Trứng xanh lớn nhỏ. Trứng xanh lớn
Trứng xanh lớn đã sản xuất những vỉ nướng kiểu kamado này (bếp than hoặc bếp làm bằng gỗ) trong nhiều thập kỷ. Công ty Big Green Egg tự hào sản xuất các sản phẩm thịt nướng đa năng nhất có sẵn, những đơn vị hình trứng màu xanh lá cây này không chỉ hoạt động như một lò nướng mà còn nấu ăn như lò nướng và người hút thuốc, và có sẵn trong bảy kích cỡ, từ mini đến XXL.
Nhỏ nhất trong số các bếp nướng than Big Green Egg, phiên bản mini này cung cấp tất cả các lợi ích của Big Green Egg ở quy mô nhỏ hơn nhiều. Big Green Egg Mini có thể nướng, nướng, nướng, hút thuốc và nướng, với không gian đủ thức ăn cho hai người. Khả năng giữ nhiệt tuyệt vời của thân dày của vỉ nướng này giúp cho việc nấu nướng trở nên tuyệt vời và giữ cho bên ngoài thiết bị không bị quá nóng để xử lý, điều này là cần thiết với một vỉ nướng di động. Mặc dù nó có thể quá nặng để vận chuyển một cách thường xuyên, nó là một món nướng hoàn hảo để cắm trại, chèo thuyền hoặc sử dụng trên một sân nhỏ.
Mô tả và thông số kỹ thuật
Mặc dù nhỏ nhất trong vỉ nướng than Big Green Egg, nhưng nó vẫn cung cấp cùng cấu trúc và tính năng của kích thước lớn hơn. Pha trộn phong cách nấu ăn truyền thống của Nhật Bản với kamado với công nghệ hiện đại, Big Green Egg đã tạo ra một sản phẩm độc đáo kết hợp một số kỹ thuật nấu ăn khác nhau thành một hình elip màu xanh lá cây sáng bóng. Trong lớp vỏ màu xanh lá cây đặc trưng và bền bỉ của nó là gốm sứ hiện đại cho phép cách nhiệt tuyệt vời. Được trang bị lưới nấu ăn bằng thép không gỉ, bếp nướng nhỏ chắc chắn này cung cấp nhiều loại nhiệt độ nấu có thể điều chỉnh dễ dàng.
Dưới đây là thông số kỹ thuật trong nháy mắt:
- 79 inch vuông của không gian nấu (đường kính 10 inch) Tổng trọng lượng 39 pound Cơ thể gốm hoàn chỉnh Kiểm soát nhiệt độ lên đến 750 độ Tất cả các phụ kiện có sẵn cho vỉ nướng kích thước này
Phụ kiện thay đổi
Chỉ vì Big Green Egg này là nhỏ nhất trong nhóm không có nghĩa là công ty đã bỏ qua các tính năng giống nhau, các phụ kiện tuyệt vời phù hợp với kích thước lớn hơn cũng có sẵn cho mini (với chi phí bổ sung). Vì vậy, bạn có thể biến quả trứng nhỏ này thành một lò đối lưu với lò nướng đối lưu, một công cụ chèn tạo ra sự đối lưu gián tiếp, lý tưởng cho việc rang, nướng, làm bánh pizza và hút thuốc. Nếu bạn thích nấu bằng gang, bạn có thể thay thế lưới thép không gỉ bằng lưới nấu gang, nó nóng hơn thép không gỉ làm cho bề mặt sear lý tưởng.
Ưu và nhược điểm
Khi nói đến vỉ nướng Big Green Egg nói chung, có rất nhiều mặt tích cực hơn so với tiêu cực. Những vỉ nướng than này có khả năng kiểm soát nhiệt tuyệt vời, kết cấu chắc chắn, bền, tiết kiệm nhiên liệu và được sản xuất bởi một công ty đáng tin cậy với 40 năm kinh doanh cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời.
Khi nói đến mini, nếu bạn cần một cái gì đó nhỏ thì đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời. Giống như hibachis gang cũ của quá khứ, đây là món nướng hoàn hảo cho một không gian nhỏ. Big Green Egg Mini có thể được thắp sáng nhanh chóng và sau đó than bị dập tắt để sử dụng vào thời điểm khác. Do thân gốm và lỗ thông hơi tuyệt vời, bạn có thể đạt đến nhiệt độ bạn cần mà bên ngoài thiết bị không bị nóng. Và bởi vì sức nóng này được giữ bên trong, bạn nhận được một ngọn lửa dữ dội từ một vỉ nướng rất nhỏ. Đây là một món nướng nhỏ có thể mang đến một miếng bít tết tuyệt vời được làm khô trên bề mặt nhưng hiếm ở giữa.
Tất nhiên, đây không phải là bếp nướng than rẻ nhất trên thị trường, nhưng nếu được chăm sóc, nó có thể tồn tại vài năm và phục vụ nhiều thế hệ người nướng.
