Bill Milne / StockFood Creative / Getty Images
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 745 | Calo |
| 52g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 745 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 52g | 66% |
| Chất béo bão hòa 23g | 115% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 1789mg | 78% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 43g | |
| Canxi 645mg | 50% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có thể sử dụng lớp vỏ Boboli®, hoặc tạo lớp vỏ men và sử dụng một nửa số đó cho công thức dễ dàng và ngon miệng này cho Bacon Pizza. Để ít chất béo và natri, bạn có thể sử dụng 1 chén thịt xông khói Canada xắt nhỏ thay vì thịt xông khói dải nấu chín, hoặc thêm một ít pepperoni. Những người yêu thích thịt xông khói thực sự có thể muốn sử dụng cả hai.
Thịt xông khói phải được nấu chín một cách nhất quán cho công thức này, nếu không, nó sẽ trở nên quá mềm trong nước sốt kem chua và phô mai. Bạn chắc chắn có thể thêm nhiều thịt xông khói nếu bạn muốn.
Trước khi nướng vỏ bánh pizza của bạn trước khi bạn thêm lớp phủ bên trên để tránh lớp vỏ bánh pizza sũng nước. Nếu bạn tự làm bột, hoặc nếu bạn mua một ít từ nơi pizza của bạn hoặc sử dụng bột bánh pizza từ một ống, hãy lăn nó ra và nướng trước. Pizza của bạn sẽ tốt hơn nhiều.
Không cần phải sử dụng đá pizza. Một viên đá pizza phải nóng lên trong một thời gian dài trong lò trước khi nó đủ nóng để sử dụng. Những chiếc bánh pizza được nướng giòn và giòn trên một tấm bánh quy kim loại mỏng.
Bạn có thể sử dụng các loại phô mai khác trong công thức dễ dàng này. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack hoặc Pepper Jack cho một chút gia vị đều sẽ rất tuyệt vời. Trong thực tế, bạn có thể muốn tăng gấp đôi công thức này và làm hai chiếc pizza. Họ sẽ đi nhanh thôi.
Thành phần
- 1/2 công thức vỏ men hoặc 1 lớp vỏ Boboli®
- 1 muỗng canh dầu
- 2 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng bột
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/3 cốc kem chua
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/2 muỗng cà phê lá kinh giới khô
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1/2 đến 1 pound thịt xông khói (nấu chín giòn, để ráo nước trên khăn giấy và vỡ vụn)
- 1-1 / 2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ
- 1 chén mozzarella cắt nhỏ hoặc phô mai Muenster
- 1/4 chén phô mai Parmesan nghiền
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 425 F. Làm và làm sẵn lớp vỏ men nếu sử dụng. Làm sẵn lớp vỏ trong khoảng 5 đến 7 phút ngay cả khi bạn mua một cái từ một nơi pizza. Không cần phải làm sẵn lớp vỏ Boboli®.
Đun nóng dầu trong chảo lớn và xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 6-7 phút.
Thêm ớt bột và bột mì và nấu và khuấy trong 3 phút. Thêm kem chua, húng tây và lá kinh giới và nấu cho đến khi dày, khoảng 1-2 phút nữa. Khuấy trong mù tạt.
Phết nước sốt này lên lớp vỏ đã được làm sẵn và trên cùng với thịt xông khói và pho mát.
Nướng ở 425 F trong 9-15 phút cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và phô mai tan chảy. Cắt thành hình vuông hoặc nêm và phục vụ.
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- pizza thịt xông khói
- ủy thác
- Người Mỹ
