Westend61 / Hình ảnh RF / Getty sáng tạo
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 391 | Calo |
| 22g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 391 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 570mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 39g | 14% |
| Chất xơ 5g | 19% |
| Protein 12g | |
| Canxi 388mg | 30% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này cho món salad củ cải Địa Trung Hải với feta trình bày một bộ sưu tập hương vị tuyệt vời: ngọt, mặn và chua, với các ghi chú tiêu từ arugula. Nó ngon bất cứ lúc nào trong năm và đặc biệt hợp với gà nướng.
Thành phần
- Cho món salad:
- 2 củ cải lớn
- 1/2 củ hành đỏ nhỏ (xắt lát mỏng thành nửa vòng)
- 3 ly arugula
- 1/2 chén phô mai feta (vỡ vụn)
- Đối với trang phục:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
- 1 tép tỏi nhỏ (thái nhỏ)
- 1/4 cốc bạc hà (xắt nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê
- muối để nếm
- tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Cắt tỉa rau xanh từ củ cải, nhưng không gọt vỏ hoặc cắt thành củ cải để tránh chảy máu. Cho toàn bộ củ cải vào nồi và đun sôi.
Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi mềm, khoảng 45 phút. Chuyển củ cải vào bồn nước đá để ngừng nấu.
Trong một bát nhỏ trộn dầu ô liu, giấm, tỏi, tiêu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và 2 muỗng bạc hà.
Đặt hành tây vào một cái bát, phủ một ít vinaigrette và để yên trong 15 phút để làm mềm vết cắn của hành tây.
Cắt củ cải thành miếng vừa ăn.
Sắp xếp rau xanh trên đĩa, thêm củ cải, rắc feta và bạc hà còn lại, và ăn mặc với dấm.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- bữa tối
- người Hy Lạp
- bữa ăn tối gia đình
