Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 595 | Calo |
| 28g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 595 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Natri 1415mg | 62% |
| Tổng lượng carbohydrate 46g | 17% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 37g | |
| Canxi 195mg | 15% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nước sốt thịt nướng và phô mai trên những ức gà này, mang đến cho họ hương vị nấu ăn có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm. Công thức không chỉ dễ dàng; Nó khá linh hoạt. Thêm một ít nấm vào chảo cùng với hành tây hoặc thêm lát ớt chuông. Hãy sử dụng một loại phô mai tan chảy khác nhau. Một hỗn hợp Mexico hoặc phô mai jack tiêu là những lựa chọn thay thế tốt.
Thành phần
- 4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
- 3 đến 4 nửa ức gà, khoảng 1 1/2 pound
- muối và tiêu
- 4 muỗng canh bột
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng bơ
- 1 (18-ounce) nước sốt thịt nướng, chia
- 1 củ hành nhỏ, thái lát
- 2 ounce phô mai cheddar cắt nhỏ
- 2 ounce phô mai mozzarella cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 375F. Bôi nhẹ một miếng nướng nông hoặc xịt bằng xịt không dính.
Nấu thịt xông khói cho đến khi gần như giòn. Lấy khăn giấy ra để ráo nước và lau sạch chảo.
Cắt nửa ức gà theo chiều ngang để tạo ra những miếng thịt mỏng hơn (nếu ức gà khá nhỏ hoặc cắt lát mỏng, bỏ qua bước này). Rắc muối và hạt tiêu. Cho bột ra đĩa hoặc cho vào tô rộng; cuộn thịt gà trong bột để áo.
Thêm dầu ô liu và bơ vào chảo trên lửa vừa. Khi bơ sủi bọt, thêm ức gà. Màu nâu ở cả hai mặt.
Cho khoảng 1/3 chén nước sốt thịt nướng vào món nướng đã chuẩn bị. Xếp thịt gà đã ướp trong món nướng.
Thêm hành tây thái lát vào chảo và nấu, khuấy, cho đến khi mềm và nâu nhẹ. Hành tây trên ức gà. Rắc thịt xông khói dành riêng lên gà, sau đó dùng muỗng sốt thịt nướng còn lại.
Nướng trong khoảng 15 phút. Rắc phô mai lên gà và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và thịt gà được nấu chín qua. Thịt gà phải được nấu ở nhiệt độ ít nhất 165 F khi đo ở phần dày nhất bằng nhiệt kế thực phẩm.
Thẻ công thức:
- Thịt ba rọi
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
