Hình ảnh Tom Libor / Getty
- Tổng cộng: 27 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 1 Lợn thịt lợn (4 - 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 216 | Calo |
| 12g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Thịt lợn thăn (4 - 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 216 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 49mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 20g | |
| Canxi 32mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức thịt lợn thăn tuyệt vời. Nước ướp balsamic phục vụ như một tác nhân làm mềm tuyệt vời, tạo ra một kết quả tan chảy trong miệng của bạn.
Thành phần
- 2 thăn lợn
- 1/2 chén (120 mL) giấm balsamic
- 1/4 chén (60 mL) dầu ô liu
- 6 nhánh lớn của hương thảo tươi
- 6 nhánh húng tây tươi
- 1/2 muỗng cà phê (2, 5 mL) hạt tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Cắt thăn lợn thành 6 đến 8 miếng tròn 1 inch. Đặt thịt lợn vào một túi nhựa có thể khóa lại. Thêm nhánh húng tây và hương thảo. Kết hợp các thành phần còn lại trong một bát nhỏ. Đổ hỗn hợp lên thịt lợn, đóng kín túi và để ướp trong tủ lạnh từ 4 đến 12 giờ.
Làm nóng trước vỉ nướng cho lửa vừa. Lấy thịt lợn ra khỏi túi và đặt lên vỉ nướng. Dự trữ ướp. Chải với nước xốt và nấu trong 7 phút. Xoay thịt lợn và nấu thêm 7 phút. Khi thịt đạt 140 độ F / 60 độ C, lấy ra khỏi vỉ nướng và phục vụ. Hủy bỏ bất kỳ ướp còn lại.
Thẻ công thức:
- BBQ thịt lợn
- ủy thác
- người Ý
- nấu ăn
