Hình ảnh Martin Norris / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 48 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 49 | Calo |
| 2g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 48 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 49 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 9mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh macaron không chứa gluten dễ làm này được làm bằng lòng trắng trứng và hạnh nhân nghiền hoặc bột hạnh nhân. Sô cô la tan chảy và một số chiết xuất vani thêm hương vị cho cookie.
Lòng trắng trứng và đường được đánh để tạo ra một meringue trước khi bữa ăn hạnh nhân và sô cô la tan chảy được gấp lại, làm cho bánh quy nhẹ và mịn trong kết cấu.
Thành phần
- 6 ounce (khoảng 1 cốc) chip sô cô la bán nguyệt
- 3 lòng trắng trứng lớn
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 chén đường
- 1/2 chén hạnh nhân nghiền (bột hạnh nhân)
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Dòng giấy nướng với giấy giấy da hoặc bơ chúng hào phóng.
Đặt các chip sô cô la vào đầu của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Nấu, khuấy đôi khi cho đến khi sô cô la tan chảy. Hủy bỏ chảo và đặt sang một bên để làm mát.
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh lòng trắng trứng và muối cho đến khi cứng nhưng không khô.
Dần dần đánh đường vào lòng trắng trứng cho đến khi hỗn hợp đặc và bóng. Các meringue nên đứng trong đỉnh.
Gấp trong bột hạnh nhân, vani và sô cô la tan chảy.
Thả bằng muỗng cà phê lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi thiết lập. Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngày tặng quà
