Spruce / Stephanie Gallagher
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 bánh sandwich (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 98 | Calo |
| 5g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 bánh sandwich (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 98 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 190mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Canxi 35mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Khi bạn nghe nói về bánh mì dưa chuột, bạn có thể chỉ nghĩ đến một bữa tiệc trà của phụ nữ. Nhưng khi được làm đúng cách, những chiếc bánh mì dưa chuột này tạo nên một bữa ăn trưa tuyệt vời ở trường hoặc món khai vị cho một buổi lễ hội. Điều làm cho chúng đặc biệt là gia vị trong pho mát kem.
Bạn có thể thực hiện công thức này cho bánh mì dưa chuột có hoặc không có phần cắt ra, nhưng trẻ em có thể thích thú hơn khi bánh sandwich có thiết kế ngộ nghĩnh. Máy cắt Aspic là hoàn hảo để thực hiện việc cắt bỏ nhưng máy cắt cookie nhỏ cũng sẽ hoạt động.
Thành phần
- 8 lát bánh mì
- 4 muỗng canh (1/2 khối) kem phô mai
- 1/8 muỗng cà phê tiêu chanh
- 1/8 muỗng cà phê muối biển
- 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/8 muỗng cà phê bột hành
- 1/2 quả dưa chuột vừa (gọt vỏ và cắt thành lát mỏng)
Các bước để làm cho nó
Với máy cắt bánh quy tròn 3 inch hoặc máy cắt bánh quy, hãy cắt lát bánh mì thành hình tròn. Với một máy cắt aspic, tạo ra một đường cắt trang trí ở trung tâm của 4 lát bánh mì.
Trong một bát nhỏ, trộn kem phô mai, tiêu chanh, muối biển, bột tỏi và bột hành với nhau.
Rải 1 muỗng canh hỗn hợp lên mỗi trong 4 lát bánh mì không có phần cắt ở giữa. Trên cùng với một vài lát dưa chuột.
Rắc chỉ một nhúm (không hơn!) Muối biển lên trên các lát dưa chuột. Top với 4 lát bánh mì với các lát cắt trang trí.
Lời khuyên
- Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại bánh mì sandwich cho công thức này. Bánh mì trắng là truyền thống, nhưng bánh mì pumpernickel cũng sẽ rất ngon. Bạn thậm chí có thể sử dụng bánh mì lúa mạch đen hoặc đa chủng loại hoặc toàn bộ lúa mì. Miễn là bánh mì được cắt lát đều, hãy thoải mái chọn món yêu thích của bạn. Nếu bạn không quan tâm đến hạt tiêu chanh hoặc chỉ có hạt tiêu đen, bạn có thể dễ dàng thực hiện việc hoán đổi. Và mặc dù muối biển thực sự bổ sung sự hoàn hảo, muối kosher cũng sẽ hoạt động. Để cắt dưa chuột đều và mỏng, tốt nhất là sử dụng mandoline hoặc miếng chèn của bộ xử lý thực phẩm của bạn. Nếu bạn phải cắt bằng tay, chỉ cần dành thời gian và cố gắng hết sức để làm cho mỗi lát đều nhau. Nếu da của dưa chuột mỏng, bạn không phải gọt vỏ.
Công thức biến thể
- Cũng ngon như những chiếc bánh sandwich này, công thức này cũng lý tưởng để thêm một hoặc hai thành phần. Như một cái gật đầu với bánh mì tròn theo phong cách New York, trượt một chút cá hồi hun khói với dưa chuột tạo nên một chiếc bánh sandwich ngon và đẹp mắt; thêm một vài vòng hành tây đỏ là tốt nếu bạn muốn. Và, tất nhiên, một vài lát bơ luôn được chào đón, đặc biệt là khi được phun với một vắt nước chanh tươi và rắc muối. Bánh sandwich mang đến một sự thay đổi mới mẻ với việc thêm bạc hà, rau mùi tây hoặc thì là (hoặc kết hợp), và bằng cách sử dụng một loại phô mai hoặc rau củ kem thay vì đơn giản, bạn sẽ biến đổi hoàn toàn món ăn với rất ít nỗ lực.
Thẻ công thức:
- trà
- bánh mì dưa chuột
- Món khai vị
- Người Mỹ
