Bánh táo với quả óc chó và sốt Butterscotch.
The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 67 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 42 phút
- Năng suất: 16 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 462 | Calo |
| 25g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 462 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 462mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 57g | 21% |
| Chất xơ 3g | 9% |
| Protein 5g | |
| Canxi 76mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bánh quả óc chó táo này là một cách tuyệt vời để thưởng thức táo tươi.
Phục vụ bánh táo óc chó ẩm này với sốt butterscotch đi kèm hoặc sốt caramel hoặc butterscotch mua.
Hoặc phục vụ bánh táo óc chó ấm với một muỗng kem vani hoặc kem khô. Chúng tôi sử dụng một nửa đường nâu trong bánh có hình (xem Công thức biến đổi ở phía dưới).
Thành phần
- 2 1/2 chén bột mì đa dụng (11 ounces)
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 cốc bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 chén đường *
- 3 quả trứng lớn
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 đến 3 chén táo (thái nhỏ hoặc thái nhỏ)
- 1 chén quả óc chó (băm nhỏ)
- Sốt butterscotch (tùy chọn)
- 4 muỗng bơ
- 1 chén đường nâu nhạt
- 1/4 cốc cộng với 1/3 cốc kem nặng (chia)
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani (hoặc bột đậu vani)
Các bước để làm cho nó
Làm bánh:
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F / 180 C / Gas 4.
Mỡ và bột một chảo nướng 9 x 13 x 2 inch.
Trong một bát, kết hợp bột, baking soda, quế và muối.
Khuấy trộn đều nguyên liệu; để qua một bên.
Trong một tô trộn lớn với máy trộn điện, trộn kem với nhau 1 chén bơ và đường cho đến khi nhạt và mịn.
Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Khuấy trong 1 1/2 muỗng cà phê vani.
Khuấy hỗn hợp bột vào bột cho đến khi được trộn đều.
Khuấy trong táo và quả óc chó băm nhỏ. Bột sẽ rất sánh đặc.
Trải bột bánh vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu nâu và một cái gắp bằng gỗ hoặc bánh thử được đưa vào trung tâm sạch sẽ.
Làm mát ít nhất 30 phút trước khi phục vụ.
Ăn với sốt butterscotch (bên dưới) hoặc nước sốt tráng miệng mua. Bánh cũng ngon với kem hoặc quất topping, hoặc dùng ấm với kem.
Thưởng thức!
Nước sốt bơ
Tập hợp các thành phần.
Trong một cái chảo đáy rộng hoặc chảo xào trên lửa nhỏ, kết hợp bơ, đường nâu và 1/4 cốc kem nặng.
Nấu khuấy, cho đến khi mịn và nóng.
Tăng nhiệt lên mức trung bình thấp. Khi nước sốt bắt đầu sôi với bọt khắp người, đặt hẹn giờ trong 3 phút và tiếp tục nấu mà không cần khuấy.
Lấy nước sốt ra khỏi bếp và khuấy trong 1/3 chén kem nặng còn lại, chú ý không cạo các mặt hoặc đáy chảo.
Đổ nó vào một thùng chứa khác hoặc một lọ đồ hộp và khuấy trong vani.
Để yên cho đến khi nguội. Nước sốt sẽ đặc lại khi nó nguội.
Công thức làm khoảng 1 1/4 chén nước sốt butterscotch.
Làm lạnh nước sốt không sử dụng trong hộp đậy kín đến 2 tuần.
Làm nóng nước sốt trong chảo ở nhiệt độ thấp hoặc trong lò vi sóng với công suất 50%.
Công thức biến thể
* Chúng tôi đã sử dụng 1 chén đường nâu và 1 chén đường hạt trong bánh.
Thẻ công thức:
- táo
- Bánh
- chúng tôi khu vực
- ngã
