Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 24 phần
Những miếng thịt lợn kéo nhỏ này là một cách tuyệt vời để sử dụng vai thịt lợn băm nhỏ còn sót lại, và chúng làm một món ăn nhẹ hấp dẫn cho một bữa tiệc đặc biệt. Phục vụ quiches với nước sốt nhẹ hoặc cay để nhúng hoặc mưa phùn. Nước sốt thịt nướng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời, và bạn có thể đá nó với một chút sốt Sriracha hoặc sốt nóng.
Bánh bao tròn hoặc bánh bao hoành thánh làm cho những chiếc bánh nhỏ này rất dễ chế biến, và chúng nướng trong những chiếc cốc muffin nhỏ chỉ trong 15 phút.
Thành phần
- Bánh bao 24 vòng
- 1 1/2 chén thịt lợn vai băm nhỏ nấu chín (xem mẹo)
- 1/2 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ hoặc hỗn hợp Cheddar Jack
- 4 củ hành xanh, xắt lát mỏng
- 4 quả trứng lớn
- 2/3 ly kem nhẹ hoặc nửa rưỡi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 400 F (200 C / Gas 6).
Xịt thiếc muffin nhỏ 24 ly bằng bình xịt nấu không dính.
Xếp các cốc muffin với các gói hoành thánh tròn hoặc bánh bao. Một tay cầm dụng cụ cùn hoặc ngón tay của bạn có thể được sử dụng. Chỉ cần cẩn thận không làm rách chúng bằng móng tay của bạn.
Đặt khoảng 1 muỗng cà phê thịt lợn nóng trong mỗi cốc, sau đó một ít phô mai và rắc hành lá.
Trong một bát vừa, kết hợp trứng với nửa rưỡi hoặc kem nhẹ, muối và hạt tiêu. Đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và trộn đều.
Đặt khoảng 2 đến 2 1/2 muỗng cà phê trong mỗi cốc (hỗn hợp sẽ tăng lên một chút khi họ nấu).
Nướng trong 14 đến 15 phút, cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng và làm đầy được thiết lập.
Ăn với bát nhỏ sốt cà chua hoặc hỗn hợp sriracha và sốt cà chua, sốt thịt nướng, nước sốt chua ngọt cay, hoặc một loại nước sốt yêu thích khác.
Làm cho 24 món khai vị.
Lời khuyên của chuyên gia
Trong khi thịt lợn kéo là một món ăn ngon và đáng ngạc nhiên cho quiches, bạn có thể sử dụng giăm bông hoặc thịt xông khói cùng với một pho mát cắt nhỏ và hành lá. Xúc xích cay cũng sẽ tốt.
Để nấu vai lợn, nêm muối và hạt tiêu hoặc hỗn hợp gia vị và nướng nó, mặt béo lên, trong lò 350 F trong khoảng 1 giờ mỗi pound. Hoặc nấu ở mức thấp trong nồi nấu chậm trong 8 đến 10 giờ hoặc khoảng 2 giờ mỗi pound.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- Món khai vị
- Người Mỹ
- lễ hội Halloween
