Mềm mại và kem, Angel's Tit là một loại cocktail cổ điển đáng ngạc nhiên với hương vị anh đào và sô cô la vui nhộn. Rob Palmer / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 37 | Calo |
| 1g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 37 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 5mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thiên thần ăn miếng trả miếng là một ví dụ cổ điển của pousse-café , một loại đồ uống nhiều tầng đẹp như chúng rất ngon. Đồ uống này là tiền thân của vô số các cảnh quay nhiều lớp ngày nay và game bắn súng B-52 nổi tiếng bắt đầu trong một ly pousse-café. Chúng là những loại cocktail tráng miệng tuyệt vời, thường mang đến hương vị đậm đà như sô cô la, anh đào và kem được thấy trong loại cocktail này.
Công thức đặc biệt này xuất phát từ kỷ nguyên Cấm của những năm 1930, khi nó được gọi là mẹo của thiên thần. Theo cuốn sách của Gary "Gaz" Regan, "Niềm vui của Mixology", nó cũng được một số người gọi là phù thủy. Dù bạn gọi nó là gì, tên của loại cocktail có thể xuất phát từ vẻ ngoài của ly cocktail đã hoàn thành: một ngọn núi kem phủ đầy quả anh đào ở đúng vị trí.
Ở mức độ nào, đó là một niềm đam mê tuyệt vời và có nhiều biến thể trên đồ uống mà bạn có thể thử.
Thành phần
- 1 ounce crème de cacao
- 1 ounce rượu mùi maraschino
- 1 ounce rưỡi
- Trang trí: anh đào maraschino
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đổ crème de cacao trắng vào ly thân mật hoặc cocktail.
Nổi rượu mùi maraschino trên đầu.
Nổi một nửa và một nửa trên đầu trang.
Trang trí với một anh đào maraschino.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Một trong những khuyến nghị tốt nhất là làm lạnh đồ uống thành phẩm trong 30 phút. Nó không chỉ giúp nó giữ được hình dạng mà còn làm cho thức uống trở nên đẹp và lạnh, điều này rất tốt vì không có đá liên quan đến việc làm cho nó. Đó cũng là một ý tưởng hay nếu bạn muốn phục vụ nó với hoặc như món tráng miệng; làm đồ uống trước khi ngồi xuống ăn tối và họ sẽ sẵn sàng cho khóa học cuối cùng! Một số công thức nấu ăn của thiên thần gọi cho crème de cacao trắng trong khi những người khác thích phiên bản rượu mùi tối. Sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích. Hương vị sẽ không thay đổi, chỉ là màu sắc. Hầu hết các loại rượu mùi anh đào nên nổi độc đáo trên đỉnh của crème de cacao. Chúng có xu hướng có trọng lượng riêng nhẹ hơn so với rượu mùi sô cô la có đường, vì vậy sử dụng chất thay thế cho maraschino không nên ảnh hưởng đến các lớp.
Công thức biến thể
- Một số công thức nấu ăn bỏ qua maraschino hoặc crème de cacao hoàn toàn. Hãy thử với rượu mùi một mình nếu bạn thích. Bạn cũng có thể sử dụng kem đánh bông và một vài công thức nấu ăn thích kem nặng hơn là một nửa và một nửa. Sử dụng bất kỳ loại kem nào bạn có trong kho, bạn cũng có thể muốn đánh kem lên một chút bằng máy đánh trứng. Nếu bạn đang sử dụng một loại kem đánh bông đóng hộp, hãy cẩn thận không làm phiền đồ uống bên dưới khi nó vắt ra (thường là một vấn đề gần cuối lon). Nếu bạn bỏ qua quả anh đào trên đầu, bạn có một loại đồ uống có tên King Alphonse.
Một thiên thần của Tit mạnh đến mức nào?
Loại cocktail này tương đối nhẹ trên cồn. Khi được thực hiện theo công thức, nó sẽ chỉ nặng 17% ABV (34 bằng chứng).
Thẻ công thức:
- cocktail tráng miệng
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- đồ uống
