin và nước cam.
Lắc kỹ.
Lọc vào một ly highball với nước đá tươi.
Trang trí với một bánh xe màu cam và anh đào.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu bạn thích, xây dựng đồ uống trực tiếp trong ly phục vụ. Khuấy đều để đảm bảo hương vị được pha trộn hoàn toàn và trở thành một. Rượu gin là rượu mùi và không phải là rượu gin thực sự (mặc dù đôi khi nó được sử dụng làm rượu cơ bản). Hương vị của sloes, trái cây của một bụi cây đen, nhiều loại sloe bạn tìm thấy ở cửa hàng rượu rất ngọt và có thể dễ dàng chế ngự thức uống này. Nếu bạn có một trong những thứ này, chỉ đổ 1/2 ounce rượu sloe và tạo ra sự khác biệt với nước cam. Hãy tập trung hơn để mua chai rượu sloe rẻ nhất, chi tiêu nhiều hơn một chút và bạn sẽ cải thiện tất cả rượu gin của bạn đồ uống. Plymouth Sloe Gin và Monkey 47 Sloe Gin là những lựa chọn tuyệt vời.
Công thức biến thể
- Một công thức Slammer của Alabama sử dụng một chút grenadine thay vì sloe gin và nhiều nhất là 4 ounce nước cam. Nam Comfort và amaretto vẫn duy trì ở mức 1 ounce. Các công thức nấu ăn khác sử dụng cả grenadine và sloe gin, sẽ tạo ra một thức uống rất ngọt và có thể cần thêm nước cam. Nhiều biến thể trên Alabama Slammer thêm một cú đá với rượu vodka hoặc bourbon, hoặc cả hai. Một số thêm một shot 1 ounce của một trong những loại rượu đó trong khi các công thức nấu ăn khác bỏ qua amaretto và đổ 1 ounce cả hai loại rượu, sau đó gõ gin sloe trở lại 3/4 ounce.
Làm thế nào mạnh mẽ là một Slammer Alabama?
SoCo có sẵn ở các thế mạnh khác nhau, từ 42 bằng chứng lên đến 100 bằng chứng. Giả sử bạn đổ phiên bản mạnh nhất, Alabama Slammer sẽ có nồng độ cồn là 18% ABV (36 bằng chứng). Điều đó khá mạnh đối với đồ uống highball và một vài vòng sẽ cho bạn cảm nhận được tác dụng của rượu.
Thẻ công thức:
- rượu gin
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- đồ uống
