Măng tây gà hầm soong.
Đơn giản là miền Nam của Julia
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 872 | Calo |
| 55g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 872 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 55g | 71% |
| Chất béo bão hòa 26g | 132% |
| Cholesterol 181mg | 60% |
| Natri 1263mg | 55% |
| Tổng lượng carbohydrate 50g | 18% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 45g | |
| Canxi 577mg | 44% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay đổi từ món thịt hầm cá ngừ tiêu chuẩn, hãy thử kết hợp hương vị này. Măng tây và thịt gà nâng cổ điển lên một cấp độ ngon mới. Điều này đặc biệt dễ thực hiện nếu bạn sử dụng thịt gà quay mua tại cửa hàng cho món ăn.
Thành phần
- Măng tây 2 pound (tỉa, cắt thành miếng 2 inch)
- Mì trứng 8 ounce (khô và rộng)
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 chén hành tây (thái hạt lựu)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 2 muỗng bột mì đa dụng
- 3 cốc sữa (thường xuyên hoặc, 2 phần trăm)
- 1 (12 ounce) có thể cô đặc kem súp nấm
- 1 muỗng cà phê muối (kosher hoặc, để nếm)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (hoặc, để nếm)
- 1 1/2 pound gà (nấu chín, khoảng 4 ức hoặc thịt từ 1 con gà nguyên con)
- 1 1/2 chén / 6 ounce phô mai cheddar trắng (cắt nhỏ)
- 3/4 chén vụn bánh mì
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 ° F. Đã sẵn sàng một món nướng 11 x 14 inch hoặc soong.
Đun một nồi nước muối để đun sôi nhanh chóng. Thêm măng tây và nấu trong 1 phút. Lấy măng tây ra khỏi nồi bằng lưới lọc, rửa sạch dưới nước lạnh, để ráo nước và dự trữ.
Nấu mì trong cùng một nồi nước muối trong ít hơn 1 phút so với hướng dẫn. Để ráo mì và chuyển sang một bát lớn.
Đun chảy bơ trong một cái nồi vừa. Thêm hành tây và nấu trên lửa vừa thấp, thường xuyên khuấy, trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm. Thêm tỏi và bột mì, và tiếp tục nấu, khuấy liên tục trong 2 phút nữa. Đánh bông trong sữa, súp nấm, muối và hạt tiêu, và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi và đặc lại.
Thêm nước sốt vào bát mì cùng với thịt gà, măng tây và một nửa phô mai, và trộn với một thìa để kết hợp. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng và phủ phô mai còn lại. Trộn vụn bánh mì và dầu ô liu trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp tốt và trải đều trên soong. Nướng trong 35 phút hoặc cho đến khi sủi bọt và nâu.
Mẹo nấu ăn
- Lưu trữ bất kỳ thức ăn thừa soong được đậy kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Để tua lại, bọc bằng giấy nhôm và đặt vào lò 350 ° F cho đến khi được làm nóng qua.
Công thức biến thể
- Công thức cũng có thể được thực hiện với bông cải xanh thay vì măng tây. Cắt bông cải xanh thành những bông hoa nhỏ và nấu theo chỉ dẫn cho măng tâyBạn có thể sử dụng gà tây nướng còn sót lại thay vì thịt gà cho món ăn
Thẻ công thức:
- Cheddar
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
