Trứng xanh lớn
Big Green Egg đã sản xuất những vỉ nướng Kamado Style này trong nhiều thập kỷ. Đây là mô hình lớn nhất của họ và đủ lớn để nấu hai con gà tây nặng 20 pound. Điều làm cho thiết bị này trở nên tuyệt vời là trong khi nó có thể tạo ra nhiệt độ cao do sức nóng tập trung của vỏ gốm, nó cũng có thể giữ nhiệt độ thấp khiến nó trở thành một người hút thuốc tuyệt vời. Chính sự linh hoạt của trứng khiến nó trở nên nổi bật như một trong những bếp nấu bằng than củi tuyệt vời của thời đại chúng ta. Với nhiều phụ kiện có sẵn, thực sự không có nhiều bếp nướng than này không thể làm được. Với mức giá khoảng 1.100 đô la, bếp nướng lớn này dành cho người dự định nấu nướng nhiều.
Ưu
-
Vỏ gốm giữ nhiệt cho nấu ăn
-
Thông gió tuyệt vời cho bạn kiểm soát nhiệt tuyệt vời
-
Hoạt động tuyệt vời như một người hút thuốc
-
Có thể tắt để dập tắt than còn lại
Nhược điểm
-
Chi phí khoảng $ 900
Sự miêu tả
- Bề mặt nấu có đường kính 24 inch (452 inch vuông) Nắp thông hơi trên cùng được đúc bằng gang - lỗ thông hơi phía dưới là thép không gỉ Vỏ gốm chịu nhiệt và ngăn chặn biến động nhiệt độ Nội thất tráng men giúp dễ dàng lau chùi Nắp trẻ em để dễ dàng nâng lên
Hướng dẫn Đánh giá về Trứng xanh Big XL
Trứng xanh lớn là một huyền thoại trong số các đầu bếp sân sau. Với khả năng đạt nhiệt độ trên 600 độ hoặc giữ nhiệt độ thấp tới 200 độ, thiết bị này rất phù hợp để nướng bít tết và hút thuốc lá. Đơn vị XL là lớn nhất trong số Trứng và bề mặt nấu có đường kính 24 inch (không gian nấu chính 452 inch vuông) đủ lớn để chứa hai con gà tây 20 pound. Điều này cung cấp cho bạn đủ không gian để nướng lên một bữa ăn cho rất nhiều người.
Vỏ gốm của quả trứng lớn màu xanh lá cây rất khỏe và có thể chịu được nhiều loại nhiệt độ, do đó bạn không phải lo lắng về việc nó bị nứt nếu bạn làm nóng nó vào một ngày lạnh cóng. Điều làm cho món nướng này hoạt động tốt là nhiệt được giữ bên trong. Ngay cả ở nhiệt độ cao nhất, bên ngoài vẫn tương đối mát mẻ (mặc dù tôi sẽ không đặt tay lên nó). Do hiệu quả của thiết kế này, bạn sẽ thấy rằng bạn không sử dụng nhiều than củi như trên các vỉ nướng có kích thước tương đương. Khi bạn đã nấu xong, bạn có thể đóng các lỗ thông hơi để ngăn than còn lại bên trong không bị cháy và do đó tiết kiệm cho lần nấu tiếp theo của bạn.
Nhiệt được kiểm soát trên vỉ nướng này bằng một lỗ thông hơi ở dưới cùng của thiết bị và một cái khác ở trên cùng. Những lỗ thông hơi này rất đơn giản để sử dụng nhưng cung cấp cho bạn rất nhiều quyền kiểm soát. Trên thực tế, tôi thấy rằng bạn có thể kiểm soát nhiệt tốt hơn trên vỉ nướng than này so với hầu hết các bếp nướng gas.
Big Green Egg và các đại lý của họ nổi tiếng về dịch vụ và hỗ trợ của họ để bạn có thể thực sự tin tưởng vào việc đầu tư này. Trứng có xu hướng tồn tại trong một thời gian dài vì vậy trong khi mức giá 1.200 đô la (kiểm tra giá Trứng xanh lớn hiện tại) trên Trứng xanh Big XL có vẻ cao nhưng chia ra tối thiểu mười năm bạn sẽ thoát khỏi vỉ nướng và nó thực sự là một khoản đầu tư hợp lý.
Nướng này chỉ có sẵn thông qua các đại lý ủy quyền. Kiểm tra công cụ định vị đại lý của Big Green Egg để tìm một.
