Nướng phô mai xã hội
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 1 paska (12 phần)
Không có gì giống như những miếng gà rán giòn tan trong nước sốt Buffalo đậm đà và cay nồng. Thêm phô mai tan chảy, trang trại, và bánh mì bơ giòn vào phương trình và kết quả thậm chí còn đáng ngất ngây hơn.
Và mặc dù nguồn gốc của nước sốt Buffalo nguyên bản vẫn đang được tranh luận, phiên bản này sẽ xem xét cả hai tài khoản bằng cách tạo ra một bản mashup của cả hai. Nó phong phú, cay, và rối và là nước sốt hoàn hảo cho thực tế mọi thứ.
Thành phần
- Đối với nước sốt trâu :
- 1/2 chén nước sốt nóng của Frank
- 1 thanh bơ không ướp muối
- 1 muỗng canh. giấm trắng
- 1 tí xíu
- 1 tép bột tỏi
- 1 tép muối cần tây
- 2 dấu gạch ngang nước sốt woreopershire
- Đối với bánh sandwich;
- 2 lát bánh mì Pháp dày
- 1/2 chén phô mai cheddar sắc nét
- 1/2 chén gà rán, xắt nhỏ
- 1 muỗng canh. trang trại bơ sữa
- 1 muỗng canh. sốt trâu
- 1 muỗng canh. phô mai xanh vụn
- 1/4 muỗng cà phê. hẹ thái hạt lựu
- 2 pats bơ mặn
Các bước để làm cho nó
--CHO NƯỚC SỐT--
Thêm sốt nóng của Frank, bơ không ướp muối, giấm trắng, cayenne, bột tỏi, muối cần tây và sốt Worrouershire vào một cái nồi cỡ vừa.
Vặn lửa vừa và để hỗn hợp sôi trong 10-20 phút hoặc cho đến khi nước sốt mịn.
Nêm muối cho vừa ăn và loại bỏ nhiệt khi đạt được độ đặc mong muốn.
Dự trữ 1 muỗng canh cho công thức này và lưu trữ phần nước sốt còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh.
- TRƯỚC CÁT--
Bắt đầu bằng cách đặt một nửa phô mai cheddar lên một lát bánh mì. Phủ phô mai với gà rán xắt nhỏ và làm ướt nó với nước sốt Buffalo và nước sốt trang trại.
Thêm phô mai xanh và hẹ lên trên rồi thêm phô mai còn lại. Đặt miếng bánh mì còn lại lên trên và bơ bên ngoài bánh sandwich.
Trong một chảo gang cỡ trung bình hoặc trong máy ép panini, thêm bánh sandwich bơ và vặn lửa vừa.
Để bánh sandwich nấu ở mỗi bên, lật nếu cần thiết, cho đến khi bánh mì giòn lên và tất cả phô mai đã tan chảy. Sau khi bánh sandwich được nấu xong, loại bỏ nó khỏi nhiệt, để yên trong 1 phút, sau đó cắt lát. Phục vụ ngay lập tức với một mặt thêm nước sốt trâu để nhúng.
Thẻ công thức:
- Bánh mì sandwich
- Bữa trưa
- Người Mỹ
- trở lại trường
