Foodcollection / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 Phục vụ
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 113 | Calo |
| 1g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: 1 Phục vụ | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 113 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 3mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Canxi 10mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đồ uống chua có nhiều hương vị và, như bạn có thể mong đợi, Apricot Sour có hương vị của quả mơ. Chính xác thì đó là rượu mơ, và đó là một loại cocktail đơn giản, tuyệt vời mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức
Như trường hợp của nhiều loại đồ uống 'chua', để làm ra loại này, chúng tôi sử dụng công thức Whiskey Sour phổ biến và chỉ đơn giản là thay thế rượu mơ cho rượu whisky. Đó là một công tắc nhanh chóng và một trong những khía cạnh tuyệt vời của gia đình cocktail. Một khi bạn biết cách tạo ra một thứ, thật dễ dàng để tìm ra những cái khác.
Có một số cách mà bạn có thể tiếp cận với Apricot Sour và chúng tôi sẽ khám phá những tùy chọn bên dưới công thức. Cho dù bạn pha trộn nó như thế nào, một điều chắc chắn: đây là một loại cocktail tuyệt vời và cổ điển.
Thành phần
- 2 ounce rượu brandy
- Hỗn hợp chua 2 ounce
Các bước để làm cho nó
Đổ nguyên liệu vào bình lắc cocktail chứa đầy đá.
Lắc kỹ.
Lọc vào một chiếc cốc kiểu cũ chứa đầy đá tươi.
Trang trí với một anh đào maraschino.
Tùy chọn chua của bạn
Chỉ với hai thành phần, Apricot Sour là một loại cocktail đơn giản thú vị, mặc dù bạn có các lựa chọn khi bạn làm nó.
Quả mơ Brandy. Brandy apricot là tự giải thích, mặc dù tôi khuyến khích bạn tìm kiếm một brandy apricot 'thực sự'. Đó là một thứ không bao gồm đường và chất làm ngọt, về mặt kỹ thuật làm cho nó trở thành một loại rượu mùi hơn là một loại rượu đúng nghĩa.
Trong những thập kỷ gần đây, việc các thương hiệu rượu cung cấp trái cây ngọt 'nhãn hiệu' và thường được sản xuất bằng chất làm ngọt nhân tạo. Nhiều người uống rượu đã tránh những thứ này trong nhiều năm vì họ thực sự không tốt.
Có một tin tốt, mặc dù! Khi sự phục hưng cocktail mới tiếp tục, ngày càng nhiều nhà chưng cất trở lại các cách làm rượu trái cây cũ - chưng cất từ quả mơ thực tế (hoặc các loại trái cây khác). Nó trở nên dễ dàng hơn để tìm thấy các lựa chọn tuyệt vời, bạn chỉ cần tìm kiếm chúng. Bạn có thể tìm thấy một loại rượu mơ từ các nhà máy chưng cất thủ công hoặc nhãn hiệu như Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Áo từ Haus Alpenz).
Điều này là hoàn hảo cho những người yêu thích cocktail cổ điển bởi vì nhiều công thức tuyệt vời như Baltimore Bang dựa vào nó.
Hỗn hợp chua. Đồ uống chua dựa trên sự kết hợp của một số vị ngọt và chua. Trong công thức trên, một "hỗn hợp chua" được sử dụng và đây đơn giản là một loại xi-rô đơn giản có mùi cam quýt. Thật dễ dàng để làm một hỗn hợp chua tại nhà và nó thực sự được khuyến khích bởi vì những người bạn có thể mua ở cửa hàng thường quá chua hoặc quá ngọt.
Tùy chọn khác là bỏ qua vị ngọt hoàn toàn và sử dụng chanh một mình như chúng ta thấy trong Scotch Sour.
Quả mơ có sức mạnh như thế nào?
Rượu có hương vị mơ mà bạn chọn (hoặc có thể tìm thấy) sẽ xác định mức độ mạnh mẽ của Apricot Sour. Với tất cả các tùy chọn, đó là một điều chưa biết vì một số loại trái cây ngọt 'rượu mùi' và rượu mùi có độ bền từ 50 đến 60 (hoặc thấp hơn) trong khi các loại rượu mơ thực sự có xu hướng là 80 bằng chứng.
Chúng ta hãy cùng xem xét và cho rằng chúng ta đã bắt gặp một chai rượu mơ 80 bằng chứng thực sự. Trong trường hợp này, Apricot Sour là 15% ABV tương đối nhẹ (30 bằng chứng). Điều này phù hợp với các đồ uống chua khác và tại sao chúng là loại cocktail hoàn toàn bình thường cho giờ hạnh phúc, bữa tiệc tối và những thứ tương tự.
Thẻ công thức:
- Rượu Brandy
- quả mơ
- cocktail
- Người Mỹ
