Diana Rattray
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 470 | Calo |
| 22g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 470 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 598mg | 26% |
| Tổng lượng carbohydrate 53g | 19% |
| Chất xơ 5g | 19% |
| Protein 18g | |
| Canxi 456mg | 35% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phục vụ những củ khoai tây ngon này với bánh mì kẹp thịt, thịt bò nướng, thịt lợn, hoặc bất kỳ loại thịt hoặc thịt gia cầm nào.
Thành phần
- 2 đến 2 1/2 pound khoai tây da đỏ
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 chén hành tây thái hạt lựu
- 2 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 2 muỗng canh bột
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 1/2 ly sữa
- 1 chén phô mai cheddar sắc nét
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Khoai tây gọt vỏ và cắt lát mỏng.
Rửa sạch và đậy lại bằng nước trong một cái nồi vừa. Đun sôi; đun sôi trong 2 phút.
Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh để ngừng nấu.
Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây thái hạt lựu và xào cho đến khi mềm; thêm tỏi băm và rau mùi tây. Khuấy trong bột và hạt tiêu cho đến khi mịn. Dần dần thêm sữa, nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc.
Khuấy phô mai cho đến khi tan chảy và nước sốt mịn.
Xếp khoai tây thái lát vào một cái hầm 2 đến 2 1/2, rắc các lớp muối và hạt tiêu. Đổ nước sốt đều lên khoai tây.
Đậy nắp đĩa và nấu ở 350 ° trong 40 đến 50 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
Bí quyết liên quan
Kem khoai tây vỏ sò với Ham
Khoai tây Au Gratin
Khoai tây vỏ sò với thịt xông khói
Khoai tây hầm với xúc xích Andouille
Thẻ công thức:
- Cheddar
- khoai tây au gratin
- món ăn phụ
- Người Mỹ
