jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 900 | Calo |
| 11g | Mập |
| 160g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 900 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 182mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 160g | 58% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 33g | |
| Canxi 68mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mang một số thực phẩm Trung Quốc vào nhà bếp của bạn chỉ bằng cách sử dụng thức ăn thừa của bạn. Cơm chiên gà là một cách tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa. Giống như tất cả các món cơm chiên, cơm chiên gà có vị ngon nhất khi sử dụng cơm còn thừa.
Thành phần
- 4 chén cơm (nấu chín, lạnh)
- 8 ounces gà (nấu chín, xắt nhỏ)
- 2 quả trứng (nhiều hơn nếu muốn)
- 1/2 chén đậu Hà Lan
- 1 củ hành vừa (thái hạt lựu)
- 1 củ hành xanh (thái hạt lựu)
- Nước tương cho vừa ăn
- Nước sốt hàu
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen cho vừa ăn
- 1 muỗng canh dầu (nhiều hơn hoặc ít hơn khi cần để xào)
Các bước để làm cho nó
Đánh trứng nhẹ bằng đũa, thêm một chút muối (thêm một chút nước sốt hàu nếu muốn).
Băm nhỏ thịt gà và xắt nhỏ hành tây và hành lá.
Làm nóng chảo và thêm dầu.
Khi dầu đã sẵn sàng, đổ 1/2 hỗn hợp trứng vào chảo và nấu trên lửa vừa, đảo qua một lần. Nấu nửa kia theo cách tương tự.
Cắt trứng thành dải mỏng, và để dành cho sau này.
Xào hành tây ở nhiệt độ cao trong một vài phút, loại bỏ và đặt sang một bên. Làm tương tự cho đậu xanh.
Thêm dầu, giảm nhiệt cho vừa và xào cơm.
Thêm nước tương, muối, hạt tiêu và dầu hào.
Thêm thịt gà, hành tây và đậu xanh và kết hợp kỹ lưỡng.
Dọn cơm chiên gà với dải trứng trên cùng và hành lá như một món trang trí. Thay phiên, bạn có thể trộn hành lá và trứng với các thành phần khác.
Thẻ công thức:
- cơm
- ủy thác
- Châu Á
- bữa ăn tối gia đình
