Leah Maroney
- Tổng cộng: 95 phút
- Chuẩn bị: 75 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 10 bánh quế (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 325 | Calo |
| 22g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 bánh quế (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 325 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 173mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 30g | 11% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Canxi 48mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là những thỏa thuận thực sự của Bỉ bánh quế đường. Ở Bỉ, chúng được gọi là liege. Chúng có lớp phủ đường giòn đẹp mắt và mềm mại và dai ở bên trong. Chúng có mùi vani và hương vị như thiên đường! Bạn có thể tìm thấy chúng ở khắp châu Âu và đôi khi ở Mỹ Có một chiếc bánh quế tuyệt vời ở Mt. Snow, Vermont phục vụ những đứa trẻ này suốt mùa đông dài. Bạn thậm chí có thể nhận được sô cô la trôi trên chúng. May mắn thay, bạn có thể dễ dàng làm chúng ở nhà với bất kỳ chiếc bánh quế sắt và chỉ một thành phần đặc biệt. Và bạn cũng có thể bôi một ít Nutella lên chúng khi không ai tìm kiếm!
Bạn sẽ cần đường ngọc trai. Bạn có thể đặt hàng từ Amazon và nó không quá đắt. Một số cửa hàng nướng đặc sản cũng mang nó. Nếu bạn đang ở trong tình trạng căng thẳng và phải có những chiếc bánh quế này sớm hơn Amazon sẽ giao chúng, bạn cũng có thể phá vỡ một số khối đường.
Bạn không cần phải có một chiếc bánh quế của Bỉ để làm những chiếc bánh quế này, nhưng những đường vân sâu đẹp chắc chắn là một điểm cộng trong việc làm cho những chiếc bánh quế này trở nên tuyệt vời.
Những chiếc bánh quế này chắc chắn được phục vụ tốt nhất ngay lập tức, tốt nhất là với một ít thịt xông khói và trứng. Họ không lưu trữ hoặc hâm nóng tốt vì họ có xu hướng mất lớp vỏ giòn và ngon. Một số bánh quế đích thực sẽ bao gồm nghệ tây, nhưng trứng sẽ mang lại cho bánh quế màu vàng đẹp mắt và chiết xuất vani tạo ra một loại nước hoa tuyệt vời có vị ngon ngọt.
Thành phần
- 2 muỗng canh đường (màu nâu nhạt)
- 1/2 cốc nước (ấm, hoặc cho hương vị phong phú hơn sữa thay thế)
- 1 3/4 muỗng cà phê men khô hoạt động
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 quả trứng
- 1 cốc bơ (tan chảy)
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 chén đường ngọc trai
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cho đường nâu và men với nước và để yên trong khoảng 5 phút, cho đến khi nó đẹp và xốp.
Đặt bột và muối vào một bát trộn. Dần dần thêm vào hỗn hợp men cho đến khi bột được làm ẩm và trông xù xì.
Thêm từng quả trứng một lần, đập trong 30 giây sau mỗi lần thêm.
Đánh vani trong bơ và thêm vào bột dần dần. Trộn trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi mịn. Nó sẽ rất dính và có kết cấu dày, nhưng không cứng. Che và để tăng trong khoảng một giờ.
Ngay trước khi bạn sẵn sàng để nấu bánh quế, trộn đường ngọc trai. Nếu bạn thêm nó quá sớm, nó sẽ tan ra và sẽ không tạo ra lớp phủ giòn đó.
Sử dụng hai thìa, lấy ra khoảng 2 muỗng bột có giá trị và đặt lên một chiếc bánh quế đã được làm nóng trước. Nấu cho đến khi vàng nâu.
Đặt trên một giá làm mát cookie trên một tấm pan. Giữ ấm trong lò 250 F được làm nóng trước.
Rưới nước sốt sô cô la nếu bạn cảm thấy ngon miệng và phục vụ ấm áp.
Thẻ công thức:
- Bánh quế
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
