Brian Leatart / Thư viện ảnh / Getty Images
- Tổng cộng: 9 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 9 giờ
- Năng suất: 8 phần
Trong công thức này, thịt bò hầm thân thiện với ngân sách đang dần được hoàn thiện với bia, tỏi và hành tây. Ăn với khoai tây nghiền và khoai tây nghiền, hoặc làm bánh mì thịt bò nóng mặt mở.
Thành phần
- Thịt bò hầm 3 pound hoặc mứt nạc (cắt thành miếng vừa ăn)
- 1/2 chén bột
- 1/4 cốc bơ
- 1 củ hành vừa (thái lát)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- Bia 12 ounces (hoặc sử dụng ít thịt bò hoặc không có thịt bò)
- 1/4 chén bột
Các bước để làm cho nó
Phủ khối thịt bò với 1/2 chén bột. Brown trong chảo trong bơ. Thoát chất béo dư thừa.
Trong nồi nấu chậm, kết hợp thịt nâu với hành tây, muối, hạt tiêu, tỏi và bia. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 9 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.
Bật điều khiển lên cao. Khuấy 1/4 chén bột còn lại vào khoảng 1/4 cốc nước lạnh cho đến khi mịn.
Khuấy hỗn hợp bột thành hỗn hợp thịt, nấu trên cao trong 30 đến 40 phút nữa.
Ăn với cơm và salad.
Làm khoảng 8 đến 10 phần ăn.
Thẻ công thức:
- món thịt hầm
- nồi sành cả ngày
- ủy thác
- Người Mỹ
