Nguồn hình ảnh / Getty Images
Tất cả chúng ta đã sẵn sàng để ăn nhiều rau tươi hơn khi mùa xuân đã đến, đặc biệt là sau các món súp dính sườn, món hầm và món om chúng ta thưởng thức suốt mùa đông. Bước ra khỏi phiên bản đóng gói, và ngừng bắn ra những món đồ pha chế mua tại cửa hàng với những món salad mùa xuân ngon tuyệt và đơn giản. Hãy chắc chắn rằng bạn chỉ mua nhiều rau như bạn có thể sử dụng; hầu hết chỉ ở mức cao nhất trong tủ lạnh trong vài ngày.
7 Spinners Salad tốt nhất năm 2020
-
Măng tây và xà lách bơ
Spruce / Molly Watson
Hãy trung thực, có bất cứ điều gì không được cải thiện với việc bổ sung các quả bóng mozzarella nhỏ? Bạn sẽ thích món salad mùa xuân độc đáo này, trong đó ném những miếng cắn nhỏ ngon miệng này cùng với măng tây non giòn, rau diếp bơ mềm, và quả hồ trăn giòn trong một vinaigrette chanh nhẹ nhàng. Nếu bạn chưa bao giờ thử măng tây sống, đây là một cơ hội tuyệt vời. Nhận thân cây mỏng, gọn gàng để có kết quả tốt nhất.
-
Salad xắt nhỏ
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Salad xắt nhỏ là tất cả các cơn thịnh nộ, và vì lý do tốt. Việc cắt các thành phần thành các miếng có kích thước tương tự dẫn đến phân phối hiệu quả hơn so với món salad trộn truyền thống. Món salad dễ dàng, đa năng này sử dụng các loại rau mùa xuân như củ cải, dưa chuột sớm và bất kỳ loại rau diếp nào xuất hiện ở chợ nông sản của bạn trước tiên. Ham và phô mai cung cấp một yếu tố mặn và một chút protein. Hãy thoải mái tùy chỉnh món ăn này với bất kỳ loại rau và hỗn hợp nào bạn thích nhất.
-
Bảy lớp Salad
Salad lớp.
James Baigrie / Ngân hàng hình ảnh / Hình ảnh Getty
Bạn đã thử nhúng bảy lớp, bây giờ làm sáng nó với salad bảy lớp! Thịt xông khói giòn và sốt mayonnaise cho món salad này một yếu tố phong phú, thỏa mãn, giữ được sự chú ý trên các loại rau giòn. Công thức này yêu cầu đậu Hà Lan đông lạnh, nhưng nếu bạn có thể tìm thấy đậu Hà Lan tươi, chúng thậm chí còn tốt hơn. Khi bạn đã thành thạo công thức, hãy thêm bất kỳ loại rau nào bạn tìm thấy trong mùa cao điểm để có một bước ngoặt mới.
-
Salad khoai tây kem
Salad khoai tây làm vườn với đậu Hà Lan và cà rốt.
The Spruce / Diana Rattray
Chỉ vì nó là một món salad, không có nghĩa là nó phải dựa trên rau diếp. Thay thế rau quả đông lạnh bằng rau tươi trong món salad khoai tây cổ điển này được đóng gói với rau và làm nổi bật với trứng luộc. Hãy chắc chắn rằng bạn không ăn quá nhiều khoai tây. Để lại cho chúng một chút sắc nét sẽ đảm bảo chúng giữ được dưới lớp băng, thậm chí vài giờ trong một chuyến dã ngoại mùa xuân.
-
Salad rau bina cổ điển
Salad rau bina với táo.
hình ảnh kirin_photo / E + / Getty
Salad rau bina có thể đã có thời điểm của nó trong những năm 90, nhưng món ăn lá xanh giàu chất sắt này không bao giờ rời khỏi vòng quay của chúng tôi. Rau bina bé sẽ có mặt ở khắp mọi nơi một khi thời tiết ấm lên, vì vậy hãy lấy một cái túi và ném món salad dễ dàng này cùng nhau. Táo ngọt tương phản đẹp mắt với thịt xông khói vụn và hồ đào xắt nhỏ, và một loại nước sốt táo ngọt và rối mang tất cả lại với nhau.
-
Salad đậu xanh với kem trộn
Salad đậu xanh với nước sốt kem dễ dàng.
The Spruce / Diana Rattray
Thể hiện hương vị tươi mát và kết cấu linh hoạt của đậu Hà Lan tươi với món salad đậu xanh kiểu miền Nam này. Một sự kết hợp của ớt chuông xanh, đỏ và vàng thêm màu sắc và vị ngọt, trong khi hành tây đỏ thêm zing để tương phản với nước sốt kem. Làm món ăn này trước một vài giờ để cho hương vị hòa quyện và tăng cường trước khi phục vụ.
-
Salad gạo với chanh
Brian Macdonald / Tầm nhìn kỹ thuật số / Hình ảnh Getty
Bạn có thể không nghĩ đến cơm khi bạn nghĩ về salad, vì vậy hãy để món rau nhiều màu sắc này thay đổi suy nghĩ của bạn. Nó chứa đầy rau mùa xuân, như rau bina, hành lá, cà rốt, cà chua, ớt chuông đỏ, rau mùi tây và bí mùa hè, tất cả đều sáng lên với một miếng chanh. Nếu quá sớm cho một số sản phẩm này ở nơi bạn sống, hãy thoải mái thay thế bằng đậu xanh, măng tây, đậu xanh hoặc bất cứ thứ gì có vẻ tươi trên thị trường.
-
Măng tây cạo râu và Arugula Salad
Spruce / nguyệt quế Randolph
Chúng ta không thể có đủ măng tây vào mùa xuân, và món salad măng tây ngon này là một trong những lý do. Cạo hoặc cắt lát mỏng những ngọn giáo theo mùa dịu dàng này, và ném với arugula tiêu và edamame đóng gói protein. Bánh mì nướng và parmesan sắc nét thêm giòn và kết cấu và làm cho nó cảm thấy đặc biệt hơn. Một vinaigrette thảo mộc cổ điển làm cho tất cả hát "mùa xuân!"
-
Salad Fattoush với cà chua và măng tây
Spruce / Anita Schecter
Fattoush là câu trả lời của Trung Đông đối với panzanella, hay salad bánh mì, sử dụng pita thay vì bánh mì giòn. Món salad cực kỳ giòn này chắc chắn không phải là low-carb, nhưng nó là một cách tuyệt vời để thưởng thức măng tây tươi và cà chua trong một bài thuyết trình mới. Tangy sumac thêm một zing chữ ký làm nổi bật tất cả các yếu tố mới. Tìm cách để trộn nó lên nhiều hơn? Thêm một chút tahini cho hương vị nồng nàn, hấp dẫn.
-
Mùa xuân xanh và đậu
Mùa xuân xanh, đậu, bơ gừng chanh. Nghĩ rằng rau
Kết hợp rau xanh mùa xuân yêu thích của bạn, đậu xanh giòn và gừng tươi nghiền trong món salad zippy này làm cho một món ăn tuyệt vời cho thịt hoặc cá nướng đơn giản. Nó cũng làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trong chính nó thêm hạt thông nướng hoặc hạnh nhân cho giòn và protein.
-
Quinoa, cá ngừ và salad đậu xanh
Hình ảnh Bill Boch / Getty
Xà lách ngũ cốc phổ biến ngay bây giờ vì một lý do: chúng ngon, đóng gói protein và tạo ra một sự thay đổi tốt đẹp từ rau xanh trong khi vẫn khỏe mạnh, nồng nhiệt và ngon miệng. Bạc hà tươi, rau mùi, rau bina và hành lá làm nổi bật các loại rau mùa xuân xuất hiện ở chợ. Đậu xanh, cá ngừ, và nho hoặc cà chua anh đào thêm màu sắc và hương vị, và bạn có thể sử dụng quinoa nhiều màu nếu bạn muốn một đĩa thậm chí còn đẹp hơn.
-
Pear nướng và salad khoai tây ngọt
Pear nướng và salad khoai tây ngọt. Về BBQ, Inc.
Nếu bạn đang nướng lò nướng, tại sao không ném một số thành phần salad vào? Nướng lê và khoai lang truyền đạt một hương vị caramel ngọt ngào, nhưng xem chúng cẩn thận, chúng sẽ cháy nhanh chóng! Món salad này giới thiệu arugula tiêu mùa xuân và rau bina bé, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích. Sử dụng phô mai feta Hy Lạp thực sự để có kết quả tốt nhất.
-
Salad dâu và rau bina với rượu sâm banh
Spruce / Samantha Merritt
Mùa xuân mang đến sự phong phú của rau bina tươi, cải xoăn trẻ em và dâu tây: tất cả mọi thứ bạn cần để làm món salad tuyệt vời này. Thịt gà băm nhỏ, phô mai feta rối, và quả óc chó tráng men ngọt ngào cho món ăn này đủ đa dạng để làm cho nó đủ hương vị cho một bữa ăn trong chính nó. Món vinaigrette sâm banh chua ngọt của salad này có thể khiến nó trở thành món ăn thường xuyên của bạn!
-
Daikon và dưa chuột Salad
Spruce
Củ cải Daikon có vị cay và hơi ngọt, và chúng đặc biệt ngon trong món sunomono mặc giấm truyền thống này. Dưa chuột Nhật Bản là lựa chọn cổ điển, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng, Ba Tư, tiếng Anh hoặc thậm chí dưa chuột thông thường hoạt động hoàn toàn tốt. Khi bạn đã thử phiên bản tiêu chuẩn, hãy thử trộn nó lên bằng cách thêm các loại rau mùa xuân khác vào hỗn hợp.
-
Salad phô mai dê ấm
Flickr CC / galant
Pho mát dê phong phú, kem làm cho món salad dịp đặc biệt này gợi lên một chuyến đi đến một quán rượu Pháp thân mật. Đó là sự pha trộn của rau xanh mùa xuân được trộn với các loại thảo mộc tươi như thì là, húng quế hoặc chervil để có hương vị tươi nhất có thể. Làm những viên phô mai dê trong lò nướng hoặc trên bếp, và phục vụ món ăn đã hoàn thành như một bữa trưa nhẹ hoặc bắt đầu cho bữa tiệc tối.
-
Súp lơ nướng và Quinoa Salad
The Spruce / Diana Rattray
Bạn có thể không nghĩ súp lơ nướng là một thành phần salad, nhưng một khi bạn kết hợp nó với đậu xanh ngọt, hành lá và quinoa, bạn sẽ hát những lời khen ngợi. Nấu đậu Hà Lan cho đến khi mềm, để duy trì snapsome đặc trưng của họ. Món salad này có vị rất ấm hoặc ướp lạnh, vì vậy nó hoàn hảo cho bữa trưa đóng gói.
-
Đậu xanh và xà lách Clementine
Công nhân Katie / themom100
Đậu xanh Snappy al dente, clementines ngọt ngào và hấp dẫn, feta mặn, lúa mì bulgur, và nước sốt Dijon zippy sẽ đưa món salad ngon này trở thành một vị trí hàng đầu trong thực đơn mùa xuân của bạn. Nếu bạn là một người hâm mộ chuẩn bị bữa ăn, đây là một món salad tuyệt vời để làm cho một bữa ăn trưa trong tuần tùy chọn bạn có thể làm cho nó một vài ngày trước thời hạn.
-
Salad Hy Lạp cổ điển
Nguồn hình ảnh / Getty Images
Một món salad Hy Lạp cổ điển luôn luôn được chú ý, đặc biệt là khi bạn làm nó với rau mùa xuân tươi. Toss củ cải tiêu, hành tây đỏ, feta chất lượng cao, dưa chuột và cà chua với vinaigrette Hy Lạp truyền oregano cho một hương vị của Địa Trung Hải. Ô liu Kalamata là truyền thống, nhưng sử dụng bất kỳ loại nào nổi bật ưa thích của bạn. Bạn sẽ muốn thay đồ thêm để giữ trong tủ lạnh để sử dụng trong tương lai; Nó có vị rất tuyệt trên rau nướng và xà lách xanh đơn giản, quá!
-
Chả giò bằng tay
Spruce / Molly Watson
Chọn một gói giấy gói bánh tráng cho món salad mùa xuân Thái Lan cầm tay này! Món ăn cầm tay này được đóng gói với củ cải tươi, măng tây, đậu Hà Lan, cà rốt và đậu phụ cho bữa trưa nhẹ hoặc món khai vị thân thiện với bữa tiệc. Phục vụ các cuộn với một đậu phộng cay hoặc nước chấm nuoc cham Việt Nam cho một miếng cắn hương vị.
-
Salad dưa chuột Thái nhanh
Spruce
Bạn có thể cùng nhau thưởng thức món salad dưa chuột ngon, đơn giản này trong 10 phút. Dưa chuột tươi trộn với rau mùi trong một loại nước sốt hơi cay sẽ khiến bạn quay trở lại nhiều lần. Phục vụ món ăn mới lạ này trong bữa tiệc thịt nướng đầu tiên của mùa, hoặc gói nó cho bữa trưa cùng với protein protein, hương vị chỉ trở nên ngon hơn khi họ ngồi.
