The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
Cách ăn cổ điển này (nhồi) cho thịt gà là một món ăn tuyệt vời để phục vụ với gà nướng hoặc nướng, gà mái, hoặc gà tây.
Thành phần
- 1/3 cốc bơ
- 1/4 đến 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 4 chén bánh mì
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê xô thơm
- 1/2 muỗng cà phê gia vị (hoặc hương vị)
- 1/2 chén nước dùng gà (nhiều hơn hoặc ít hơn khi cần thiết; xem hướng dẫn)
- 2 quả trứng lớn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 325 F. Bơ một món nướng 2 1/2 đến 3 lít nông.
Đun nóng bơ trong chảo lớn trên lửa vừa.
Thêm hành tây và cần tây và nấu ăn, khuấy cho đến khi hành tây trong mờ và cần tây hơi mềm.
Trong một bát lớn, kết hợp hỗn hợp hành tây và cần tây với các khối bánh mì, hạt tiêu đen mới xay, muối, cây xô thơm và gia vị.
Thêm nước dùng gà cho đến khi ẩm. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị.
Đánh trứng trong một cái bát nhỏ và sau đó khuấy chúng vào hỗn hợp nhồi.
Cho nước sốt vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đậy nắp đĩa nướng thật chặt bằng giấy bạc.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 35 phút. Lấy giấy bạc ra và tiếp tục nướng trong 10 đến 15 phút nữa.
tiền boa
- Không bao giờ lưu trữ nhồi trong chim.
Công thức biến thể
- Sử dụng một nửa mẩu bánh ngô cùng với các khối bánh mì.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- gà nhồi
- thay bánh mì cho gà tây
- món ăn phụ
