Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 64 ô vuông (64 phần)
Fudge hương vị vani này bắt chước màu sắc mùa thu của kẹo ngô và làm cho một bữa tiệc Halloween tuyệt vời! Thật dễ dàng để lắp ráp, nhưng không đòi hỏi nhiều thời gian làm lạnh, vì vậy hãy chắc chắn dành cho mình nhiều thời gian để thực hiện công thức này.
Thành phần
- 2 cốc sô cô la trắng
- 16 ounce sương vani
- 4 giọt màu thực phẩm màu vàng (hoặc nhiều hơn khi cần thiết)
- 4 giọt màu thực phẩm màu cam (hoặc nhiều hơn khi cần thiết)
- Ngô kẹo 16 miếng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Chuẩn bị một chiếc chảo 8 x 8 inch bằng cách lót giấy nhôm và phun giấy bạc bằng bình xịt nấu không dính.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Đặt 4 ounces (khoảng 2/3 cốc) sô cô la trắng vào một cái bát lớn an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khoảng 1 1/2 phút, khuấy nửa chừng trong thời gian nấu.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Khuấy cho đến khi sô cô la là một hỗn hợp mịn. Một khi sô cô la mịn, thêm khoảng 1/3 sương và một vài giọt màu thực phẩm màu vàng. Khuấy để kết hợp và điều chỉnh lượng màu cho đến khi bạn có màu vàng.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Đổ hỗn hợp màu vàng vào chảo đã chuẩn bị và làm lạnh cho đến khi hầu hết được đặt, khoảng 30 phút. Fudge không phải là cứng như đá nhưng nên được đặt đủ để nó không di chuyển khi nghiêng chảo.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Lặp lại bước 2 và 3 bằng cách sử dụng màu thực phẩm màu cam. Nếu bạn không có màu cam, hãy sử dụng màu vàng và màu đỏ theo tỷ lệ 2: 1.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Đổ hỗn hợp màu cam lên trên màu vàng nhạt, làm mịn nó trong một lớp chẵn và trở lại tủ lạnh để cho phép lớp mới được thiết lập.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Lặp lại bước 2 và 3 một lần nữa, lần này bỏ qua bất kỳ màu thực phẩm nào để lớp trên cùng có màu trắng. Đổ hỗn hợp màu trắng lên trên lớp màu cam và trở lại tủ lạnh một lần nữa.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Sau khi thiết lập được khoảng 10 phút, ghi nhẹ vào các ô vuông 1 inch và ấn một viên kẹo vào giữa mỗi hình vuông. Trả lại fudge vào tủ lạnh và cho phép nó thiết lập đầy đủ, khoảng 2 giờ.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Để phục vụ, cắt fudge thành hình vuông 1 inch.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Lời khuyên
- Khi cắt fudge, hãy chắc chắn sử dụng một con dao lớn có lưỡi trơn và lau lưỡi dao thường xuyên để đảm bảo rằng các cạnh của hình vuông fudge không bị lem với các màu khác. lên đến một tuần
Thẻ công thức:
- Kẹo Halloween
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngã
