Diana Rattray
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 370 | Calo |
| 19g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 370 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 122mg | 41% |
| Natri 871mg | 38% |
| Tổng lượng carbohydrate 18g | 7% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 29g | |
| Canxi 244mg | 19% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Philê flounder mỏng là hoàn hảo để nhồi. Những miếng philê flounder này được cuộn xung quanh một hỗn hợp rau bina dày dạn. Thật đáng ngạc nhiên khi món ăn thanh lịch này dễ làm! Chỉ cần nấu rau bina, nhồi cá bơn và nướng. Phục vụ cá với sốt trắng đơn giản và phô mai Parmesan.
Một món ăn đơn giản của khoai tây nướng hoặc nướng sẽ là hoàn hảo với cá. Gạo là một lựa chọn tốt. Thêm một món salad trộn hoặc rau xanh trộn cho một bữa ăn đáng nhớ.
Thành phần
- 5 muỗng canh bơ (chia)
- 1/4 chén hành tây (băm nhỏ)
- 1 gói / 10 ounce rau bina (xắt nhỏ, nấu chín, làm lạnh và vắt khô)
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 pound philê cá bơn
- 1/2 chén rượu trắng (khô)
- 3 muỗng canh bột
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 cốc sữa
- Trang trí: phô mai Parmesan tươi nghiền
- Trang trí: ớt bột
Các bước để làm cho nó
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong chảo.
Thêm hành tây và xào cho đến khi mờ.
Khuấy trong rau bina, oregano, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu.
Đặt khoảng 1 1/2 muỗng hỗn hợp rau bina vào mỗi miếng phi lê; cuộn lại
Đặt cuộn cá vào đĩa nướng, đường may xuống. Thêm rượu.
Đậy nắp và nướng 25 phút ở 350 F.
Để ráo nước và dự trữ 1/2 chén chất lỏng.
Giữ ấm cho cá.
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ còn lại trong nồi trên lửa vừa thấp; thêm bột mì, muối, hạt tiêu và mù tạt. Thêm chất lỏng dành riêng và sữa.
Khuấy cho đến khi dày và sủi bọt.
Đổ qua cuộn flounder nhồi. Rắc Parmesan và ớt bột ngay trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- cá
- cá nướng
- ủy thác
- phía Nam
