Vanessa Druckman / Wikimedia Commons / CC 2.0
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 2-3 nửa pint (16-24 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 188 | Calo |
| 0g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2-3 nửa pint (16-24 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 188 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 49g | 18% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 0g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức "không có gì" không thể bị đánh bại, và đây là một công thức yêu thích. Lần tới khi bạn làm bánh táo hoặc táo, hãy lưu lõi và vỏ và biến chúng thành món thạch ngon tuyệt này.
Thành phần
- 12 đến 15 quả táo (lõi và vỏ táo hữu cơ)
- 1 gallon nước
- 4 chén đường
- 8 muỗng canh nước cốt chanh
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt 3 lọ nửa pint vào hộp của bạn, và đậy chúng bằng nước. Đun sôi và đun sôi trong 15 phút để khử trùng lọ.
Tắt lửa và thêm nắp hộp vào nước nóng. Không đun sôi nắp đậy nếu không bạn sẽ làm hỏng các vòng dính trên chúng.
Trong khi các lọ được khử trùng, đặt lõi táo và vỏ vào một nồi lớn tráng men hoặc thép không gỉ. Thêm nước đủ để đậy. Đun sôi và nấu cho đến khi lõi bị nhão và mực nước đã giảm một nửa.
Lọc ra các mẩu vụn táo. Đo chất lỏng sau đó trả lại vào nồi. Đối với mỗi cốc chất lỏng táo, thêm 1/2 chén đường và 1 muỗng nước cốt chanh. Đun sôi ở nhiệt độ cao và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp đạt đến điểm gel.
Lấy các lọ và nắp đậy tiệt trùng ra khỏi hộp. Múc thạch vào lọ để lại khoảng trống 1/2 inch. Vít trên nắp đóng hộp 2 mảnh.
Xử lý trong một bồn nước sôi trong 5 phút và tận hưởng!
Lời khuyên
- Táo Tart có hàm lượng pectin cao hơn so với những quả ngọt nhạt và sẽ đạt đến điểm gel sớm hơn. Bao gồm một số vỏ từ táo đỏ sẽ tạo cho thạch của bạn một màu đỏ đáng yêu.
Thẻ công thức:
- táo
- táo thạch
- Người Mỹ
- ngã
