Neil Overy / Nhiếp ảnh gia lựa chọn RF / Getty Images
Mẹo nấu ăn thay thế và thay thế
• Allspice có thể được thay thế cho đinh hương trong nhiều công thức nấu ăn.
• Để có hỗn hợp hạt tiêu có hương vị cho máy xay hạt tiêu của bạn, hãy thêm toàn bộ quả mọng với tỷ lệ bằng nhau với hạt tiêu xanh, đen và trắng.
• Để tăng thêm hương vị và mùi thơm của toàn bộ quả mọng, hãy đặt chúng lên một tấm bánh quy và nướng trong lò F. 350 độ cho đến khi chúng bắt đầu ngửi, khoảng 10 phút. Đạt được hiệu quả tương tự bằng cách sử dụng một frypan khô nặng trên mặt bếp, lắc thường trên lửa trung bình cao trong khoảng 5 phút. Theo dõi cẩn thận để chúng không bị cháy và trở nên đắng. Làm mát trước khi sử dụng.
• Khi sử dụng allspice trong bánh mì men, hãy giới hạn số lượng ở mức 1/4 muỗng cà phê cho mỗi chén bột.
• Allspice có thể ức chế hoạt động của nấm men với số lượng lớn.
• 6 quả mọng nguyên hạt = 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.
• 1 muỗng cà phê hạt tiêu = 1/2 muỗng cà phê quế xay cộng với 1/8 muỗng cà phê đinh hương đất.
Bí quyết
• Sốt cà chua Amish
• Ham nướng Bourbon
• Bơ táo
• Bánh cà phê táo
• Hỗn hợp gia vị Apple Mulling
• Nhồi táo màu cam
• Sườn heo Apple
• Bánh táo táo
• Gà nướng kiểu Rotisserie
• Sốt chuối
• Banana Nutmeg Mini-Muffins
• Hỗn hợp gia vị Beau Monde
• Thịt bò nhồi Acorn Squash
• Sốt Berbere
• Cà ri om
• Bánh Pudding
• Tam giác phô mai Caribbean
• Hỗn hợp gia vị vịnh Chesapeake
• Cà rốt hạt dẻ
• Bánh quy bột yến mạch sô cô la
• Chili
• Chili kiểu Trung Quốc
• Gà Orange-Pot
• Mù tạt đất thô
• Brownies bí ngô ca cao
• Súp thịt bò Corncannon
• Bắp cải nhồi bắp
• Thịt bò bắp cải & bắp cải
• Gà Cornish với Sốt Cherry (Crockpot)
• Gà Cornish nhồi với quả sung
• sốt cà chua việt quất
• Sốt Cranberry Jezebel
• Sườn cừu Cranberry Orange
• Súp nấm hoang dã kem
• Mù tạt
• Crockpot thịt bò với bí đao
• Công thức nướng thịt lợn Crockpot Cranberry Dijon
• Chiên cừu Crockpot
• Gà Crockpot
• Bánh quy hạt anh túc Séc
• Bánh trái cây tối
• Bánh gia vị Fig Raisin
• Thanh táo tươi
• Bánh trái cây
• Ngao nhồi cơm
• Bánh cà phê bia Đức
• Dưa chua cà chua xanh
• Đào nướng với tương ớt Walnut
• Thu hoạch thịt lợn nướng với rau và táo
• Cà chua gia truyền
• Ganwurst tự làm
• Gà mái nướng mật ong
• Mù tạt cải ngựa
• Thịt bò Jamaican áp chảo
• Sốt BBQ Jamaica-Me-Krazy
• Bò hầm kiểu Jamaica
• Thịt lợn Jerk Jamaica trong lò nướng
• Sốt Jerk Jamaica
• Cá hồi Rasta của Jeffrey
• Pha trộn gia vị của Julia Child
• Kiwi chutney
• Tương ớt chanh và mù tạt
• Loaf gan với Pan Gravy
• Muffins Orange Orange
• Sốt xoài chuối
• Sốt xoài
• Ô liu gia vị Địa Trung Hải
• Gia vị Montego Bay Jerk
• Vòng bí ngô
• Hầm Mulligan với Bánh bao việt quất
• Rượu vang cảng Mulled
• sốt cà chua
• Bánh trái cây kiểu cũ
• Gà gừng cam
• Cam gia vị cam
• Bánh nướng xốp đu đủ hoặc bánh mì
• Sốt đào
• tương ớt gừng
• Bánh mì thịt nướng (Crockpot)
• Bánh quy Pfeffernusse
• Củ cải muối với trứng
• Dox ngâm
• Gà mái nướng mật ong lựu
• Kẹo mút lựu
• Thịt viên khoai tây chiên trong nước sốt nấm
• Bánh phô mai bí ngô Praline
• Bánh mì chuối chế biến
• Muffins quả mơ bí ngô
• Bánh mì chuối bí ngô
• Bánh quy bí ngô
• Bánh quy óc chó bí ngô đen
• Bánh quy bí ngô
• Bánh Cranberry bí ngô
• Muffins bí ngô
• Bánh bí ngô
• Thanh bánh bí ngô
• Hỗn hợp gia vị Pumpkin Pie
• Súp sò điệp bí ngô
• Couscous nhanh với gà
• Thịt lợn Raspberry Jerk
• Rasta Redfish ướp
• Muffins sô cô la trắng mâm xôi
• Đại hoàng gừng Cobbler
• Sambusak (Bánh bò hoặc phô mai đầy)
• Thịt viên mè cừu
• Củ cải đường & bắp cải đỏ với quả nam việt quất
• Tôm và xoài nhồi bông
• Thịt bò và gạo South Sea
• Napoleons gia vị táo với nước sốt lựu caramel
• Dưa chua
• Bánh sô cô la gia vị
• Bánh gừng Halloween cay
• Bí ngô cay
• Thạch rượu cay
• Steak au Poivre
• Pudding Cranberry hấp
• nhồi ớt xanh
• Siêu nhân Cobbler
• Ketchup ngọt và Tart
• Thịt bò thăn với ngũ cốc
• Sốt cà chua
• Thịt cừu om Thổ Nhĩ Kỳ với mận rang
• Wassail
• Gà mùa đông
• Bánh mì men
• Burek Nam Tư (Phyllo Meat Rolls)
Thêm về Allspice
• Thế nào là tiêu?
•
• Lời khuyên và biện pháp
• Bí quyết tiêu
