50 công thức nấu ăn trứng tốt nhất

Leah Maroney

Bắt đầu ngày mới của bạn ngay với công thức trứng vừa bổ dưỡng vừa ấm áp. Những ý tưởng tế bào trứng này hoạt động cho tất cả mọi thứ, từ bữa sáng nhanh trong tuần đến buổi sáng cuối tuần lười biếng, và thậm chí cả bữa sáng trong dịp đặc biệt. Từ những món kinh điển như trứng cuộn và trứng ốp la cho đến bánh mì kẹp thịt ăn sáng đầy hương vị và bánh mì nướng bơ, những công thức này được đảm bảo để nâng cấp buổi sáng của bạn.

• Trứng tráng 5 phút hoàn hảo

  

  Spruce

  Bạn có luôn tự hỏi làm thế nào các đầu bếp làm món trứng tráng hoàn hảo như vậy? Công thức thiên tài này đưa ra những bí mật của họ, bao gồm các mẹo về lựa chọn chảo, kỹ thuật nấu ăn, nguyên liệu và cách chuyển nó vào đĩa trong khi vẫn giữ nguyên món trứng ốp la.

• Bánh mì nướng bơ và trứng luộc

  

  Leah Maroney

  Bánh mì nướng nguyên hạt đứng đầu với một quả trứng luộc hoàn hảo, những lát bơ kem và một cơn mưa Sriracha là bữa sáng đã tạo ra cơn sốt bánh mì nướng avo. Một hướng dẫn trứng luộc được bao gồm trong công thức.

• Croque Madame

  

  Jupiterimages-Photol Library-Getty Images

  Nói bonjour với madame croque, bánh mì nướng phô mai mặc quần áo là một trong những sản phẩm xuất khẩu phổ biến nhất của Pháp. Lấy một chiếc giăm bông nướng và bánh sandwich phô mai, thêm một quả trứng rán và đổ một ít nước sốt bechamel kem lên trên. Voila, ăn sáng!

• Bữa sáng Trứng nướng với xúc xích gà

  

  Diana Rattray

  Đi sâu vào một bữa sáng thịnh soạn được làm từ trứng, bánh mì, phô mai cheddar sắc nét và xúc xích gà hun khói. Làm cho nó vào đêm hôm trước và bật vào lò nướng vào buổi sáng cho một bữa ăn cuối tuần dễ dàng và ấm áp của gia đình.

• Rau bina Frittata với thịt xông khói và Cheddar

  

  Spruce

  Sử dụng một chảo gang để làm món frittata trứng mặn này với thịt xông khói và phô mai cheddar để dễ dàng chuyển món ăn từ mặt bếp sang lò nướng. Sữa nguyên chất được sử dụng để thêm cơ thể đẹp vào trứng, mang lại cho chúng một kết cấu giống như sữa trứng.

• Bánh mì nướng Pháp cơ bản

  

  Spruce

  Học cách làm bánh mì nướng Pháp cổ điển, ngon miệng và bạn sẽ luôn có một công thức nấu ăn khi khách xuống ăn sáng hoặc ăn sáng. Phục vụ nó với xi-rô cây thích, và xem các mẹo và biến thể trong công thức để có thêm ý tưởng thành phần và gợi ý đứng đầu.

• Bữa sáng nướng phô mai với trứng Scrambled và Arugula Pesto

  

  Nướng phô mai xã hội

  Buổi sáng ngon hơn với phô mai nướng bữa sáng ngon tuyệt này. Nó được làm bằng trứng chiên kem, phô mai dê, và pesto arugula-walnut tự làm, tất cả được kẹp giữa hai lát bánh mì bơ giòn.

• Trứng cổ điển Benedict

  

  Spruce

  Trứng cổ điển Benedict là một món ăn brunch phổ biến và làm cho một món đặc biệt vào bất kỳ buổi sáng. Bánh nướng xốp kiểu Anh được nướng với vòng giăm bông nấu chín hoặc thịt xông khói Canada và trứng luộc, sau đó được nghiền trong kem hollandaise.

• Xúc xích, trứng và phô mai

  

  Leah Maroney

  Muốn con bạn ăn một bữa sáng lành mạnh, nhưng không thể khiến chúng ngồi yên? Xúc xích dinh dưỡng, trứng và bánh nướng xốp phô mai với rau bina cung cấp nhiều protein, sữa, carbs và rau xanh trong một gói dễ ăn.

• Trứng Scrambled hoàn hảo

  

  Leah Maroney

  Bạn đã tìm kiếm công thức trứng cuộn hoàn hảo? Phiên bản hoàn hảo này tạo ra một cuộc tranh giành bơ với kết cấu hoàn hảo. Bạn có thể không bao giờ sử dụng một công thức khác.

• Trứng nướng Skillet Ý

  

  Spruce

  Trứng kiểu Ý trong sốt cà chua là siêu ấm vào buổi sáng cuối tuần lạnh. Trứng và phô mai mozzarella được nấu trong nước sốt cà chua-cà chua sôi với rau mùi tây tươi và phô mai parmesan nghiền. Ăn với bánh mì Ý nướng.

• Omelet Tây Ban Nha

  

  Spruce

  Đi sâu vào bữa sáng phổ biến nhất ở Tây Ban Nha khi bạn cắn món trứng ốp la và khoai tây tuyệt vời này. Thưởng thức nó với một bên bánh mì nướng bơ nóng hoặc đặt nó giữa các lát bánh mì cho một chiếc bánh sandwich ăn sáng.

• Bánh mì kẹp trứng kiểu Anh

  

  Katie Workman-themom100

  Bữa sáng trứng chiên kiểu Anh "pizza" là một cách tuyệt vời để nạp cho trẻ em với protein vào buổi sáng. Sốt spaghetti đã chuẩn bị, mozzarella và phô mai Parmesan sẽ khiến gia đình bạn phải thốt lên mamma mia!

• Chorizo ​​Shakshuka

  

  Leah Maroney

  Shakshuka là một món cà chua cay và món trứng luộc có nguồn gốc từ Bắc Phi. Bạn sẽ chỉ cần một chảo cho bữa sáng kiểu gia đình này, nơi lấp đầy dạ dày đói với trứng, xúc xích, cà chua, hành tây và phô mai Mexico.

• Bơ và Chorizo ​​Bữa sáng nướng phô mai

  

  Nướng phô mai xã hội

  Bạn có thích bữa ăn sáng, nhưng muốn ở lại trong jammies của bạn? Bạn chắc chắn sẽ thích món phô mai nướng tuyệt vời này được nạp với trứng, bơ, xúc xích chorizo ​​và hai loại phô mai.

• Trứng nướng bơ

  

  Leah Maroney

  Một nửa quả bơ được biến thành "tổ" ăn được trong món trứng nướng khéo léo này. Công thức rất dễ dàng để đánh bông, yêu cầu các công cụ nấu ăn tối thiểu, và rất tuyệt để mang theo khi di chuyển. Có nhiều cách để thay đổi lớp phủ bên trên, quá.

• Quiche Lorraine

  

  Hình ảnh James và James-Stockbyte-Getty

  Quiche Lorraine là một bistro cổ điển của Pháp mà bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với sở thích của mình, thêm thịt, rau nấu chín còn sót lại, hoặc hải sản. Công thức này sử dụng một lớp vỏ được chuẩn bị để tăng tốc độ chuẩn bị.

• Denver Omelet

  

  Vòng nguyệt quế

  Được xếp cao với giăm bông, hành tây, ớt chuông và phô mai, món trứng tráng Denver là một món ăn cổ điển. Nếu bạn thích trứng của bạn cay, hãy thêm một ít jalapenos thái hạt lựu trước khi nấu hoặc làm khô món trứng tráng với Sriracha.

• Crockpot Bữa sáng soong

  

  Diana Rattray

  Món ăn sáng crockpot qua đêm này làm cho nó dễ dàng để lăn ra khỏi giường và thưởng thức một bữa ăn sáng bổ dưỡng. Khoai tây băm, trứng và giăm bông hợp tác trong công thức làm trước này, cùng với rất nhiều phô mai cheddar cắt nhỏ, rau tươi xắt nhỏ và gia vị.

• Xúc xích trứng và phô mai Sliders

  

  Leah Maroney

  Bỏ qua các dòng thức ăn nhanh và làm cho những thanh trượt bữa sáng không thể cưỡng lại trong nhà bếp của riêng bạn. Trứng nướng, xúc xích đồng quê, và phô mai cắt lát được xếp thành những chiếc bánh trượt mềm mại cho bữa sáng ngon miệng khi di chuyển.

• Trứng trong rổ

  

  Hình ảnh Michelle McMahon-Getty

  Trứng trong một cái rổ cũng được gọi là "cóc trong lỗ". Đây là một bữa ăn sáng yêu thích của trẻ em, dễ dàng cho những bàn tay nhỏ giúp bạn thực hiện. Một quả trứng rán rúc vào bên trong bánh mì nướng cho bữa ăn sáng đầy protein.

• Rau bina và hành tây

  

  Westend61 = Hình ảnh của Getty

  Rau bina, hành tây và giăm bông được nướng trong một hộp sữa trứng để làm món quiche ăn sáng ngon miệng này. Công thức bao gồm các mẹo cho một loại bánh ngọt tuyệt vời, nhưng món bánh trứng này cũng rất ngon được làm không vỏ vào những ngày bạn bị ép thời gian.

• món trứng Florentine

  

  Jeremy Keith / Flickr.com / CC BY 2.0

  Khi bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng đặc biệt, hãy thử công thức kiểu Âu này. Trứng luộc hoàn hảo được nép vào một chiếc giường rau bina tươi, khỏe mạnh trên đỉnh bánh nướng xốp kiểu Anh và được rưới sốt bơ hollandaise.

• Gà tây và trứng hầm

  

  Diana Rattray

  Đánh lên món thịt hầm thịnh soạn này với tất cả hương vị tuyệt vời của món trứng rán phương Tây đêm hôm trước và cho nó vào lò nướng vào buổi sáng cho bữa sáng tuyệt vời của gia đình. Ham, hành tây và ớt chuông xắt nhỏ đi vào bữa sáng một món dễ dàng này, cùng với trứng, phô mai cheddar, và bánh mì khối.

• Măng tây, nấm và cà chua Frittata

  

  Hình ảnh Rita Maas-Getty

  Frittatas là món trứng chiên nướng tạo nên một bữa ăn tuyệt vời trong một món ăn. Phiên bản bổ dưỡng này được nạp với rau, bao gồm nấm, khoai tây, măng tây và cà chua, cùng với trứng, thịt xông khói gà tây và phô mai Parmesan.

• Bánh ngô, trứng và thịt xông khói cá nhân

  

  Diana Rattray

  Những miếng bánh ngô nướng còn sót lại tạo thành cơ sở cho những món thịt hầm ăn sáng phục vụ đơn này. Lắp ráp các ramekins cá nhân với trứng, thịt xông khói, giăm bông hoặc xúc xích, và phô mai cắt nhỏ yêu thích của bạn. Không có bánh ngô? Sử dụng bánh mì khối thay thế.

• Rau bina nhỏ và vỏ nấm

  

  Diana Rattray

  Những chiếc cốc nhỏ muffin dễ thương là một cách tuyệt vời để khiến bọn trẻ ăn rau của chúng! Công thức này là thân thiện với người ăn chay, nhưng những người ăn thịt có thể thêm một ít thịt xông khói, giăm bông thái hạt lựu hoặc xúc xích nấu chín.

• Burger ăn sáng cuối cùng

  

  Nướng phô mai xã hội

  Khi bạn thức dậy với một cơn đói mạnh mẽ, hãy cắn vào chiếc burger ăn sáng kiểu nhà hàng đầy đủ, được đóng gói với bơ, trứng, gouda, mứt cà chua và thịt xông khói.

• Thịt xông khói kiểu gia đình và trứng nướng

  

  Diana Rattray

  Đi sâu vào một bữa ăn sáng làm bằng bánh trứng, thịt xông khói dày, và phô mai cheddar cắt nhỏ, và lớp vỏ bánh giòn được làm giàu với kem. Nó nhanh chóng cho một bữa ăn sáng một món ăn tuyệt vời cho một gia đình bốn người.

• Sandwich trứng đá cẩm thạch với thịt xông khói, Muenster và hành tây

  

  Nướng phô mai xã hội

  Trứng cẩm thạch là gì? Tìm hiểu trong công thức này, trong đó sử dụng chúng trong một bánh sandwich ăn sáng khổng lồ. Thịt xông khói giòn, phô mai muenster nhẹ, và hành tây rối đều được nạp vào một chiếc bánh mì tròn.

• Kale Frittata

  

  Deborah Ory

  Nói về một cách tuyệt vời để ăn rau xanh của bạn! Lá cải xoăn có rất nhiều trong frittata phồng ngon này, có thể cắt nó thành nêm giống như chiếc bánh để phục vụ. Rắc một ít phô mai feta hoặc dê lên trên để có thêm một lớp kem, và đĩa với một ít rau xanh trộn nhẹ.

• Trứng Shirred với phô mai

  

  Diana Rattray

  Sử dụng ramekins cá nhân để nướng những quả trứng shirred này với kem, bơ và phô mai cheddar. Thêm một ít thịt xông khói nấu chín nếu bạn thích, hoặc phục vụ chúng với cà chua hoặc trái cây tươi cắt lát, cho một bữa ăn sáng thanh lịch.

• Bacon Jam, Egg, và Cheese Bagel Sandwich với dưa chua Jalapenos

  

  Nướng phô mai xã hội

• Đau Perdu

  

  Leah Maroney

  Pain perdu là một loại bánh mì nướng Pháp ngon tuyệt, đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết bánh mì cũ. Tên của nó có nghĩa đen là "bánh mì bị mất", xuất phát từ nguồn gốc của nó ở New Orleans như một cách để cứu những ổ bánh mì cũ sắp bị ném ra ngoài.

• BLTE (thịt xông khói, rau diếp, cà chua và bánh mì kẹp trứng)

  

  Nướng phô mai xã hội

  Một quả trứng rán được thêm vào thịt xông khói cổ điển, rau diếp và bánh sandwich cà chua, trong công thức bánh sandwich ăn sáng BLTE nổi tiếng này. Bạn cũng sẽ thích những lời khuyên kèm theo để làm aioli húng quế.

• Cơm chiên Nhật Bản (Omurice)

  

  Chris Harber-Flickr

  Thưởng thức bữa sáng kiểu Mỹ-Nhật này vào bất kỳ buổi sáng nào khi cơ thể bạn thèm ăn protein và carbs. Một miếng trứng tráng mỏng được quấn quanh cơm chiên rau củ và phủ sốt cà chua.

• Măng tây với Gruyere

  

  Vòng nguyệt quế

  Đây là một món trứng tráng thanh lịch trông rất đẹp mắt trên đĩa và là một cách tuyệt vời để sử dụng măng tây từ tủ lạnh của bạn. Phục vụ nó với bánh sừng bò hoặc popovers cho bữa sáng hoàn hảo trong Ngày của Mẹ hoặc bữa sáng Phục sinh.

• Xúc xích cay và Cheddar Quiche

  

  Diana Rattray

• Trứng cuộn với cá hồi hun khói

  

  Hình ảnh DimaSobko / Getty

  Thực hiện cuộc tranh giành buổi sáng thông thường của bạn bằng cách thêm cá hồi! Trứng cuộn kem với những miếng cá hồi hun khói thơm lừng được gấp bên trong là đủ đặc biệt cho bữa sáng kỷ niệm hoặc bữa nửa buổi đặc biệt, đặc biệt là khi ăn kèm với bánh sừng bò.

• Nông trại Huevos

  

  Hình ảnh Armando Mejia-EyeEm-Getty

  Đi về phía nam của biên giới mà không ra khỏi áo choàng của bạn với bữa ăn sáng kiểu Mexico ấm cúng này. Bánh ngô làm ấm được xếp lớp với trứng chiên mềm, sau đó được ướp trong nước sốt ranchera dựa trên cà chua.

• Philly Cheesesteak Omelet

  

  Leah Maroney

  Thèm một bữa sáng đầy bụng? Món trứng tráng đáng kinh ngạc này đã khiến bạn được bao phủ với tất cả các thành phần tuyệt vời có trong một chiếc bánh sandwich phô mai Philly, bao gồm bít tết cắt lát, phô mai cắt nhỏ và hành tây, cùng với trứng.

• Bữa sáng dễ dàng Burrito

  

  da.madden-Twenty20

  Hãy thử ý tưởng làm đầy bữa sáng này trong nhiều ngày khi bạn thực sự phải lấy bữa ăn của bạn và đi. Một tortilla bột được nhồi với trứng chiên kem, xúc xích chorizo ​​và phô mai cắt nhỏ. Nó đóng băng tốt cho một bữa ăn sáng thuận tiện.

• Thịt hầm trứng nâu

  

  Hình ảnh của KathyDewar-Getty

  Bữa sáng trứng băm trứng làm hài lòng trẻ em là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày vào sáng Giáng sinh hoặc bất kỳ cuối tuần lười biếng. Sử dụng băm đông lạnh hoặc đông lạnh làm cho nó dễ dàng và nhanh chóng để lắp ráp.

• Làm trứng cuộn trước trong Puff Pastry

  

  hình ảnh đặc biệt / Getty

  Trứng mịn tuyệt đẹp trong bánh phồng làm cho một bữa ăn sáng dịp đặc biệt tuyệt vời và thật dễ dàng để kết hợp với bột mua tại cửa hàng và nước sốt alfredo chuẩn bị. Làm cho nó lên đến hai ngày trước và ấm áp trước khi phục vụ.

• Pizza Rau bina ăn sáng

  

  Leah Maroney

  Vâng, bạn có thể cho trẻ ăn rau bina cho bữa sáng! Bánh pitas Hy Lạp tạo thành lớp vỏ cho những chiếc "pizza" bổ dưỡng này được phủ lên trên một hỗn hợp rau bina kem siêu cheesy, cùng với rất nhiều phô mai mozzarella cắt nhỏ.

• Ham và Egg Breakfast Cup

  

  Molly Watson

  Thịt giăm bông và chén trứng đáng yêu rất ngon và dễ chế biến, chúng có thể trở thành mánh khóe của bạn khi khách đến ăn trưa. Muffin tin được lót bằng giăm bông, tạo ra các tàu ăn được, có thể ăn được để nướng trứng bên trong.

• Thịt bò băm với trứng

  

  Hình ảnh John E Kelly-Getty

  Thịt bò băm với trứng là một bữa sáng đồng quê cổ điển làm cho bữa ăn sáng Giáng sinh thịnh soạn. Khoai tây, thịt bò nướng chín, hành tây và ớt chuông được trộn với nhau và phủ trứng chiên hoàn hảo.

• Trứng Hindoo

  

  Hình ảnh Cultura-Brett Stevens-Getty

  Thèm một bữa ăn mặn buổi sáng? Nước sốt cà ri đơn giản thêm zip vào trứng luộc trong khi một ít nước chanh cho vay zing. Ăn theo cách truyền thống, phục vụ qua các điểm bánh mì nướng hoặc cơm nóng.

• Trứng Scotch với sốt mù tạt kem

  

  Hình ảnh Mint-Hình ảnh Getty

  Trong công thức kiểu quán rượu cổ điển này, những quả trứng nấu chín được ngâm trong lớp vỏ xúc xích thơm ngon, nướng trong lò và ăn kèm với sốt mù tạt bơ-Dijon. Phục vụ họ cho một điều trị vào sáng Giáng sinh.

• Bánh ngô và bánh mì ăn sáng trứng (Arepas con Huevo)

  

  Mary Blazes

  Arepas con huevo theo phong cách Latin là những chiếc bánh ngô thơm ngon được chiên trong dầu, sau đó tách ra và chứa đầy một quả trứng và chiên lại. Bạn có thể tìm thấy bột ngô đặc biệt để làm ispas ở thị trường Latin hoặc phần thực phẩm Latin của một số siêu thị.