Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Đơn giản và quyến rũ, hoa cúc là một thức uống có nhãn hiệu không giống bất kỳ loại nào khác. Nó có một hương vị thú vị mà mọi người nên trải nghiệm ít nhất một lần. Loại cocktail này có thể không dành cho tất cả mọi người, mặc dù nó có thể làm bạn ngạc nhiên và thực sự trêu ngươi vòm miệng của bạn.
Đồ uống này trông giống như một loại rượu martini trung bình, mặc dù nó sử dụng rượu vermouth khô trái ngược với sự đồng hành nhiều khả năng của vermouth ngọt được tìm thấy ở vùng đô thị. Tuy nhiên, đến khi absinthe được thêm vào, mọi thứ trở nên thực sự thú vị. Sự bổ sung đơn giản này mang đến một cây hồi mà bạn có thể không mong đợi từ một loại đồ uống có tên tinh tế như vậy.
Thành phần
- Absinthe 1/4 ounce (Pernod)
- Rượu mạnh 3/4 ounce
- 2 ounce khô vermouth
- Trang trí: vỏ cam (dải mỏng)
Các bước để làm cho nó
Trong một shaker cocktail, đổ các thành phần và khuấy.
Thêm đá và khuấy trong một phút.
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Vắt một vỏ cam trên đồ uống, đảm bảo dầu rơi vào ly, sau đó thả vỏ vào đồ uống.
Lời khuyên
- Bạn có thể nhận thấy rằng vermouth vượt trội hơn hai thành phần khác. Đây không phải là một lỗi đánh máy, đây là cách Pernod thiết kế công thức và nó hoạt động rất tốt. Một thức uống nặng trên vermouth này sẽ có một hồ sơ khô hơn nhiều so với hầu hết. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho một ly cocktail tối, đặc biệt là khi được phục vụ như một loại rượu khai vị. Đó là một hương vị rất mạnh mẽ có thể khá ngạc nhiên nếu bạn không quen với nó. Bạn có thể muốn giảm bớt một chút khi trộn vòng tiếp theo hoặc đơn giản là bắt đầu với một chút ít hơn so với khuyến nghị ngay từ đầu. Vì vậy, loại cocktail này rất sạch và nặng đối với rượu, điều quan trọng là phải chọn nguyên liệu chất lượng. Nếu bạn chưa có, hãy cân nhắc việc nâng cấp vermouth của bạn và đảm bảo rằng nó cũng tươi mới. Đây là một cách sử dụng tốt cho các loại rượu nhỏ, cognac hoặc Armagnac. Trong khi nó được thiết kế để phục vụ, hoa cúc là một thức uống tốt để phục vụ trên đá. Khi băng tan, các hương vị sẽ dịu đi một chút và tạo ra một chiếc cốc tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức từ từ.
Hoa cúc mạnh đến mức nào?
Bất kỳ loại cocktail chỉ có cồn sẽ trở nên mạnh mẽ và loại này nằm ở phía dưới của quang phổ đó. Tất cả sự khuấy động làm loãng nó đáng kể, nhưng điều đó làm nhiều hơn cho việc kết hôn các hương vị hơn bất cứ điều gì khác. Tuy nhiên, vermouth dư thừa giúp đưa nó xuống đáng kể.
Pernod được đóng chai ở 136 bằng chứng và, với nhãn hiệu 80 bằng chứng, thức uống này đạt khoảng 22% ABV (44 bằng chứng). So sánh, Manhattan trung bình nặng khoảng 60 bằng chứng.
Thẻ công thức:
- Rượu Brandy
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- đồ uống
