Diana Rattray
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 3 Dozen (36 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 72 | Calo |
| 4g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 Dozen (36 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 72 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 16mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Canxi 34mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh macaron dễ làm này là những món bánh tuyệt vời để nướng cho một cơn thèm sô cô la. Mảnh dừa nhai và sô cô la ngọt ngào mang đến những chiếc bánh quy sống trong vòng chưa đầy 25 phút. Làm những mẻ lớn hơn để làm quà tặng, hoặc giữ trong hộp kín tối đa một tuần.
Dừa là một loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng, có lượng mangan và chất xơ cao. Kết hợp với sô cô la đen và các chất chống oxy hóa của nó và những chiếc bánh quy này là một món ăn tuyệt vời, tuyệt vời cho một buổi giải lao cà phê.
Kiểm tra các biến thể của chúng tôi dưới đây để biết ý tưởng về cách thay đổi những chiếc bánh macaron ngon này. Ngoài ra, hầu hết các loại sữa đặc thương mại nên không có gluten, nhưng luôn kiểm tra nhãn, làm cho những chiếc bánh macaron này phù hợp với những người không dung nạp lúa mì hoặc nhạy cảm.
Thành phần
- 1 (14-ounce) có thể sữa đặc (ngọt)
- 3 ounce sô cô la không đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Dừa vụn 8 ounce (có ngọt hay không)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Dòng hai tờ giấy nướng bằng giấy da hoặc bôi mỡ tốt bằng bơ thực vật hoặc xịt nấu ăn.
Sử dụng nồi hơi đôi hoặc nồi ở nhiệt độ rất thấp, trộn sữa đặc có đường với sô cô la và muối.
Nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp dày. Khi đã sẵn sàng, loại bỏ nhiệt. Nếu sử dụng nồi hơi đôi, hãy chú ý đến lượng nước trong nồi dưới cùng và kiểm tra xem nó có sôi không và không sôi.
Thêm dừa và vani vào hỗn hợp sô cô la và khuấy đều để trộn đều.
Thả bằng muỗng tròn vào các tờ cookie đã chuẩn bị, chừa khoảng một nửa đến một inch giữa các cookie.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi cookie được đặt.
Lấy macaroons dừa sô cô la từ tấm cookie vào giá đỡ dây để làm mát hoàn toàn.
Thưởng thức!
Bổ trợ cho Macaroons của bạn
Dưới đây là một vài ý tưởng về cách thêm các thành phần và hương vị khác vào macaroons của bạn:
- Craroy dừa-Nut Macaroons: Thêm 1/4 chén quả óc chó băm nhỏ, quả hồ trăn, hạt điều hoặc hạnh nhân vào hỗn hợp sô cô la-dừa trước khi nướng. Đối với dị ứng hạt, thay thế bằng hạt hướng dương hoặc pepitas. Dừa khô-Trái cây: Thêm 1/4 quả nho khô, quả mơ xắt nhỏ hoặc quả anh đào vào hỗn hợp sô cô la-dừa trước khi nướng. Macaroons dừa trắng: Thay thế sô cô la đen bằng cùng một lượng sô cô la trắng chất lượng tốt. Tiếp tục với công thức như được chỉ định, hoặc thêm các loại hạt cho giòn. Đậu phộng-dừa Macaroons: Sử dụng sô cô la trắng theo chỉ dẫn trong biến thể ở trên, nhưng thêm 1/4 chén đậu phộng rang muối băm nhỏ vào hỗn hợp sô cô la-dừa trước khi nướng. Dừa đỏ-Macaroons: Sử dụng sô cô la trắng, thêm 1/4 chén quả anh đào khô hoặc quả nam việt quất, và một vài giọt màu thực phẩm đỏ. Trộn vào hỗn hợp sô cô la-dừa trước khi nướng. Đối với một chiếc bánh macaroon Giáng sinh, hãy chia hỗn hợp thành hai bát và tô một nửa bằng màu đỏ và một nửa bằng màu xanh lá cây. Thả 1/2 muỗng cà phê của mỗi bột màu cạnh nhau vào tấm nướng và với hai bàn tay hơi ướt ấn vào nhau để tạo thành một chiếc bánh macaron.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
