Ăn Spruce / Nita West
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Hiệu suất: Phục vụ 2 đến 3 dưới dạng ủy thác
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 167 | Calo |
| 1g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 2 đến 3 như một món khai vị | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 167 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 2436mg | 106% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 9g | |
| Canxi 187mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tôm tỏi nướng trong vỏ này siêu ngon và rất dễ làm. Tôm khổng lồ hoặc lớn đến trung bình được nướng trong vỏ của chúng (nếu bạn thích, bạn có thể loại bỏ vỏ). Chúng được ướp trong nước sốt tỏi rất nhanh và dễ dàng và sau đó nhanh chóng nướng. Làm cho một món khai vị hoàn hảo hoặc món chính để phục vụ khách - họ sẽ nghĩ rằng bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để làm!
Thành phần
- Tôm sú 12 con (hoặc 15 đến 18 con tôm lớn, tốt nhất là có vỏ)
- Cho nước sốt tỏi
- 1/4 chén nước tương
- 1/4 chén dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng đường nâu (đóng gói lỏng lẻo)
- 6 đến 8 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng nước cốt chanh
- Trang trí: 1/2 chén rau mùi tươi (ngò)
- Trang trí: 1 vôi (cắt thành nêm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Nita West
Trộn các thành phần nước sốt với nhau trong một cái bát. Để qua một bên.
Ăn Spruce / Nita West
Nếu nướng tôm không có vỏ, bỏ qua hai bước tiếp theo. Để nướng tôm trong vỏ của chúng, bạn cần mở tôm để chúng nằm phẳng trong vỏ của chúng trên vỉ nướng. Để nguyên vỏ, giữ tôm trong tay để nó cuộn tròn tự nhiên vào lòng bàn tay. Hoặc giữ tôm trên thớt. Sử dụng một con dao sắc, thực hiện một vết cắt từ đầu đuôi (để lại đuôi), qua giữa "bụng" và xuống đầu tôm.
Ăn Spruce / Nita West
Bây giờ lật tôm trên thớt của bạn (để mặt sau của nó hướng lên trên). Sử dụng lòng bàn tay của bạn để làm phẳng nó bằng cách nhấn xuống nhẹ nhàng. Khi bạn thực hiện xong, tôm sẽ nằm khá phẳng (đừng lo lắng nếu vỏ bị lỏng ra một chút).
Ăn Spruce / Nita West
Đặt tôm vào một cái bát hoặc đáy phẳng. Đổ nước sốt tỏi. Cho phép tôm ướp trong nước sốt trong khi bạn làm nóng vỉ nướng.
Ăn Spruce / Nita West
Nếu tôm của bạn đủ lớn để chúng không rơi vào lưới, đặt trực tiếp lên vỉ nướng. Nếu tôm của bạn nhỏ hơn, hãy trải một miếng nhôm hoặc lá chuối lên vỉ nướng trước, sau đó đặt tôm lên trên. Hoặc xiên tôm bằng que sa tế (nếu là gỗ, ngâm trong nước trước).
Ăn Spruce / Nita West
Hương vị tôm lần đầu tiên bạn biến chúng với một chút nước sốt còn sót lại. Nướng 3 đến 5 phút mỗi bên. Tôm được thực hiện khi thịt chuyển từ màu trắng mờ sang màu trắng hồng (và vỏ chuyển sang màu hồng sáng rất hấp dẫn).
Ăn Spruce / Nita West
Phục vụ ngay lập tức với chanh tươi hoặc chanh nêm bên cạnh và rắc rau mùi tươi. Họ là tuyệt vời như nhau trên chính họ hoặc với gạo.
Ăn Spruce / Nita West
Lời khuyên
- Vỏ thực sự làm cho chúng dễ ăn hơn và là một món ăn ngon. Công thức này yêu cầu đặt tôm jumbo trực tiếp lên vỉ nướng. Nếu tôm của bạn quá nhỏ và sẽ rơi qua các tấm lưới, bạn sẽ cần xiên hoặc đặt trên một miếng giấy nhôm hoặc lá chuối.
Thẻ công thức:
- con tôm
- ủy thác
- thái lan
- mùa hè
