những hình ảnh đẹp
- Tổng cộng: 11 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 6 phút
- Yến mạch ngâm trước: 4 phút
- Năng suất: 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 75 | Calo |
| 1g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 75 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 3mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 3g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cháo là một chế phẩm nóng của một hoặc nhiều loại ngũ cốc (yến mạch, kiều mạch, kê, ngô, gạo, lúa miến hoặc lúa mì) nấu trong nước hoặc sữa. Nó có thể được phục vụ với toppings ngọt hoặc mặn, nhưng ở Jamaica, thuật ngữ cháo truyền thống dùng để chỉ bột yến mạch, và việc chuẩn bị sau đây là rất phổ biến trên khắp vùng Caribbean.
Công thức này được tăng hương vị tuyệt vời từ quế và nhục đậu khấu, và nho khô nấu ngay vào cháo cho kết cấu mềm, đẹp. Sữa nguyên chất thêm một loại kem ngon đến nỗi món ăn có thể vượt qua như một chiếc bánh pudding tráng miệng.
Thành phần
- 1 chén yến mạch cán
- 3 cốc nước
- 1 thanh quế
- Nho khô 1/4 chén (rửa sạch)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (mới xay)
- 2 muỗng canh đường
- 1/4 cốc sữa nguyên chất
- Tùy chọn: thêm sữa nguyên chất và đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ngâm yến mạch trong 1 cốc nước trong 4 phút.
Trong khi yến mạch đang ngâm, hãy mang 2 chén nước còn lại và thanh quế vào đun sôi ở lửa vừa.
Khi nước sôi, thêm yến mạch ngâm cùng với bất kỳ chất lỏng ngâm còn lại.
Khuấy trong nho khô đã rửa sạch và giảm nhiệt độ thấp.
Đậy nắp nồi và nấu trong 5 đến 6 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trở nên rất dày.
Hủy bỏ từ nhiệt và loại bỏ thanh quế. Khuấy trong hạt nhục đậu khấu tươi, đường và sữa nguyên chất. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thêm nhiều sữa và / hoặc đường.
Thưởng thức nóng!
Giá trị dinh dưỡng
- Hãy nhớ rằng một khẩu phần yến mạch tiêu chuẩn là một nửa chén yến mạch khô kết hợp với 1 cốc chất lỏng. Sử dụng sữa không béo hoặc ít béo để giảm lượng calo, nhưng hãy nhớ rằng cháo sẽ loãng hơn. Nếu bạn muốn giảm số lượng calo, sử dụng stevia thay vì đường và bỏ qua sữa nguyên chất. Mặc dù kết cấu sẽ khác nhau, bạn có thể thêm nhiều hương vị theo những cách khác, như sử dụng thêm quế hoặc hạt nhục đậu khấu. Thêm một thìa dầu dừa vào hỗn hợp để có kết cấu mềm hơn. 120 calo chất béo tốt này là một nguồn năng lượng tuyệt vời trước khi tập luyện cường độ cao. Yến mạch được làm đầy và sẽ cung cấp năng lượng duy trì mà không làm đầy bụng. Nếu bạn không có thời gian, hãy sử dụng yến mạch nhanh thay cho yến mạch cuộn nhưng làm theo hướng dẫn gói để điều chỉnh thời gian nấu.
Kết hợp khác
Cháo không nhất thiết phải là một món ăn sáng, mặc dù đây luôn là một bữa ăn ngon để bắt đầu ngày mới của bạn. Dưới đây là những ý tưởng khác để làm cho nó trở thành món ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc món ăn phụ hoàn hảo:
- Đối với bữa sáng: Thay thế các lớp trái cây xắt nhỏ (chuối, chuối, cam, quả mọng, táo, lê hoặc bánh mì) với yến mạch, sữa chua Hy Lạp và hạnh nhân cắt lát hoặc hạt điều nghiền cho món parfait buổi sáng. kết hợp như nước cốt dừa và dừa khô; sữa đặc có đường và granola chunky; hạt Brazil và mật ong xắt nhỏ; hoặc sô cô la vụn và bánh quy graham nghiền cho yến mạch. Cho bữa tối hoặc món ăn phụ: nấu yến mạch trong nước dùng rau củ với muối và hạt tiêu, sau đó cho cà rốt xắt nhỏ, rau xanh, khoai tây chiên hoặc đậu Hà Lan.
Thẻ công thức:
- cháo
- bữa ăn sáng
- caribbean
- trở lại trường
