Ăn Spruce / Aga Teena
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 275 | Calo |
| 22g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 275 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 170mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Canxi 63mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món salad Waldorf được cho là do Oscar Tschirky, một khách sạn của khách sạn Waldorf-Astoria ở thành phố New York tạo ra. Khách sạn mở cửa vào năm 1893 và công thức xuất hiện trong cuốn sách nấu ăn toàn diện của ông, The Cook Book của Oscar of the Waldorf (1896) . Món salad được làm đơn giản với táo, cần tây và mayonnaise, và nó nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích trong các nhà hàng khách sạn khác. Quả óc chó đã được đưa vào công thức của George Rector trong The Rector Cookbook (1928) . Quả óc chó đã trở thành một thành phần tiêu chuẩn sau đó. Công thức trong cuốn sách Waldorf Astoria Cookbook (1981) cũng bao gồm các loại hạt.
Đây là một công thức salad Waldorf cổ điển với táo và quả óc chó được làm ngọt nhẹ, kết hợp với sốt mayonnaise kem và kem trộn.
Chọn món salad ngon này cho bữa ăn Lễ Tạ ơn hoặc bất kỳ bữa tối đặc biệt nào. Chúng tôi thích quả nam việt quất khô trong món salad vì chúng thêm kết cấu và thêm hương vị.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Táo đông lạnh là hoàn hảo cho nướng và táo
Thành phần
- 3 quả táo vàng ngon hoặc đỏ ngon (hoặc táo đỏ ngon)
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- Một chút xíu muối
- 1 chén cần tây (thái lát mỏng)
- 1/2 chén quả óc chó (băm nhỏ)
- 1/2 cốc kem lạnh
- 1/4 chén mayonnaise
- Rau xà lách trộn hoặc lá rau diếp
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Aga Teena
Rửa táo, nhưng không gọt vỏ. Cốt lõi táo và cắt chúng thành hình khối 1/2 inch.
Ăn Spruce / Aga Teena
Rắc táo hình khối với đường, nước chanh và muối.
Ăn Spruce / Aga Teena
Thêm cần tây và các loại hạt và quăng để trộn.
Ăn Spruce / Aga Teena
Trong một tô vừa với máy trộn điện, đánh kem cho đến các đỉnh cứng.
Ăn Spruce / Aga Teena
Với thìa hoặc thìa cao su hoặc silicone, nhẹ nhàng gấp mayonnaise vào kem.
Ăn Spruce / Aga Teena
Gấp hỗn hợp mayonnaise và kem trộn nhẹ nhàng vào hỗn hợp táo.
Ăn Spruce / Aga Teena
Phục vụ salad trên rau xà lách trộn hoặc lá rau diếp lớn.
Ăn Spruce / Aga Teena
Lời khuyên
- Nếu bạn không thể có được những quả táo vàng hoặc đỏ thơm ngon, hãy sử dụng bất kỳ loại táo ăn giòn, ngọt nào trong công thức.
Công thức biến thể
- Thêm 1/4 chén nho khô hoặc quả nam việt quất khô để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc. Làm nó với hồ đào xắt nhỏ thay vì quả óc chó. Thay vào đó là táo, làm salad với lê thái hạt lựu tươi.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- salad waldorf
- rau xà lách
- Người Mỹ
