Spruce / Miri Rotkovitz
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 5 phút
- Cộng: 3 giờ
- Năng suất: phục vụ 18 đến 20
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 211 | Calo |
| 13g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: phục vụ 18 đến 20 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 211 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 136mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Vì vậy, bạn có thể nghi ngờ về việc những chiếc kẹo Oreo nhúng sô cô la này có thể ngon như thế nào. Bạn thậm chí có thể nghĩ rằng "toàn bộ vấn đề khi mua Oreos là để tôi không phải trải qua những rắc rối trong việc chuẩn bị các món ăn." Nhưng chúng tôi ở đây để chia sẻ làm thế nào tuyệt vời những nấm cục không nướng này và lý do tại sao bạn nên có chúng trong sự kiện tiếp theo của bạn.
Thành phần
- Gói 1 (18 ounce) Oreos hoặc bánh quy sandwich chứa đầy creme khác (30 bánh quy)
- 8 ounces kem phô mai (làm mềm)
- 2 cốc sô cô la trắng (hoặc sô cô la đen hoặc sô cô la vụn; băm nhỏ)
- 1 muỗng bơ không ướp muối
- Tùy chọn: chà nhám đường hoặc rắc
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt bánh quy vào một túi zip-top gallon và niêm phong, vắt hết không khí. Sử dụng một chiếc ghim để nghiền bánh quy thành những miếng có kích cỡ vụn.
Chuyển cookie vào một bát lớn. Sử dụng thìa để cạo bất kỳ loại kem nào còn sót lại trong túi vào bát. Với bàn tay sạch hoặc máy trộn điện, trộn bánh quy nghiền và phô mai kem cho đến khi hỗn hợp được trộn đều.
Đậy bát và đặt trong tủ đá ít nhất 1 giờ.
Đặt một tấm nướng có viền với giấy giấy da. Đặt sô cô la và bơ vào nồi đun đôi hoặc trong một cái bát an toàn nhiệt đặt trên một nồi nước sôi nhẹ. Khuấy cho đến khi sô cô la và bơ tan chảy với nhau. Ngoài ra, bạn có thể làm tan chảy sô cô la và bơ trong lò vi sóng.
Lấy hỗn hợp cookie ra khỏi tủ đông. Với bàn tay sạch, khô, bẻ từng miếng nhỏ hỗn hợp và cuộn thành những quả bóng 1 inch.
Thả một quả bóng cookie vào sô cô la tan chảy và sử dụng một chiếc thìa để cuộn nó trong sô cô la cho đến khi phủ. Chuyển đến tấm nướng đã chuẩn bị để làm cứng và lặp lại với các quả bóng cookie còn lại. Nếu muốn, trang trí với đường cát, rắc hoặc hương vị tương phản của sô cô la tan chảy trước khi lớp phủ sô cô la cứng lại.
Sau khi sô cô la cứng lại, bảo quản nấm cục trong hộp kín trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 2 tháng.
Ghi chú:
Cần một phiên bản không có gluten của những chiếc Oreo Truffles này? Thay thế nhãn hiệu bánh sandwich sô cô la không chứa gluten yêu thích của bạn thay cho Oreos. Tôi đã thử công thức với bánh quy Joe Joe không có gluten của Trader Joe và chúng ra lò rất ngon. Vì trọng lượng gói có thể thay đổi một chút từ nhãn hiệu này sang nhãn hiệu khác, nên việc đếm cookie là tốt.
Để có hương vị tốt nhất, hãy tìm sô cô la trắng thật. Nhãn nên liệt kê bơ ca cao, không phải mỡ thực vật hoặc dầu thực vật hydro hóa.
Bạn muốn biến những thứ này thành bánh pops? Chèn một que kẹo que vào mỗi quả bóng cookie trước khi nhúng vào sô cô la tan chảy.
Nếu bạn đang làm những nấm cục này trước và cất chúng trong tủ đông, hãy lưu ý rằng chúng có thể đổ mồ hôi một chút khi rã đông.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Kosher
- trở lại trường
