Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 36 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 78 | Calo |
| 7g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 36 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 78 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 310mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 37mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh quy phổ biến này được làm nhẹ và thoáng với một chút men. Các men cũng cho họ một hương vị tốt đẹp. Nướng những chiếc bánh quy này và phục vụ với những lát giăm bông hoặc làm những chiếc bánh sandwich nhỏ với chúng. Hãy chắc chắn để bơ chúng trong khi họ đang nóng!
Thành phần
- 1 gói men khô hoạt động (khoảng 0, 25 ounce)
- 1/4 cốc nước ấm, khoảng 110 độ F
- 2 cốc sữa bơ ấm, khoảng 110 độ F
- 5 đến 5 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/4 cốc đường
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng muối
- 3/4 cốc làm lạnh
- 4 muỗng canh bơ ướp lạnh
- 1 muỗng bơ tan chảy
Các bước để làm cho nó
Hòa tan men trong 1/4 cốc nước ấm. Để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn kết hợp bột, đường, bột nở, baking soda và muối. Cắt ngắn và ướp lạnh cho đến khi hỗn hợp giống như bột thô, với một vài miếng mỡ nhỏ cỡ hạt đậu.
Khuấy trong hỗn hợp men và bơ sữa, trộn cho đến khi ẩm. Bật bột lên một bề mặt bột nhẹ và nhào bằng tay bột chỉ vài lượt.
Pat thành một vòng dày khoảng 1/2 inch. Cắt bằng máy cắt bánh quy 2 đến 2 1/2 inch.
Đặt bánh quy cắt ra trên một tấm nướng mỡ nhẹ hoặc giấy da. Che lại bằng một miếng vải khô sạch và để ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 400 độ F.
Khám phá bánh quy và nướng trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu.
Chải ngọn với bơ tan chảy khi còn nóng. Làm khoảng 2 đến 3 chục, tùy theo kích cỡ.
Bạn cũng có thể thích
Bánh quy miền Nam cơ bản
Một tiệm bánh của Baker: Rolls tối tự làm
Thẻ công thức:
- Bánh mì men
- món ăn phụ
- phía Nam
- tạ ơn
