Spruce
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 233 | Calo |
| 18g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 233 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 2g | |
| Canxi 21mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món salad táo tươi ngon tuyệt này tương tự như món salad Waldorf nổi tiếng, món salad trái cây cổ điển được làm từ táo, cần tây và mayonnaise, xuất hiện từ cuối những năm 1800. Việc bổ sung các loại hạt đã không xảy ra cho đến năm 1928, và món salad Waldorf hiện được biết là có nho và quả óc chó.
Trong công thức này, quả hồ đào được sử dụng thay cho quả óc chó và nho khô được thêm vào vị trí của nho, duy trì hương vị chung của món salad và thay đổi cấu trúc một chút. Kết quả là một món ăn tươi mát nhưng kem với một miếng giòn ngon hoàn hảo cho bữa trưa hoặc thậm chí là một bữa ăn nhẹ cuối ngày. Đối với các ngày lễ, bạn có thể kết hợp quả nam việt quất khô trong món salad để mang lại cho nó một liên lạc lễ hội.
Thành phần
- 5 quả táo đỏ vừa ngon
- 1 quả chanh (ép)
- 1/2 chén cần tây (thái lát)
- 1/2 chén hồ đào (xắt nhỏ)
- Nho khô 1/2 chén
- 1/3 đến 1/2 chén mayonnaise
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Rửa táo, nhưng không gọt vỏ. Lõi táo và cắt thành hình khối 1/2 inch.
Spruce
Rắc nước cốt chanh để tránh đổi màu.
Spruce
Trong một bát lớn, kết hợp táo với cần tây, hồ đào, nho khô, mayonnaise và trộn nhẹ nhàng.
Spruce
Phục vụ muỗng salad táo trên lá rau diếp.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Quả hồ đào tươi hoạt động độc đáo trong món ăn này, nhưng để mang lại hương vị của chúng, thậm chí nhiều hơn, hãy nướng chúng trước. Đặt các loại hạt trên một tấm nướng được tráng nhẹ bằng bình xịt nấu ăn và nướng ở 350 F trong khoảng 5 phút xem cẩn thận vì quả hồ đào có thể dễ dàng bị cháy.
Công thức biến thể
- Cũng như salad Waldorf, món salad táo này cũng được hưởng lợi từ việc thêm thịt gà và gà tây, hoặc thậm chí là cá ngừ đóng hộp, làm cho nó trở thành một món ăn đầy hơn và thậm chí có thể là một bánh sandwich (nó được nhồi trong túi pita). Bạn cũng có thể chơi xung quanh với giống táo, sử dụng những gì đang có trong mùa hoặc kết hợp hai loại khác nhau, hãy chắc chắn rằng đó là một quả táo giòn và không phải là loại có thịt mềm hơn, mềm hơn. Các loại lý tưởng là Granny Smith, Pink Ladies, Golden Delicious và McIntosh. Nếu bạn muốn làm sáng công thức này, bạn có thể thay thế một số mayonnaise bằng sữa chua thường. Nó sẽ thêm một chút tang vào món ăn vì vậy bạn nên thận trọng khi vắt nước chanh, chỉ sử dụng càng nhiều càng tốt để giữ táo không bị nâu. Bạn cũng có thể sử dụng mayonnaise giảm béo hoặc không béo nếu bạn thích.
Thẻ công thức:
- táo
- gỏi táo
- rau xà lách
- Người Mỹ
