Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 8 đến 10 Kebabs (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 465 | Calo |
| 18g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 10 Kebabs (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 465 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Natri 3870mg | 168% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 40g | |
| Canxi 62mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những miếng thịt gà này tương tự như những cái được bán bởi những người bán hàng rong trên khắp Nhật Bản. Ăn với một bát cơm hấp với rau củ nướng và bia lạnh.
Thành phần
- 4 ức gà không xương / không da, cắt thành hình khối 1 inch
- 2 bó hành lá, rửa sạch, tỉa và cắt thành miếng 1 inch
- 1 cốc / 240 mL. xì dầu
- 1/2 cốc / 120 mL. lợi ích
- 1/4 cốc / 60 mL. mirin
- 1/3 cốc / 80 mL. đường nâu
- 1 muỗng cà phê / 5 mL. gừng tươi nghiền
Các bước để làm cho nó
Ngâm khoảng 8 đến 10 xiên tre trong nước. Nướng sơ bộ. Kết hợp nước tương, rượu sake, mirin, đường và gừng trong nồi và đun nóng đủ để làm tan đường. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Nướng sơ bộ. Xiên thịt gà và hành tây xiên vào xiên, khoảng 4 đến 5 miếng thịt gà.
Dự trữ 1/3 cốc / 80 mL. nước sốt và đổ phần còn lại lên trên kebab chải cho đều.
Đặt xiên lên vỉ nướng nóng và nấu khoảng 3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi hoàn thành (nhiệt độ bên trong 165 độ F).
Hủy bỏ xiên từ nhiệt và phục vụ với nước sốt còn lại.
Thẻ công thức:
- xiên
- gà Thịt nướng kebab
- ủy thác
- tiếng Nhật
