Bồn tắm

Salsa con queso miễn phí

Mục lục:

Anonim

Tín dụng hình ảnh: Allyson Kramer

  • Tổng cộng: 3 giờ 45 phút
  • Chuẩn bị: 3 giờ
  • Nấu: 45 phút
  • Năng suất: 6 đến 8 phần ăn
xếp hạng Thêm bình luận

Công thức cheesy này có vị giống như salsa con queso truyền thống, nhưng hoàn toàn không có sữa, làm cho nó trở thành một lựa chọn ngon miệng cho những người theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật.

Hãy thoải mái điều chỉnh độ cay theo ý thích của bạn. Nếu bạn thích một món nhúng rất cay, hãy sử dụng jalapeños tươi và để lại một vài hạt để tăng độ cay. Để nhúng nhẹ, chỉ cần giảm số lượng jalapeños được gọi trong công thức, hoặc bỏ qua hoàn toàn.

Thành phần

  • 2 1/2 chén hạt điều thô
  • 2 củ cà rốt màu cam lớn
  • 1 quả ớt chuông lớn hoặc màu cam
  • 3 tép tỏi tươi
  • 1 cốc sữa không dùng sữa, chẳng hạn như hạnh nhân, đậu nành hoặc hạt điều, cộng với nhiều hơn để làm loãng nếu cần
  • 1 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/2 chén men dinh dưỡng
  • 1 muỗng cà phê bột ớt
  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1 chén cà chua thái hạt lựu tươi (khoảng 1 cm x 1 cm)
  • 1/3 chén ớt jalepeño xắt nhỏ
  • 4 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh hẹ hoặc hành lá băm nhuyễn

Các bước để làm cho nó

    Tập hợp các thành phần.

    Đặt hạt điều vào một cái bát có kích thước trung bình và đậy bằng một inch nước. Cho phép hạt điều ngâm ít nhất 2 giờ, tối đa 3.

    Sau khi hạt điều đã ngâm khoảng 1 giờ, làm nóng lò nướng của bạn đến 400 độ F và lót một tấm nướng có kích thước trung bình bằng giấy da hoặc một tấm silicon. Xếp cà rốt, ớt chuông và tỏi lên tấm nướng và nướng trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi cà rốt mềm và bạn có thể dễ dàng loại bỏ da khỏi ớt chuông. Để nguội 15 phút hoặc cho đến khi rau quả dễ xử lý.

    Gọt vỏ từ ớt chuông và đặt vào bình của máy xay hoặc bát của một bộ xử lý thực phẩm cùng với cà rốt và tỏi nướng.

    Để ráo hạt điều đã ngâm và đặt vào bình đựng máy xay hoặc bát của máy chế biến thực phẩm. Thêm 1/2 cốc sữa không pha và trộn cho đến khi mịn, dừng lại và cạo xuống các cạnh của hộp đựng máy xay nếu cần. Thêm muối, bột men dinh dưỡng, bột ớt và nước cốt chanh, cũng như sữa không đường còn lại và trộn một lần nữa cho đến khi rất mịn. Hãy thoải mái thêm tối đa 1/4 cốc sữa không sữa để làm loãng kết cấu mong muốn của bạn. Chuyển vào một cái bát an toàn trong lò và xếp vào hạt tiêu jalapeño, ngò và hẹ băm nhỏ.

    Làm ấm trong lò nướng hoặc thưởng thức lạnh với bánh tortilla (làm fab nachos!), Trên mì ống nấu chín, hoặc như một món rau nhúng. Lưu trữ salsa con queso còn sót lại trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.

Thẻ công thức:

  • Cà chua
  • Món khai vị
  • người Mexico
  • buổi tiệc
Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!