Diana Rattray
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 23 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 349 | Calo |
| 15g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 349 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 739mg | 32% |
| Tổng lượng carbohydrate 44g | 16% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 8g | |
| Canxi 148mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một loại bánh ngô bơ thơm ngon được làm bằng việc bổ sung hạt ngô. Ngô thêm kết cấu và hương vị cho bánh ngô kiểu miền Nam này. Có ít hoặc không có muối trong phiên bản này, đó là ưu tiên của miền Nam. Nếu bạn thích bánh ngô ngọt, hãy thêm khoảng 1/4 chén đường vào bột bánh.
Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, và đặc biệt thích hợp cho bữa tối ngày đầu năm mới. Ngô trong bánh mì được cho là tượng trưng cho cốm vàng trong bánh ngô "vàng".
Bánh ngô này là bánh mì hoàn hảo cho một bữa ăn đậu hoặc đậu Hà Lan, hoặc nướng nó để phục vụ với ớt hoặc rau xanh.
Thành phần
- 1 1/2 chén bột ngô
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- Tùy chọn: 1 muỗng đường
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 chén ngô (đóng hộp hoặc nấu chín, để ráo nước)
- 1 1/2 cốc bơ sữa (cũng lắc)
- 1 trứng lớn
- 6 muỗng bơ (tan chảy, chia)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 400 F. Đặt một chảo gang vào lò để làm nóng trong 10 phút.
Trong một bát lớn, kết hợp bột ngô, bột mì, đường, nếu sử dụng, bột nở, muối và soda. Whisk để trộn các thành phần kỹ lưỡng. Khuấy trong hạt ngô.
Trong một bát khác, đánh sữa bơ và trứng với nhau cho đến khi được trộn đều. Đánh kem trong 4 muỗng bơ tan chảy.
Cẩn thận lấy chảo nóng ra khỏi lò và đặt lên giá. Thêm 2 muỗng canh bơ còn lại vào chảo. Xoay nhẹ chảo để phủ đáy bằng bơ.
Kết hợp các thành phần khô với hỗn hợp bơ sữa cho đến khi trộn.
Đổ bột vào chảo và cho chảo trở lại lò nướng.
Nướng bánh ngô trong 23 đến 26 phút, hoặc cho đến khi nó có màu nâu vàng và giòn dọc theo các mặt.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Đối với bánh ngô ngọt, thêm khoảng 1/4 chén đường vào bột bánh.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- món ăn phụ
- phía Nam
- ngã
