The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 18 phút
- Năng suất: 18 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 341 | Calo |
| 13g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 18 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 341 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 497mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 50g | 18% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Canxi 103mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bột sữa mạch nha và hương vani hương vị kem tuyệt vời này. Những chiếc bánh cupcake sô cô la ẩm rất dễ làm và ngon miệng, và kem sữa mạch nha là một hương vị bổ sung tuyệt vời.
Làm những chiếc bánh cupcake này cho một potluck, một bữa tiệc, hoặc bất kỳ dịp nào. Họ làm cho một điều trị cuối tuần tuyệt vời! Đặt ống sương lên những chiếc bánh cupcake để có thêm vẻ đặc biệt.
Thành phần
- 1 ly nước
- 1/2 cốc / 4 ounce bơ không ướp muối
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói)
- 1/2 chén bột ca cao không đường
- 1 1/2 chén bột mì đa dụng (Phương pháp muỗng và quét)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Đối với kem bơ sữa mạch nha
- 1/2 cốc / 4 ounce bơ không ướp muối (nhiệt độ phòng)
- 3 đến 3 1/2 chén đường bánh kẹo (rây nếu vón cục)
- 5 muỗng canh sữa mạch nha
- 1 nhúm muối
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Làm bánh cupcake
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò trước 375 F.
Dòng 18 cốc muffin với giấy cupcake.
Trong một cái chảo trên lửa vừa, kết hợp nước, 1/2 chén bơ, và các loại đường hạt và nâu. Đun nóng, khuấy đều, cho đến khi bơ tan chảy. Đánh kem trong bột ca cao cho đến khi hỗn hợp mịn. Đặt sang một bên để làm mát hoàn toàn.
Kết hợp bột, bột nở, baking soda và 1/4 muỗng cà phê muối; để qua một bên.
Trong một bát trộn, đánh trứng và 2 muỗng cà phê vani cho đến khi trộn. Từ từ đánh trong hỗn hợp ca cao, bơ và đường cho đến khi được trộn đều. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi hòa quyện. Tăng tốc độ trộn lên trung bình và đánh trong khoảng 2 phút, cho đến khi bột mịn.
Đổ đầy giấy cupcake khoảng 1/2 đến 2/3. Nướng trong khoảng 18 phút, cho đến khi chắc và bánh lò xo trở lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay.
Để nguội trong chảo trong 10 phút. Bỏ bánh nướng vào giá để nguội hoàn toàn trước khi phủ sương.
Làm băng giá
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát trộn lớn, kết hợp 1/2 chén bơ, 3 chén đường của bánh kẹo, sữa bột mạch nha, một nhúm muối và 2 muỗng cà phê vani. Đánh ở tốc độ thấp của máy trộn điện để kết hợp, thêm 4 muỗng sữa, một muỗng canh mỗi lần.
Thêm nhiều sữa hoặc đường của bánh kẹo khi cần thiết cho đường ống hoặc trải đều. Đánh trong 2 phút, hoặc cho đến khi mịn.
Trải hoặc ống lên bánh cupcake.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Cupcake
- tráng miệng
- phía Nam
- trở lại trường
