Nướng phô mai xã hội
- Tổng cộng: 3 giờ
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 2 giờ
- Năng suất: 1 bánh sandwich (1 khẩu phần)
Bạn đang tìm kiếm một cách mới để thêm gia vị cho bánh mì kẹp salad gà? Hãy thử phiên bản hấp dẫn này với ức gà hun khói, chimichurri hăng hái, ngô nướng tươi và peppadews.
Thành phần
- Đối với gà hun khói:
- 2 ức gà
- 2 muỗng canh. dầu ô liu
- 1/2 muỗng canh. muối tỏi
- Đối với món salad gà hun khói:
- 2 ức gà hun khói (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh. mayo
- 1 muỗng canh. Chimichurri
- 1 muỗng canh. ngô nướng
- 1 muỗng canh. peppadews xắt nhỏ
- Muối và vôi (để nếm)
- Đối với bánh mì sandwich:
- 2 Cobblestone Bread Co. ™ Bánh mì nướng hành tây
Các bước để làm cho nó
Cho gà hun khói
Thêm gà vào túi ziplock và thêm muối tỏi và dầu ô liu. Hãy để nó ngồi trong ít nhất hai giờ.
Chuẩn bị Big Green Egg® bằng cách đặt một số ít gỗ vụn ngâm và than hữu cơ vào đáy Trứng và thắp sáng nó bằng một khởi động lửa Trứng. Đặt confEggtor với hai chân hướng lên trên và thêm lưới kim loại. Đóng trứng và cố gắng điều chỉnh nhiệt khoảng 340 F. Thực hiện việc này bằng cách mở lỗ thông hơi trên một nửa inch và điều chỉnh lỗ thông hơi phía dưới sao cho một chút trên một inch được lộ ra.
Theo dõi trứng của bạn trong khoảng một giờ để nó có thời gian điều tiết mà không quá nóng. Thêm gà và để nó hút thuốc trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi đạt được nhiệt độ bên trong 160 F. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Giữ trứng nóng cho giai đoạn tiếp theo của công thức.
Cho món salad
Thêm mayo và chimichurri vào một bát cỡ trung bình và khuấy để kết hợp. Thêm thịt gà băm nhỏ, ngô nướng và peppadews. Nêm muối và vôi cho vừa ăn và đặt sang một bên.
Cho bánh sandwich
Sau khi món salad gà đã được chuẩn bị, chỉ cần nướng bánh mì Cobblestone Bread Co. ™ nướng trên trứng trong vài phút và đổ đầy từng cuộn với một nửa món salad gà. Giao banh.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- bữa tối
- Người Mỹ
- nấu ăn
