Spruce / Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: khoảng 1 lb. (32 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 187 | Calo |
| 11g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 1 lb. (32 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 187 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 37mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hạt điều sô cô la trắng có vị đường đậm, đậm, bổ sung cho hạt điều mặn và sô cô la trắng ngọt. Đường nâu và nhiệt độ nấu cao mang đến cho kẹo bơ cứng hương vị đậm đà, đậm đà hơn nhiều so với cà phê truyền thống. Các loại hạt thêm giòn và hương vị, và sô cô la trắng liên kết tất cả với nhau với một vị ngọt đậm đà.
Thành phần
- 1 cốc (2 que hoặc 8 oz) bơ
- 2 chén đường nâu đóng gói
- 1/3 cốc nước
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1 muỗng cà phê. vanilla
- 2 chén hạt điều muối (xắt nhỏ, chia sử dụng)
- 12 oz. sô cô la trắng
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun giấy bạc bằng xịt nấu không dính.
Đặt bơ, đường, nước và muối vào nồi vừa trên lửa vừa cao. Khuấy cho đến khi đường tan và bơ tan chảy.
Chèn nhiệt kế kẹo và tiếp tục nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nhiệt độ đọc 295 đến 300 F.
Khi ở nhiệt độ thích hợp, lấy chảo ra khỏi bếp và thêm vani và 1, 5 chén hạt điều, đặt phần còn lại cho sau này. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Đổ kẹo lên tấm nướng đã chuẩn bị và trải thành một lớp rất mỏng. Cho phép nó đặt ở nhiệt độ phòng cho đến khi hoàn toàn cứng.
Đặt sô cô la trắng vào bát an toàn với lò vi sóng và lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng.
Rải một nửa sô cô la trắng lên trên kẹo bơ cứng, phết nó thành một lớp mịn, đều. Rắc lên trên cùng với một nửa số hạt điều còn lại và nhẹ nhàng ấn xuống để dính chúng vào sô cô la.
Làm lạnh kẹo bơ cứng để đặt sô cô la, khoảng 10 phút.
Sau khi đặt xong, bóc lớp giấy bạc từ mặt sau của kẹo bơ cứng, đảo ngược nó và phết sô cô la trắng còn lại lên mặt sau, rắc lên trên cùng với hạt điều xắt nhỏ.
Làm lạnh kẹo một lần nữa để đặt sô cô la trắng.
Một khi sô cô la cứng, hãy bẻ nó thành những miếng nhỏ không đều bằng tay. Nếu ngôi nhà của bạn khá mát mẻ, Hạt điều sô cô la trắng có thể được lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng. Nếu nó khá ấm, tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Thẻ công thức:
- socola trắng
- kẹo bơ cứng
- bánh quy và kẹo
- Người Mỹ
