jean mang / hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 2 lọ (32 phần)
Táo Haralson, Granny Smith hoặc Rome là một lựa chọn tốt cho loại tương ớt này. Chúng tôi thích rửa lọ và nắp trong máy rửa chén và lấy chúng ra ngay trước khi đổ đầy tương ớt. Đó là cách tốt nhất để đảm bảo bạn có bình nóng, sạch để đổ đầy.
Thành phần
- 3 chén táo Granny Smith (gọt vỏ và thái lát)
- 1/2 chén nho khô
- 1/2 chén đường nâu
- 1/3 chén giấm táo
- 1/4 chén hành tây nghiền nhỏ (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh lá bạc hà (xắt nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi vừa nặng và khuấy để kết hợp. Đun hỗn hợp trên đun sôi ở nhiệt độ cao trung bình, khuấy thường xuyên.
Giảm nhiệt ở mức trung bình và đun sôi trong 4 đến 5 phút cho đến khi táo mềm, bắt đầu vỡ ra và hỗn hợp được làm đặc, khuấy thường xuyên.
Làm lạnh tương ớt trong 5 phút, sau đó đổ vào 2-oz sạch, nóng. lọ. Đậy chặt bằng nắp vặn. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 3 tuần, hoặc trong tủ đông tối đa 3 tháng. Tương ớt này phải được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông; nó không ổn định.
Thẻ công thức:
- táo
- tương ớt bạc hà
- gia vị
- chúng tôi khu vực
