Lò nướng than Keg thép lớn. Công ty sản xuất trở đi
Điểm mấu chốt
Mua từ Amazon
Broil King Keg được mô phỏng rất chặt chẽ về kích thước và hình dạng của Big Green Egg mà lưới và phụ kiện có thể thay thế cho nhau, tuy nhiên phiên bản kim loại này có một số tính năng và thiết kế sáng tạo thực sự ấn tượng. Có khả năng đạt nhiệt độ rất cao trong khi vẫn mát ở bên ngoài với khả năng kiểm soát nhiệt độ tuyệt vời, bếp nướng này thực sự là một đơn vị tuyệt vời. Bạn thậm chí có thể gắn nó vào quá trình kéo rơ moóc của bạn và điều chỉnh nó, điều mà bạn sẽ gặp khó khăn khi làm với các bếp kamado gốm tương tự. Trong khi một vỉ nướng tuyệt vời có một số vấn đề nhỏ với thiết kế có thể cung cấp cho bạn các vấn đề.
Ưu
-
Cách nhiệt tuyệt vời giữ nhiệt và giữ mát bên ngoài
-
Thiết kế hiệu quả có nghĩa là bạn cần một lượng than nhỏ
-
Đầu ra nhiệt độ cao
-
Thay thế ít tốn kém hơn cho bếp kiểu kamado gốm
-
Có thể tắt để dập tắt than củi còn lại
Nhược điểm
-
Than gang và lưới nấu ăn có thể dễ dàng làm trầy lớp men
-
Duy trì nhiệt độ hút thuốc thấp đòi hỏi phải thực hành
Sự miêu tả
- Bề mặt nấu sơ cấp đường kính 18 inch (255 inch vuông) với lưới phụ thứ cấp đường kính 16 inch (201 inch) Lưới nấu chính bằng gang với lưới thép thứ cấp mạ crôm Có thể điều chỉnh giữa hai vị trí Lỗ thông hơi trên bằng sắt, lỗ thông hơi bằng thép không gỉ. Cả hai đều được đánh số để kiểm soát tốt hơn Các hộp đựng có gắn bánh xe phía dưới có hai bánh xe và có thể được chuyển sang một móc nối rơ moóc TransportMade tại Trung Quốc bởi Công ty sản xuất Onward
Hướng dẫn xem lại - Broil King Keg Char than Grill
Bếp nướng than này bắt đầu cuộc sống như Bubba Keg Char than Grill theo thỏa thuận cấp phép với những người làm ra những chiếc cốc uống nước lớn, bằng nhựa và kim loại. Sau một vài năm, thỏa thuận đó đã chết và tên được đổi thành Big Steel Keg. Vào năm 2010, Công ty sản xuất Onward của Canada đã mua công ty đó và đổi tên của món nướng này thành Broil King Steel Keg và sau đó là Broil King Keg. Trong thời gian này, đã có một vài thay đổi nhưng nhìn chung, đây là cùng một món nướng khi nó lần đầu tiên tung ra thị trường.
Trong khi các nhà sản xuất của Broil King Keg gọi nó là một lò nướng đối lưu, thì thực sự nó là một nồi kamado. Dựa trên thiết kế hàng thế kỷ, Kamado gốm là một loại nồi cực kỳ hiệu quả và linh hoạt, không chỉ nướng mà còn hoạt động tuyệt vời như một người hút thuốc. Hạn chế chính của các phiên bản gốm (tức là Big Green Egg) là chúng nặng và khó di chuyển. Broil King Keg không chỉ không gặp phải vấn đề này mà còn đạt tiêu chuẩn với việc lắp móc kéo rơ moóc để bạn có thể mang vỉ nướng này trên đường.
Cấu trúc cơ bản của Broil King Steel Keg là hai lớp thép tráng men với một lớp nhiệt độ cao, lớp cách nhiệt ở giữa. Điều này có nghĩa là vỉ nướng này thực sự có thể giữ nhiệt. Trong phiên bản thử nghiệm mà tôi được cung cấp (một Bubba Keg gốc), tôi có thể giữ nhiệt độ 250 độ 2 giờ sau khi tôi đóng nắp và dập tắt đám cháy. Hiệu quả của thiết bị này có nghĩa là bạn cần một lượng than củi rất nhỏ để nướng vỉ nướng nhưng vẫn có thể đạt tới nhiệt độ lên tới 800 độ F. Trên thực tế nếu bạn quan tâm đến việc nấu nướng thịt nướng thấp và chậm, bạn sẽ phải phân phối than thậm chí nhiều hơn và giữ cho các lỗ thông hơi gần đóng để giữ nhiệt độ khoảng 225 độ F.
Được tải với các tính năng từ một cặp dụng cụ mở chai đến lỗ thông hơi được đánh số để dễ dàng kiểm soát, vỉ nướng này được thiết kế rất tốt và được thiết kế tốt. Broil King đã thực hiện một số sửa đổi, loại bỏ các vấn đề rõ ràng hơn với vỉ nướng này. Các đinh tán và nhiều bộ phận kim loại đã được thay thế bằng thép không gỉ, giúp giảm đáng kể các vấn đề rỉ sét rõ ràng với các phiên bản trước đó.
