Hedelyakim / Flickr CC 2.0
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 0 phút
- Làm lạnh: 60 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 253 | Calo |
| 21g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 253 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 252mg | 11% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Canxi 110mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Storeska Salata là một món salad có nguồn gốc ở vùng Shopluk của Bulgaria. Nó được cho là đã được phát minh vào những năm 1960 như là một phần của chương trình quảng bá du lịch của đảng xã hội để làm nổi bật các thành phần địa phương.
Ngày nay, nó phổ biến trong số các quốc gia Balkan của Serbia, Macedonia và các quốc gia khác và đã được tuyên bố là một món ăn quốc gia của Bulgaria.
Có một số biến thể nhỏ từ gia đình này sang gia đình khác, nhưng các thành phần cơ bản cho món salad tươi mát này, được phục vụ quanh năm, là cùng ― cà chua, dưa chuột, ớt chuông, hành tây, rượu vinaigrette rượu vang đỏ và phô mai feta được gọi là phô mai sirene trong Bulgaria
Vì cây ô liu không phong phú ở Bulgaria như những nơi khác, dầu hướng dương được sử dụng trong hầu hết các món ăn và salad trộn.
Thành phần
- 4 quả cà chua (xắt nhỏ)
- 1 quả dưa chuột lớn (chưa gọt vỏ và xắt nhỏ)
- 4 quả ớt xanh hoặc đỏ (rang hoặc sống, xắt nhỏ)
- 1 củ hành lớn màu vàng (xắt nhỏ, hoặc 6 củ hành xanh, thái lát)
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 1/2 chén dầu hướng dương
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (t hương vị)
- 1/2 chén phô mai sirene Bulgaria (vỡ vụn)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát lớn, đặt cà chua, dưa chuột, ớt, hành tây và rau mùi tây, và ném.
Đặt dầu, giấm, muối và hạt tiêu để nếm trong một cái lọ có nắp vặn. Che và lắc cho đến khi trộn tốt.
Xé rau với rau, biến thành bát phục vụ và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Đầu với phô mai vụn và phần trên đĩa ướp lạnh. Ăn với bánh mì thịnh soạn và một ly rakia.
Công thức biến thể
- Nếu bạn không có quyền truy cập vào phô mai sirene này, vui lòng thay thế nó bằng phô mai feta bị vỡ vụn.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- món ăn phụ
- đông âu
- đi chơi picnic
