Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 4 ly (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 314 | Calo |
| 0g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 ly (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 314 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 30mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 81g | 30% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 1g | |
| Canxi 41mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chất làm đầy táo này đủ để làm đầy một chiếc bánh, hoặc sử dụng nó để đổ đầy doanh thu táo hoặc bánh nướng bằng tay, một con bò sữa hoặc táo giòn. Việc điền dễ dàng để chuẩn bị và đóng băng đẹp.
Bạn có thể cắt táo nếu bạn định sử dụng nó cho bánh nướng bằng tay, nhưng bạn có thể cắt lát táo mỏng hoặc cắt chúng thô cho một chiếc bánh hoặc bánh bò.
Công thức có thể dễ dàng được nhân đôi hoặc nhân lên cho nhiều bánh nướng hơn. Xem các mẹo và biến thể cho hướng dẫn đóng băng và một vài ý tưởng khác.
Thành phần
- 4 pound táo (hoặc khoảng 10 quả táo lớn)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 chén đường nhạt hoặc nâu sẫm (đóng gói)
- 3/4 cốc đường
- 4 muỗng canh bột ngô
- Hạt nhục đậu khấu
- Muối ăn
- 1 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Gọt vỏ và lõi táo. Xúc xắc thô hoặc mịn hoặc cắt chúng và đặt chúng vào một cái bát lớn. Chúng tôi xúc xắc những quả táo khá nhỏ bởi vì chúng tôi đang làm những chiếc bánh cầm tay với phần nhân. Xé táo thái hạt lựu hoặc thái lát với nước cốt chanh.
Trong một nồi lớn trên lửa vừa, kết hợp đường và bột ngô; khuấy để trộn. Thêm táo, nhục đậu khấu, muối và quế. Đem hỗn hợp đun nhỏ lửa trong khi khuấy liên tục. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu, thường xuyên khuấy, trong khoảng 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi táo mềm và hỗn hợp khá dày. Khuấy trong vani.
Để nguội trong khoảng 30 đến 45 phút. Nếu bạn sẽ không sử dụng chất làm đầy ngay lập tức, hãy bảo quản trong hộp trong tủ lạnh tối đa 2 ngày hoặc bảo quản trong tối đa 12 tháng trong tủ đông (xem hướng dẫn cấp đông bên dưới).
Sử dụng điền vào một chiếc bánh, trong bánh nướng cầm tay, bánh bò, táo giòn hoặc doanh thu.
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Táo này có thể được đông lạnh. Làm nguội chất làm đầy trong khoảng 45 phút, sau đó múc nó vào thùng đông lạnh để lại khoảng 1/2 inch, hoặc đóng gói vào túi đông lạnh. Niêm phong, dán nhãn với tên và ngày và để nguội trong khoảng một giờ. Lưu trữ nó trong tủ đông lên đến 12 tháng. Sẽ mất khoảng 2 1/2 chén bánh đầy để thay thế một hộp bánh 20 ounce.
Công thức biến thể
- Thay thế quế và nhục đậu khấu bằng hỗn hợp gia vị bánh táo. Pear Pie Filling: Thay thế táo bằng cored, bóc vỏ, và thái hạt lựu hoặc thái lát.
Thẻ công thức:
- táo
- bánh táo
- tráng miệng
- Người Mỹ
