pasmal / Creative RF / Getty Images
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 877 | Calo |
| 32g | Mập |
| 99g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 877 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 1079mg | 47% |
| Tổng lượng carbohydrate 99g | 36% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 50g | |
| Canxi 142mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hương vị của gừng và đam mê tạo nên một loại nước sốt ngọt cho ức gà mềm trong công thức khác thường và ngon miệng này. Thịt gà là một nước luộc của gừng và nước ép trái cây đam mê, làm cho nó ngon ngọt và đầy hương vị. Sau đó, chất lỏng nấu ăn được giảm với đường nâu, rượu táo và thêm nước ép chanh, cho nước sốt sền sệt đổ lên gà nấu chín.
Bột trái cây niềm đam mê đông lạnh có thể được tìm thấy tại các siêu thị và chợ thực phẩm Latin, hoặc bạn có thể đặt hàng trực tuyến.
Thành phần
- 4 ức gà (khoảng 1 1/2 cân)
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen cho vừa ăn
- 2 muỗng canh bơ
- 1 hẹ (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh gừng (băm nhỏ)
- 1 đến 2 chén nước dùng gà
- 1 1/2 chén bột trái cây đam mê (chia)
- 2/3 chén đường nâu (chia)
- 2 muỗng canh rượu táo
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh bột ngô
Các bước để làm cho nó
Rắc ức gà với muối và hạt tiêu.
Trong một chiếc chảo lớn, làm tan chảy bơ trên lửa vừa thấp. Thêm hẹ và gừng, và nấu trên lửa vừa trong vài phút, khuấy đều, cho đến khi hẹ và gừng được làm mềm và thơm.
Thêm nước dùng gà, 1/2 chén bột bã chanh và 1/3 chén đường nâu. Thêm ức gà trong một lớp duy nhất. Thêm nhiều nước dùng gà nếu cần thiết để đảm bảo ức gà được phủ chất lỏng.
Mang chất lỏng nấu đến mức nhỏ lửa. Đậy nắp và nấu ức gà trong 15-20 phút, xoay một lần, cho đến khi vừa chín qua (cắt vào một trong các vú để kiểm tra độ mềm).
Bỏ ức gà vào chảo chống dính, bọc giấy bạc và giữ ấm trong lò 200 độ (F) trong khi chuẩn bị nước sốt.
Đổ tất cả trừ 1 chén chất lỏng nấu từ chảo xào. Thêm 1 cốc nước trái cây đam mê còn lại, rượu táo, giấm, nước tương và 1/3 chén đường nâu. Whisk trong bột ngô.
Đun sôi nước sốt, đánh liên tục và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại khoảng 5 phút. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đổ nước sốt lên ức gà và phục vụ. Ăn với cơm dừa nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- bữa tối
- Latin
- bữa ăn tối gia đình
