Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 836 | Calo |
| 53g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 836 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 53g | 68% |
| Chất béo bão hòa 29g | 143% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 1637mg | 71% |
| Tổng lượng carbohydrate 45g | 16% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 43g | |
| Canxi 1040mg | 80% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mì ống và phô mai thịnh soạn với giăm bông này là một món ăn dễ chế biến và làm cho một bữa ăn ngon hàng ngày hoặc món thịt hầm potluck. Sử dụng giăm bông hoặc giăm bông còn sót lại từ món ăn trong món ăn này và thoải mái bỏ qua hành lá. Một sự pha trộn của hai hoặc ba loại phô mai hoạt động tốt trong món ăn, chẳng hạn như ba cheddar hoặc cheddar và Monterey Jack. Một hỗn hợp cheddar và phô mai Mỹ cũng sẽ làm nên một loại sốt phô mai kem. Hoặc thêm một ít phô mai cheddar hun khói vào phô mai cheddar thông thường.
Thành phần
- Mì ống khuỷu tay 8 ounce (khoảng 2 cốc chưa nấu chín)
- 2 ly sữa
- 1/4 chén bột mì đa dụng
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột hành
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 8 ounce giăm bông nấu chín, xắt nhỏ
- 4 củ hành xanh, thái lát mỏng, tùy ý
- 3 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ, chia
- 1 chén vụn bánh mì mềm
- 2 muỗng bơ, tan chảy
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Bơ nhẹ một món nướng 2 quart hoặc xịt món ăn bằng xịt không dính.
Nấu mì ống trong nước sôi muối theo hướng dẫn gói; thoát nước trong một cái chao và rửa lại bằng nước nóng. Đặt sang một bên trong khi bạn chuẩn bị nước sốt.
Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, kết hợp sữa và bột; đánh trứng để trộn kỹ. Khuấy trong muối, bột hành và hạt tiêu. Nấu, khuấy, trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Khuấy trong giăm bông, hành lá, nếu sử dụng và 2 chén phô mai vụn. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy; loại bỏ khỏi nhiệt.
Thêm mì ống đã ráo nước vào nước sốt; khuấy cho đến khi trộn đều.
Trong một bát nhỏ, kết hợp vụn bánh mì với 2 muỗng bơ tan chảy; khuấy cho đến khi tất cả các mẩu bánh mì được làm ẩm kỹ.
Thìa hỗn hợp mì ống vào món nướng đã chuẩn bị. Rắc thêm 1 chén phô mai vụn còn lại và sau đó rắc vụn bánh mì bơ lên trên lớp phô mai.
Nướng trong vòng 25 đến 30 phút hoặc topping có màu nâu và thịt hầm nóng và sủi bọt xung quanh các cạnh.
Lời khuyên
- Khi bạn có bánh mì cũ, hãy làm vụn bánh mì! Xé bánh mì và đập trong bộ xử lý thực phẩm để làm vụn bánh. Đóng băng vụn trong túi bảo quản thực phẩm và sử dụng khi bạn cần. Họ làm topping tuyệt vời cho tất cả các loại soong. Hoặc sử dụng vụn bánh mì như một chất độn cho bánh mì thịt hoặc thịt viên. Làm cho nó một món thịt hầm thịnh soạn với các loại rau bổ sung. Thêm khoảng 1 đến 1 1/2 chén đậu Hà Lan hấp đông lạnh, sự kết hợp của đậu Hà Lan hấp và cà rốt thái hạt lựu, hoặc đậu xanh nấu chín. Rau trộn đông lạnh nấu chín cũng sẽ tốt. Thêm nấm xào thái lát vào mì ống và hỗn hợp nước sốt. Hoặc làm cho nước sốt đậm đà hơn bằng cách sử dụng một nửa rưỡi hoặc kem nhẹ thay cho một ít sữa.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
